竹圍開咬囉

gn01701378

小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.
成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉
                   2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺  放冰箱帶回去會臭掉)
( E- K, \, L: x* w) w) ?                   3.回家把魚切成塊狀
0 I. b! s" V4 o' C: B6 t6 A4 W- j9 S                   4.煮法很簡單  煮薑絲湯加一點鹽
                   5.美味上桌
3 D7 L2 Q8 s0 Y' O* |  c
' C$ `* t+ H" w' F) h成仔丁肉質 QQ的 不錯吃

roychen22

看起來好像不錯，下次有釣到的話我也來試試…(我每次釣到成仔丁都放生，因為不會煮)

羅老五

謝謝大大的PO文,有機會搞大成來試試這種吃法.............

pete

小心別被刺到~~~會痛死
0 K! P( p7 D% e萬一如果被刺到聽說傷口用尿有些效果
: v. S; q6 R$ w

華鋐

成仔丁的肉質.本來就不錯吃.很嫩.
$ o; ]1 l* V. |1 o只是冷掉時.腥了一點.
還有人家鹹菜下去煮的.也不錯吃.

養樂多

用烤的~~也是一種吃法~~~~

gn01701378

用烤的沒試過  怎麼烤?

gann1234

感謝分享釣遊~

哈瑋

耶........原來成仔丁..可以吃喔..真是感謝大大的分享!