魚ㄉ視覺.味覺

大冒險家

將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊 " a4 Z9 m: Z5 i1 j+ Y& M% [! A 4 C6 |9 h, E5 Z" P: a平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻 ) `  p6 z2 y8 d. I麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威 ) D/ s* i; A' ^夷大學在艾紐頓島上設有研究設施，專門對於鯊魚的生態及感覺進行研究 。解剖在近海所捕捉的鯊魚類之嗅覺器官時發現，嗅囊內密布著稱為「嗅 3 x7 J) o  M6 o& F4 N9 a( D* R& x褶」的皺紋，其表面分布著極多的嗅覺神經細胞。據推測它是作為味道的 受容器，非常敏銳。鯊魚不僅對於受傷動物所流出來的血液異常敏感，對 : ]3 Y' K% ~1 C ) X9 }3 h! m4 @+ E9 `0 i3 F! ~於未受傷的動物所發出的某種味道也可敏銳感知。 & V6 S! ?  e6 G5 b 相對地，硬骨魚類的鼻子大多長在身體的背面，前後的鼻孔靠著鼻腔連接 : o! p5 I/ E. g% I% V; h; h# s，由外面流進來的水流過鼻腔而感知嗅覺的一種構造。這種水流有藉著長於鼻 2 c, U5 {" k" A6 }( U% Z; p $ G' W" l$ T- Z8 z" g3 e# r腔內的茂密纖毛運動而產生者，也有的是當魚類在水中游泳之際，水通過被打 開的鼻腔中而產生者，或藉著鼻腔本身的伸縮，使水可出入的一種結構。 , K# I0 L! m/ A% I+ d以嗅覺器官的形態來分類 5 h+ Y9 T! y  q* J( p- a" _4 i/ P 日本的小谷博哉氏詳細調查十四種魚類嗅覺器官的形態，用來推論這 / U0 K5 }5 ~3 U4 Y+ X# C8 b+ r 些魚類的生活狀態，首先由棲息環境作成如次的分類：   o; C6 Z" `! b! x( x( C一、棲息於水底，運動遲緩的魚類之前鼻孔較大，連接前鼻孔的前鼻管相 - s: n& E1 S% l 7 V7 B4 |3 d  ^6 Q3 K: @! S當發達。某些魚類的前鼻管伸出身體的外面，某些則長在身體的裏面 - h" ~9 H1 W+ G* s , P9 Z2 U7 E. @7 e，會有這種差異是因生態的不同所引起的。觀察鰻及穴鰻可推知前鼻 管長在身體裏面的魚類，在其生涯的某一時會進行大洄游。而康吉鰻 * N+ G0 Z1 W2 B0 B) F0 E1 J1 v& {雖不像鰻魚那般洄游，但也會進行長距離的洄游。 6 q6 T9 ~: I9 _( k5 l  f; w+ | # u9 \8 q, f( W* K( Q; E裸胸鱔及蛇鰻在形態上類似鰻魚及穴鰻，而其前鼻管則凸出體外 5 _4 j" @/ S& W3 `，赤鰈與魚安魚康相同的形態，這些魚類均不會進行大洄游。洄游— 0 R* a8 ~8 r% j, ~( a. A 4 }  y' e* G' O3 `: K2 R( M這種頗具趣味的行動，實在很難令人相信會和鼻管的構造有關。 二、棲息於淺處，運動遲緩的魚類，由其行動可區分為嗅覺行動型與視覺 7 M6 U% W& m7 K( }: r9 ^4 r 6 a7 D7 q% A* E" e+ U& b行動型。前者的前鼻孔與後鼻孔的孔狀頗大，兩鼻孔隔著大皮瓣密接   x5 X; c; x2 r0 O 8 b$ g$ s" f$ M3 d  l; H在一起，鯉魚及鯽魚屬於這種類型。相對地，視覺行動型的石斑魚及 . @( D; B1 U$ T1 a( C6 e; X海鮒等，前後的鼻孔稍有距離，並無皮瓣。