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釣魚聯合國»討論區 › 海釣專區 › 各地海釣場即時討論區 › 6/26[八里]環球海釣場※每週進魚資訊發佈區※ ...
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6/26[八里]環球海釣場※每週進魚資訊發佈區※

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1#
發表於 2012-6-26 16:57:00 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


6/26 ※※ [八里]環球海釣場※每週進魚資訊發佈區 ※※
6/26 日  本週進魚資訊
黑格  600
紅古  500
金目鱸  550
紅沙 800
以上單位為台斤
龍膽石斑  7~10斤重 共600斤
龍膽石斑  15斤~20斤 共 10 尾
7 I0 [- Z# }2 n
各位屠龍釣友請注意凡中龍膽石斑者,一律通知外場人員,由外場人員撈取
未通知外場人員,而自行撈取者,一律不予計算

. Y: h; {. p0 p" \7 P) _5 m) _3 k6 |
8 `6 g6 ~* w2 C, \7 X# A
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2#
發表於 2012-6-26 17:07:46 釣魚聯合國 | 只看該作者
放進去池子裡了嗎？不是池子網子裡是大池子、哈哈哈
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3#
 樓主| 發表於 2012-6-26 17:56:44 | 只看該作者
亂釣ㄚ佑 發表於 2012-6-26 17:07

6 S& E1 f4 i- c" a/ ?% K% ^                               
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+ E/ {' c6 Q1 i$ b0 W3 V3 G: X放進去池子裡了嗎？不是池子網子裡是大池子、哈哈哈

. w' ~+ i9 v2 B0 R/ L" r1 |星期四回來
! N3 y% u7 X3 W, j 3 C, R9 D9 [( U$ J8 ]6 x
六ˋ日 放魚時間 都下喔. v/ b3 _8 O6 p/ |0 f" ?7 {( }
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4#
發表於 2012-6-26 17:59:47 | 只看該作者
亂釣ㄚ佑 發表於 2012-6-26 17:07
# C( w1 a% u. k1 h5 [
                               
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+ U8 Y, l6 Q7 n) L放進去池子裡了嗎？不是池子網子裡是大池子、哈哈哈
. T0 l5 T# ?! s5 H9 e* m8 m
建議老闆'我在作釣時跟釣友聊天'很多人不嘻歡紅鮕'又不能回魚'是否能放黑公'金玲'赤翅'之類'謝謝
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5#
發表於 2012-6-26 19:09:30 | 只看該作者


紅鼓是一般池基本咖~而且也有成本問題~可以體諒經營者的難處~我釣到紅鼓~回去都先送人~當里長兼處理自己不喜歡的魚也是不錯
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Y8965
6#
發表於 2012-6-26 19:12:13 | 只看該作者
iliol2001 發表於 2012-6-26 19:09
" F! N0 ]- c5 E7 w
                               
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* H0 N3 D; X; C紅鼓是一般池基本咖~而且也有成本問題~可以體諒經營者的難處~我釣到紅鼓~回去都先送人~當里長兼處理自己不 ...

5 \9 \: I  k. J* ~+ [紅股常被鄰居打槍XD
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7#
發表於 2012-6-26 19:49:31 | 只看該作者
不咬時放紅古比較會咬   但紅古的肉質較粗  也較腥  一般接受度不高  
4 R6 x6 `4 z/ @# _$ Y" X4 y, ~1 q% o6 p  
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8#
 樓主| 發表於 2012-6-26 21:02:22 | 只看該作者
Y8965 發表於 2012-6-26 19:12

, g; O2 M- i! b$ |% P+ R                               
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, t: a9 z  v! G! n, b紅股常被鄰居打槍XD
  T4 d. k5 e$ O7 l
您好 別的地方紅古好不好吃 我們是不清楚
; L) V& m. b2 K/ U) U/ e3 y
* D; Z9 S6 H6 B) k6 f但就依本池的海水鹹度和乾淨度* Z3 t" e1 G+ h/ U
; c! M" i7 K- X2 N
很多釣友也覺得紅股好吃喔1 ?( S  R! \4 n" u, _
* V1 @7 g) h$ P% k& d% E# Z' z
若不以他的價格來計算
+ J# o9 n* }3 H" d( `1 l7 ~1 k : b: ], v: Y: X0 t
其實他會比你在市場買的魚 來的好吃多了# o0 U- [# ]* R# q% q/ q' j

" A. B0 ]. ~0 m2 q/ r1 m因為池子鹹度和乾淨度會決定 魚好不好吃喔
3 R: i& q3 v  z4 x; w5 x # v+ a( X6 E) h# y! H" q

% E7 K6 ?  q# j9 ^0 U , j$ O9 D7 @  E$ _
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9#
 樓主| 發表於 2012-6-26 21:03:08 | 只看該作者
前打志 發表於 2012-6-26 19:49
' r( C+ O9 n6 n9 f0 P" g
                               
