98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
9 }+ X8 e+ {' Q( A  D就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
* j9 j1 I# O0 Y2 P) h3 Z, F% R1 y相信大家也差不多！
  {$ H4 }  Q5 \3 r, Z
不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
/ @: J9 m4 ~; W3 S0 V7 M4 R上週還出現十幾斤的超大丁，
+ v( R1 Y( ~8 {那位釣友也利害，
: y$ P& k0 C" J$ M( b遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
" J- [. `& A6 s) H6 a" a2 k於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
9 w& _7 i  B9 O9 P7 S+ ^, E並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

" O$ l: u7 `5 I1 l; v4 ?魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
" m% j/ F6 b9 ~% }

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
' v9 A  h: M% X8 M! t. w下次有釣到再留下品嘗
7 E6 w' @. U3 O% a4 ]2 r感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
4 T% g$ P% s8 `所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
, X$ }5 P2 p, G! O3 m
釣到他別灰心!!
7 B+ J  s" {8 \. g' A2 V% u* d
牠是桌上佳餚呀!!

" R+ g( S. c1 M4 O. ]謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

8 b6 Z9 w) Q1 j* M# `                               
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7 j; y0 f! w0 Q. d* ^# y- Q. Q% P肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
4 R7 U3 R5 W! v8 X; W3 F# ~: w所以甫哥我不回應你 :manto20:  

. I2 [/ a+ v; ]  V1 O
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
% N$ v5 M0 h1 d" i; t) E1 u, T家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
. g8 i$ e, g, Q" l
[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
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) ^4 n$ o# u9 k0 F/ M' U, s7 F' f不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
; i: V9 t6 l: \7 a& C2 |: d遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: