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jamie3186 發表於 2013-9-7 03:17
8 h' W) z( Y, I5 x* X6 Z是沒錯啦 ! 我也知道用搶的比較好吃 !
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但除了生魚片,也要知道怎麼料理才能吸引大家來吃呀 ! ...
4 G. x9 z, |1 I1 D/ i }來吧..1:把魚兩邊ㄉ肉切下來.整片ㄛ..2:醬油二湯匙.米酒一湯匙.糖一小茶匙.胡椒粉少許..蕃茄醬一茶匙...3:統一放入一ㄍ湯鍋內..攪拌均勻將魚片放入醃ㄍ20分鐘..4:起油鍋..油別太熱.火別太大..5:醃好ㄉ魚片拿起裹滿地瓜粉.下油鍋慢炸至快金黃色起鍋..6..:油倒掉剩一點點..將醃魚ㄉ醬汁倒入連炸好ㄉ魚也一起再放入.慢慢火.小小火...至醬汁收縮快成綢狀..關火起鍋...擠些檸檬汁....完成..~~~試看看吧...好吃記得要分享ㄛ.....對了..此作法不限任何魚...但對魚腥味比較重ㄉ魚比較建議~~~手續是有給他繁複了點..不過真ㄉ是okㄉ啦~~~ |
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