但這兩型的鼻孔之吻端並 . L) E; e2 F6 }' O 0 z* x' X9 L' M: Z無開口，此外，鼻腔並無特別的盲囊，嗅葉較為發達。此種類型的魚 : N( b, ?' P4 x! w 5 @2 l0 C+ a6 G' u8 U/ s: T6 j( j類因嗅葉發達，可知索餌時主要是依賴嗅覺。 5 u0 g* z+ _% F) A$ s6 [  z/ I! B; N 三、棲息於水底的洄游性魚類之鼻孔 形狀與位罝，與棲息於淺處，運 ; e8 h# w2 U# Y5 f( Y 動遲緩的魚族(嗅覺行動型)相似 ，但前者的皮瓣稍短。屬於此類 型的代表性魚種是鱈科，為深海 性。因是屬於夜行性，大多依賴 7 ^+ `5 c2 Z  G% b/ W8 s ' y9 ?. E/ V! U' R( p嗅覺，嗅葉特別發達，其皺紋類 似高等動物的大腦。鮭、鱒類等 夜行性的洄游魚類均屬於這種類 型。這種魚類的嗅覺異常敏銳， 洄游至數千公里之遠處，也可藉 著這種嗅覺而回到出生的母河。 9 s9 ~1 o% _- P2 v8 G' Y + B8 U, y/ P! E' }9 f& f  F3 ?四、在寬闊海域自由地游泳的魚類，其鼻孔小，呈孔狀或裂孔狀，此類型 * D8 N+ _! j" V( P8 p4 N* j  o$ ~ # B+ M% [3 }8 E' ]+ {3 K& O也可區分為兩型。其一為鮪魚型，前鼻孔小，呈孔狀，後鼻孔呈裂孔 0 L% _* D* h/ }  _狀，相當長，如大目鮪、日本鯖屬於此種類型。另一為鰤型，前後的 8 p# k7 w6 _, K/ G! b鼻孔皆呈裂狀，裂孔的正中央稍膨脹。這種裂孔短，兩邊的鼻孔相當 " w& n: l! i; B* |6 a 接近，隔一層薄皮瓣狀。真魚參及黃條鰤屬於這種類型。　 ) B! a7 G" F( Q* ]6 g 0 Y5 j# e% |( k: _% m 此二類型魚類的鼻孔會截然不同，乃生態 各有差異所造成。鮪魚型鼻孔 ; l. D* P* o4 h的魚類屬於遠洋 性或近海性者，均以高速洄游。但鰤型鼻孔的 * f' e! l# w) m魚類不僅較靠近沿岸洄游，且在生涯的某一時 $ V% N, C2 b2 M6 d* I& W. J ) ~! D4 U/ ^' G/ J* x9 q期會棲息於沿岸的淺灘處，如真魚參。此外， 這種鰤型的鼻孔和棲息於淺處、運動遲緩的海 ' W# c7 M- q/ \4 Q, l4 D) `( Y鮒等魚類的鼻孔相當相似，具有敏銳的嗅覺。   {: O7 n8 N3 [. I; d & c9 H7 ~5 e# B: b& J+ T圓口類的鼻孔只有一個，例如卡氏盲鰻的 2 F1 T% {. K+ { , I" G( }$ [, V" N鼻孔開於吻的前端，而七鰓鰻則開口於頭的背 面。鼻腔一般為一個，但在後部則分為左右兩 1 a) A, [6 C5 Z9 Y: I室，腦的嗅葉及嗅神經左右成對。硬骨魚類除 # z. _+ @! l, l& P 棘魚及雀鯛外，其鼻孔和圓口類一樣也只有一 5 H3 X0 D7 `9 ~$ e4 t 個。 ) z- |7 ^, A% i7 B4 `通常鼻腔內有多數的鼻板，並排列方式可利用來作為魚類分類上 - _9 I; d7 S, |0 F. I 1 C: L) K  ^8 k的特徵。如鰈魚的鼻板呈梳子狀，並排成一列的平行型；向九十度方 ( p. [6 t$ P* `$ V3 N& F 9 L: d* Q. ^" y- l( N& e向增加，呈梳子狀並列成二排的九十度型，如鰻魚；以及美洲紅點鮭 : n% k( X- F4 l! D  L. p5 O: ^) x% x ! _3 {- o; Q# d' |6 {的一八○度型。魚種在生態上會有差異，和嗅板的並排方式有顯著的 關係。 