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) i: J7 r3 H: n7 s: a0 z+ @% B+ D不咬時放紅古比較會咬   但紅古的肉質較粗  也較腥  一般接受度不高

$ g0 {+ _9 P- q4 I9 w& N( W您好 別的地方紅古好不好吃 我們是不清楚. H  O7 ?  |, z- S* V

, Z6 g$ p/ D0 Z0 T1 B但就依本池的海水鹹度和乾淨度' z6 o& [$ A; L$ u

/ s" l. x  G2 x+ r9 O& V1 [很多釣友也覺得紅股好吃喔9 Q' X  v, |% p0 g' @# j
6 W6 k7 \! j. q, v
若不以他的價格來計算
- d$ {, E# V+ L" o( I: G. J! I
4 K  q! K, v( U8 }5 P; ?其實他會比你在市場買的魚 來的好吃多了
8 K, m5 }' N" }* z& }, F8 K
! i& ?3 D. @& q$ N因為池子鹹度和乾淨度會決定 魚好不好吃喔
; A9 r* y2 W' q+ A/ k( s
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10#
 樓主| 發表於 2012-6-26 21:03:55 | 只看該作者


a897567 發表於 2012-6-26 17:59

4 F4 Y+ H6 V+ }! F8 C                               
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9 b: u: o3 ~  ~7 Q建議老闆'我在作釣時跟釣友聊天'很多人不嘻歡紅鮕'又不能回魚'是否能放黑公'金玲'赤翅'之類'謝謝 ...

# T; y: r+ m+ m3 A" v您好 別的地方紅古好不好吃 我們是不清楚5 ^7 W# P* v6 z. o2 \! e
" x" s% U6 ?2 e$ m4 s+ ~# z: q
但就依本池的海水鹹度和乾淨度
$ ~/ W: Y( J8 I9 x$ s0 p1 @+ u" {) c" ~& s/ \+ V! `
很多釣友也覺得紅股好吃喔& m4 w8 {; l' z( O$ {" }
+ z( l, Y2 ]1 H
若不以他的價格來計算
7 v, ~8 J. @5 @! C  H( K" `5 Z% E' E$ w
其實他會比你在市場買的魚 來的好吃多了
) W6 G5 `* B& O8 ?# r* p, O9 i) D8 e% f
因為池子鹹度和乾淨度會決定 魚好不好吃喔
. C) N7 {' M4 q* C
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andy911
11#
發表於 2012-6-26 21:13:25 | 只看該作者
紅古真的不是很好吃 可以都換成紅沙嗎！謝謝
1 X8 f$ t) j& v$ d( t1 T3 o1 m$ X
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12#
 樓主| 發表於 2012-6-26 21:15:30 | 只看該作者
andy911 發表於 2012-6-26 21:13
. X  o" X2 s0 d9 |, O7 D+ U
                               
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: N( Q5 ], V( V! |, F, o, u" {" i紅古真的不是很好吃 可以都換成紅沙嗎！謝謝
  I: h0 Z2 q# g, A1 i
那下次釣到紅古直接幫我們放生就好
) D  I* a- ~3 X, F; I; L5 b  \
; t7 v) Z6 z- Q3 ?或者送給隔壁釣友
  N% n1 P" V: L  f$ W, D ! T# E  [: a" u; s# s
他會很感謝您的
. J. c6 [+ k- n$ F# u
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13#
 樓主| 發表於 2012-6-26 21:16:55 | 只看該作者
iliol2001 發表於 2012-6-26 19:09

3 A. ?/ a. e0 ^% R) C, {" G                               
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1 P3 v8 I; V, s( ]紅鼓是一般池基本咖~而且也有成本問題~可以體諒經營者的難處~我釣到紅鼓~回去都先送人~當里長兼處理自己不 ...
, f) v" P% q8 |* m5 }0 a( m
您說話真的很中肯
! [- h4 Q) m/ W; ^2 q1 `謝謝支持, p% \& k# F# W: t% h3 f
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14#
發表於 2012-6-26 21:20:23 | 只看該作者
1300的消費就別計較那麼多了吧
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15#
發表於 2012-6-26 22:33:51 | 只看該作者
1300的池子 放魚放成這副德性4 h0 z7 }- T1 S' ^. ~% r
已經算是很棒中的很棒了 + j2 i! v- c  l4 `! c
某個地方 2000 的池 放的魚 都沒這邊好
5 W! \/ x  Y8 x* w+ r, w; u; h$ d2000的池 才放 班頭  紅魚  紅槽  紅山 包公  龍膽石斑(數量可能只有各位數) 咬況又不是很好3 q+ o4 Q. Z; {& v' N# B
人家1300放這種魚 已經要偷笑了
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hp3206
16#
發表於 2012-6-27 00:40:23 | 只看該作者
可以介紹一下紅古的料理方式嗎?小弟煮湯.紅燒都試過了~~~還是不得要領....
& I2 b2 |2 Q$ [2 ]7 t& E
8 |3 \  B1 v( c: s
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17#
發表於 2012-6-27 01:55:55 | 只看該作者
hp3206 發表於 2012-6-27 00:40
( {( z3 r, g$ |
                               
