純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   

. ?0 L9 H0 T8 d% m
看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
" `. s5 _+ u( {' j) M/ M以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
8 X4 O" H! R" M, ?! Q- q# W連這種你都知道
3 ]4 `9 \$ I1 M/ a& t7 W& M小弟真是汗顏
3 `& }  ?' p6 v  u4 H+ P' H0 h0 t請大大繼續PO文
/ Q2 R7 o; w2 Z- v! K$ E' _我想知道更多
2 A; M4 b0 B( J' ?- h謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
1 V0 w2 G) A6 U; X哇！大大真是專業
連這種你都知道
- {+ F; }; ^5 ^* u# {  b) I小弟真是汗顏
8 w8 [# h" j+ y1 `9 ^請大大繼續PO文
. E* w" d& i( Y我想知道更多
5 _( G, [- ^5 t* q謝謝了！

昏倒.....
& t$ S" R  p7 |5 e/ ]3 d
, Z! w- m1 S5 ~8 M% A* f呵呵.....
2 [) [3 a( [4 |) k1 l( N! i
妳難道不知.....

! E9 N: E# G! d9 u( h- t  b. x花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....

養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....

我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
  A# _0 E( P& P- i2 p' q4 K
4 D" d; {# m! h" q4 Z嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
  @. o4 x" N$ e3 Y$ A小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
+ v! E' M- p0 d: R. ~小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

- q  @$ U& T" X8 K/ ~顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
4 U4 x4 w. N. _' }7 P$ p( Z
# z# r/ L8 N+ D9 q0 p/ c紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  
2 [7 s, b0 G- Q$ m" m* ^
% A0 Y' [/ V2 Y) O4 a+ p& P" L* B不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
  I; |- X' B2 X$ x  ~9 x上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................
( A- @2 A" ^/ a; |7 T7 w: O$ j7 H* S
5 q/ F: s0 ~& \/ L, l2 {" S有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的
6 s' H+ F3 M3 e! i* ]: g8 H3 K
我們只吃它的肉 日本也是
8 M5 T, T7 e: ^# \  \/ v0 `
/ Q% {1 Z: R! F: J* v+ \1 O我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃
& ]4 s) x- T+ S$ `. V/ W
, F, f/ {  L% o/ P3 m7 l3 y他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
& O/ C3 ?& r( x2 t
3 k1 c! p5 [1 S5 U! ~怎樣比不上ㄌ對吧
1 W9 ?8 ]8 r; H; k0 j) W
如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
9 J* |6 H$ }$ Z+ S9 j( @! S7 s+ ]- v3 u所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!
+ h! H) L. k1 N0 M8 z2 a
煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
! V9 Z3 X2 J  u) x* m0 T) m小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
) H% V0 }0 K& x# w! Y讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
. v4 k( M! ^: h有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
0 ]# t! G' }- Q5 K; x一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
  Q' L- R# K, B0 a哈 花大  這一些照片真的很炫  
0 p+ n; s# z; g- ~1 L/ b8 X讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

. \- H4 d! H! @8 u+ V) b老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
% e( o6 F0 Q- r& g, o; ?$ O( x! x對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
5 s! i6 O$ M+ ]& F# i4 ^5 j+ n一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

8 B# M' L! q# K4 o9 X
* g( O4 N2 V8 b  G我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
- O  q$ g: n6 k. U" o
九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題
3 S" Z' w5 T" }7 \7 [7 W9 q+ N
* ]& H( K4 @2 c- _+ G& V 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
5 c" ?$ s6 f; W1 _# p
- h6 e# K( z; f* l: {  d內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感
$ V: ?$ h/ U2 S3 o- x- M  }
就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
& @% G, D9 r5 ~學起來~~
7 K: ]( t9 w5 X4 f5 s0 g: C這樣以後買的時候
9 f( Y, u( h4 D0 {* u$ c3 ~就大該知道初步要怎麼挑了~

% w+ G' l( Z) I2 N$ s9 [不用去外面買阿

# v8 ^  U! z, W5 K/ F這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
/ A. V+ Q$ H  C
花大

0 |$ ]% Z7 Q: v* J) d請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表

. u# h3 f% R3 H
我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

0 v5 \. X# l6 X$ k7 _九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
3 C" F& @& i' M* c& `* N可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
# T5 d9 O" W4 W) J5 d) H4 i0 I還是母的好吃ㄚ

8 n# h9 ~! s" O1 x0 t[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
4 G  B! P: K/ |8 c可是到現在  
9 s6 f( I5 g2 k) T5 w你還是沒說是公的好吃
! T4 R3 I% j4 N2 s1 i$ H2 Q還是母的好吃ㄚ

+ g) S$ N7 B$ w  I6 g2 L+ P6 I男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個
: P. Z  A. d- D$ e5 M: k3 N
口感~~~~~~~~是都一樣

7 `: g8 Z# _, C但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
0 e) J  g* ~* b1 r提供這麼專業ㄉ知識
感恩阿