4 R4 L( W3 o% b2 s. G) i 含有嗅覺細胞的嗅覺上皮，分布於嗅板的側面及底部，例如鰻、   _; D9 D$ B+ Y# s鯰。而鯉、鯽等的嗅覺上皮則形成「小島」分散；美洲紅點鮭的嗅覺 # W4 ?7 S' O6 m1 D; J 2 B0 P2 r6 U6 D1 P; T# [上皮則僅分布於嗅板的一部位。嗅覺細胞的前端長有纖毛，根部細長 + T9 c# u# {# I" n 7 }1 K# R; L+ H4 r形成嗅絲。 # X! x" G3 a( j  I( R3 s6 B0 K 5 V- I; A- M1 o- L 嗅覺器官的功用 測驗魚類的嗅覺時，首先以學習實驗容易且健康的史氏魚歲(體長約2 7 D! g3 W$ R* t. D" a1 }～3公分)為材料。為恐視覺造成混亂，先以手術摘去兩眼使成盲魚，其次 ' P3 v; ?/ T0 S7 q 在玻璃棒的尖端黏上一塊小肉片，拿至靜靜地游泳的盲魚嘴巴附近，重覆 4 P, o( A7 D1 C1 J3 Z0 P 數次後就會開始吃食，進行這種操作要有耐心，必須花上1至2小時。一旦 ( v6 [+ ~2 h) s$ k/ u開始吃食後，在投餌給盲魚吃食之前，先將麝香或香豆素(Coumarin)等含 - P  T. w1 ^0 M2 T: { 有強烈味道的物質溶成液體後投入水中。一天重覆三至四次，有耐心地進 4 D4 F+ V. d1 R4 v行訓練，最遲一週後，光是投入上述的溶液，接受實驗的魚類就會開始張 ! ?% |3 N- ^" Q4 B- r& _ 口，顯示出要索餌的動作。也就是說，它們已成功地學習記憶這些味道。 , O+ h. {# X0 g( w, \  S! S結果，有僅對麝香有反應的魚類，或僅對香豆素發生興奮的魚類。由 ( F7 b- n2 U8 X5 t/ m; H/ v1 t6 z 此可知，魚類不僅可感覺味道，也可利用嗅覺區別這兩種物質。為確定此 ( W% m5 a7 M! M, Z 一實驗，在摘去眼睛的手術時，同時除去位於鼻孔後方的嗅葉，再進行前 - q* ]: ?8 x4 a4 L: K; P述的學習實驗，這時因為嗅覺的中樞已遭破壞，實驗當然就不成功了。   u. M1 o4 a  ^/ b; I- T, @4 c! ]   q% i1 P7 s  E( Q5 K8 D: r) x' e4 @味道的感覺是由位 於鼻腔褶皺的嗅覺細胞 # M! r3 O; N  R* k6 x2 K* k 所產生，由此處的發達 ) B1 t, S, p) e: ~ " `; _5 {5 H. B- R- u7 N+ L程度可判斷出嗅覺的優 劣。棲息於歐洲河川的 紅點鮭，眼球頗大，但 因鼻腔的褶皺並不發達 9 K5 _! V5 E2 f: ]$ {2 l ，嗅覺很遲鈍。而夜行 性的鰻魚眼睛很小，但 4 n/ u  G) E1 `- T( K5 |6 V* F * Y$ w$ |9 C5 i鼻子褶皺的進化出類拔 萃，為嗅覺相當發達的 有力證據。一般而言， ! |( i# p: V9 d+ y 0 B7 z; \0 k8 K. C3 S: z7 c" B* ^+ d視力差的魚類之嗅覺相 * L: L) i2 a5 x) ]" \: [% I 當優越，而視力佳的魚 0 m% }8 M' C( \ + s( a: ]1 L7 m! {( H! N5 x類之嗅覺就不靈光。魚 ) z7 A1 F6 N: T  U- w2 H類在覓食餌料時，是以 0 Y  n. L0 M( a* x; F5 z- p眼睛為主呢，還是利用 鼻子呢，這是釣魚族必須具備的基礎知識。 ; A' L$ M/ J  } 利用嗅覺認識同類 / v( J( f+ t: G% |! `# p$ G ( ]* |6 m6 I+ l1 @3 A鯽魚、森岡鱊等淡水魚，及魚日皿、秋刀魚、鮪魚、鰹魚等海產魚成 ; K1 a* f8 U( m% P/ e4 u; N 群生活，這些魚族大多利用嗅覺來互相認識同類。