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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大# r( k) v% Q5 Q* y" h, l3 e5 @( H
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.# E7 f% `* d$ `' @  j, N
之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎- Y5 r) J' e- _& d
感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。 8 B5 j# [$ B( ^7 ]6 u0 s
但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。
) s, j2 h7 ]5 J- N6 s  @5 f% ]# ]. E
[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!
# Q" O1 `+ D/ P8 o( Y/ }. j: g我之前都是先放酸再煮...
+ F* A. W# e5 t# j* L煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?7 F5 {! [) O0 H  @( Y8 E
是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大
% Q# W  s# m3 q- h2 k) K) X30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。
0 [) L" u. i# G) k  T4 P0 g一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表
! s. Y/ X2 A9 Q) W2 g- P酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...
1 _. U% s' a+ H% N" |
請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。
, A& v+ u" j. O7 m4 t& p7 p0 x別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  2 U. D& H0 |$ v, p% f

$ I) I/ i: N' ]7 a可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表$ z7 ?+ o0 [  B6 X
煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...
# U$ |3 ]6 K' n4 U. a
  [8 X, {( ]% ^; L4 y

: y6 {$ A) H7 m$ [這招不錯唷 學起來學起來9 V0 \, ^) d) C& n4 x/ t
4 Y" I1 r' e& T, z1 W% W5 U+ f8 s* K
又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿 + h3 T+ q6 l9 E- @8 J
感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~- m! G9 x( m* T- u, _  Z5 r8 w
基本上跟各位大大的方法差不多
; R7 ~7 O7 P3 `% z9 v4 F! a但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪# \/ |+ M) B5 h5 e5 ?
會發酵快一點~而且味道有時候會更重, p$ ]6 P! n4 [/ @$ ]4 j* T2 p
但是正確比例我還在試~# |* l( W$ e2 C1 U& t
試出來再跟大家分享
* ?! X) f. _  h4 h
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享: L+ B$ K% R0 d0 n
受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。
9 e7 |5 ]) X% g/ ~6 l  d( [我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),
' F9 x3 T! g4 d# V一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,5 M- u' ?, _4 [* E8 j! i! T
蓋上蓋子一星期就酸軟了,
% |. W/ h; L& K" c: R. I1 T我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,- Z0 i" S# v' g! N1 @! S
可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)7 y# u  i& I! {/ m

. m5 x! t9 v; ?' v) s" S; z4 q[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..
) o* w0 S7 v; o  ~* v- e! d2 m0 T1 h, I4 P7 g: i  F
拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多
: t6 S+ Z% m4 ^1 T; C9 i
( N5 k1 s  [8 M" E5 M泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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