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5 y- D$ s1 C5 @
可以介紹一下紅古的料理方式嗎?小弟煮湯.紅燒都試過了~~~還是不得要領....
" b. ^8 j, U& o- d# r0 C$ Y- b& J: i4 q) t3 X3 L  E
...

! c2 k* ~; D9 M% @# Q$ u3 W我覺得紅古用糖醋的方式還不錯吃說!!!~~~
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釣癡
18#
發表於 2012-6-27 02:41:56 釣魚聯合國 | 只看該作者
hp3206 發表於 2012-6-27 00:401 ?$ t7 y6 T3 U0 [( I" \7 b& B
可以介紹一下紅古的料理方式嗎?小弟煮湯.紅燒都試過了~~~還是不得要領....
; o( _* O; Q" z; Q) [% U
5 L4 Q/ I$ V. {' | ...
! W/ d- V- T, K' {, z( i, z# ?
紅古屬鮸魚科，古語有錢吃鮸，無錢免吃可見以前無養殖紅古時，這類的魚種價格算不便宜，若在海釣池中魚想帶回家料理記得先放血若有時間則連內臟也一並清掉，紅古用蔥爆，先將魚切成魚片然後浸，泡米酒半小時去腥，蔥2株切成數段，辣椒2根切段，薑一根切片，蒜頭數粒切成粉末狀，先將上述材料除蒜頭外先丟進鍋內悶炒，油少許在加一點香油，等香味出來後將紅古魚片丟入鍋中一起偎炒再加入蒜末及少許醬油在悶炒至魚肉熟後於起鍋時灑點胡椒鹽，個人私房菜好不好吃則見人見智囉
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19#
 樓主| 發表於 2012-6-27 03:09:39 | 只看該作者
a897567 發表於 2012-6-26 17:59

! p1 `  E: i& s                               
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% G9 C1 k# @" D: L建議老闆'我在作釣時跟釣友聊天'很多人不嘻歡紅鮕'又不能回魚'是否能放黑公'金玲'赤翅'之類'謝謝 ...

, {; \% b: ?0 o& b( U您好~~0 I% ]  j' B. [7 v8 {/ j
如果以~~釣客~~身分而言.個人粉喜愛紅古~拉力值高~索餌殺~幾乎不挑釣組~不挑餌~全天候.不分季節.戰鬥值1001 p2 P' I9 S" I& r' S
如果以~~食客~~身分而言.肉身厚~暗刺少~適合全家大小食用.煮法.紅燒.糖醋.很下飯% T+ }! R2 }3 i0 n; F$ Q0 f+ Y
如果以~海釣場身分而言~沒有此魚~假日客全家團~初學者~的漁獲會粉難看: I2 j! P7 N+ z0 X8 w5 c9 E/ v
如果以~營運成本而言~加放土班.龍膽石班~這2種魚.才是最大的賠錢貨' G! p6 h& }% f, i8 R' l
魚要好吃~~處理殺魚時要仔細.清洗腹內時龍骨的血要刮除.肉邊的油也要刮掉.這樣料理後的魚腥味會大減( z8 p' K* w& K( p, V
本場~赤翅仔~金鈴~都放過了~~黑公沒辦法~~鹹度太高~不吃餌.且存活下來的會繁殖一堆小金牌# F; ]# ~. ?- v9 o) p7 d$ V
           以上回覆由外場兼中餐烹調人員回覆~~~~謝謝; B( `% [' F9 B5 x3 W& G: Q
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20#
發表於 2012-6-27 03:42:04 | 只看該作者
好力害 都幾點了 還可以回文  都不睡喔  ㄎㄎㄎ, N7 P+ I" K, T& x2 t

/ Y# J4 R7 p/ D4 y7 X老闆 幾點要開門  我等等 4點下班ㄋ.......
. O" Y6 ?' `! q; h, D( {  `. {; B
/ i2 H; j; W* K: ]) S9 S% H還要等到 6 點才可以 進去釣喔  那我這兩小時 要去那裡混阿.....! \6 n. S; Y$ ]* l: y) g- A: D
4 H' r) A8 t* L7 k5 r4 l% e3 n- W% E
不然先去 泰式 壓一下 在去拉 龍膽  哈哈哈..........
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