它們互相嗅辨味道而成 ! J$ h* ?8 \0 E5 M6 t群地游泳。因此，除去視覺的話，若在同種類魚群體味可嗅到的範圍內， ) n# ^8 k( \; Y3 Z+ R2 F+ _9 ` 一旦與同伴失散也可回到魚群裏，但若遠離出這範圍就會迷失。此外，對 ( N, v  ~( A# r7 A於不同種類的魚群味道則完全不會發生反應，因此，不同的魚群並不會互 相混雜。 德國的魚類學者列登利用下述的水槽實驗，來驗證史氏魚歲對於同類 0 F) ]% J+ R) Q5 u5 R 的體味極為敏銳。首先，Ａ、Ｂ兩水槽各以小孔和Ｃ水槽相通。在Ａ水槽 3 i8 y) j2 {+ l6 S: z  x' p 放入數尾史氏魚歲後不久再撈出，用玻璃板將小孔塞住，其次，在Ｃ水槽   ~0 y/ D$ G/ A 放入一尾盲眼的史氏魚歲後，除去玻璃板，打開小孔。這尾盲魚一接近Ａ 孔就顯示出興奮的樣子，但在Ｂ孔附近並無任何反應。這尾盲魚很明顯地 * w% }* g& T$ y0 k 8 G; x" M1 W+ V7 ^- f  L1 p% X, B是受到同類體表所分泌出的物質之刺激而產生興奮。但此實驗無法判定這 2 |- u) g" N* ]; p) Z 是刺激到味覺還是嗅覺。因此，再進一步進行實驗。將兩個水槽上下疊起 來，上面的水槽放入鯰魚，下面的水槽放入數尾的史氏魚歲。由上面的水 槽向下注入水時，一定要餵食餌料，在設定這一條件下，最後光是注入鯰 ' c1 @/ q1 S. z" P 魚水槽的水，史氏鯰也會顯示出索餌的反應。 即使注入不同種類的飼養水也會產生相同反應時，就用玻璃棒敲打水 : D4 E3 `5 {8 X! o6 k 槽，以示懲罰，最後，史氏魚歲被訓練成只對鯰魚的飼養水才產生反應。 $ C4 S5 ?6 B2 c7 c( e) U( s( U3 z 4 H" B7 K9 S" M由此可知，史氏魚歲可區別鯰魚與其他魚類體味的差異。為證明這並非味 : Z# F5 ]% C9 _2 i& ^' }! ~覺所產生，乃進行和前述相同的實驗，預先將嗅葉切除的話，史氏魚歲終 9 W5 z: w' m; H. V. h" K 告學習失敗。同種的史氏魚歲不僅能嗅別雌與雌、雄與雌及雄與雄等性別 ; Z7 ^4 M5 a9 H 所產生的個體味，也能分辨不同種類的魚類體味。 * a% S" H3 R* }" T5 v- [ " I/ w0 a# O* l ! \3 r! T8 n0 Q/ n1 f; t, \1 a利用嗅覺尋覓餌料 8 ^* }" a/ ^: u9 o2 B* t; _ 此外，史氏魚歲也具有嗅別 水草味道的能力。這種魚類經過 3 ]1 h# i' m  T 二個月半的訓練，可區別二種水 . q! h9 ~  Y! M  o ; V6 n( ~7 F& ?草的味道，即使將這種水草的一 片用水刷洗稀釋一萬倍後仍會有 ( B! X* i. `6 \$ V2 ?$ u0 z 所反應。 ( E& ]8 z- L" C* o, L) s1 m8 b3 b+ ` 在污濁或漆黑的水中，也可 3 ^2 G8 e! g( k) Z/ f1 A. @ 藉著水草的味道發現餌料場所， 9 }9 g& l* q" ]! Y$ m或防止稚魚游出棲息場所而迷失 ' F2 Z8 f0 O" v3 A$ v- ]( V. e 方向，嗅覺均扮演著相當重要的 # l$ _$ ?- j6 o! F. I. {. Y) M6 G角色。也就是說，它們平常並不 僅憑著嗅覺來尋覓食物，在眼睛 ( W5 \8 k! L2 H, m# r1 B * t; O! T6 S) j或耳朵因某種原因而失去作用時 ，也可僅靠嗅覺來覓食。 參考資料 上網...http://www.fa.gov.tw/tfb5/127/fe127kc.htm

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惡魚王

原帖由 大冒險家 於 2007-3-19 01:11 發表
將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊
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, D" [6 J* c) p+ j平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻
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麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威
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夷大學在艾紐頓島上 ...

; {- q; \: r1 U1 w: x7 P; b大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~
) h- x! n3 z; \+ K- ?! ^' D
          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

Layout

原帖由 惡魚王 於 2007-3-19 07:45 發表
; ^/ p. t. S8 k2 D3 }: ^
- N3 m. q1 i/ ?+ i: E大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~
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3 _: M% e1 U  N          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

6 O! [: D1 }1 R$ v
0 K5 D/ l3 D; h/ H" z) s吼~想不到魚的視覺及味覺是如此的縝密......外觀看似簡單，內部結構卻是如此複雜......
有些專業名詞小弟還都沒聽過勒，看來小弟的好好的仔細看看，又讓偶多學了一些......小弟先在此感謝喔!!:lol

大冒險家

小弟會陸陸續續貼上一些
" ~! ^1 `5 [3 g3 S; |) |  ~+ T飼養方面的相關參考資料與大家分享

大冒險家

這些知識文章都沉下去了

Tony王

精典文章.再推一下.

記得約大概8年前看過一隻無眼龍魚.
7 r8 ~& E5 [. `8 n雖只有35CM大.但發色發的嚇人
, B/ D4 c3 h0 G! f  o不是少一眼唷.而是兩眼都沒有.
* i8 M5 F! b  T1 W, F. x- Q4 U0 v連眼窩都沒有與鰓蓋完全平合.
但在牠在3尺的缸中.卻能宜然自得的游來游去.
最嚇人的是吃魚也毫不遜色.
游到缸壁前約10CM就會慢下來迴轉.
4 {; {/ U* `1 V1 Z) \我足足觀察了半小時都沒碰到缸璧.
前方觸鬚及下巴都完整無傷.

2 \5 l" ^: |2 E後來研究書籍與網路.
原來魚的身體兩側有側線，觸覺十分靈敏，
當聲音震動所產生的水波，傳達到側線，
$ d. ]+ j" \) I. i. e+ B加上魚有內耳，所以，只要一有聲響及水波傳達，魚就立刻可以知道。

花臉

大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

大冒險家

原帖由 花臉 於 2007-9-9 00:33 發表
. b6 I" x) C( q. X5 ~. ^( k; b大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

* |; N& y- R4 w( W

哈囉..大大
您傳短訊給我帳號
小弟加你就好了