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有在釣龍蝦的大大們因該都知道
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6 ^3 G" C/ B' o& K' t4 X龍蝦的做法比較常見的大概就是" J4 q' a% S/ N! l
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1.清蒸; C6 @8 T/ E" Z) W0 y
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2.煮湯
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5 [- U8 m, U0 F% `9 T3 G& r+ q: y3.生吃0 P4 Q7 h% `& Z! A$ W# f
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4.川燙! ^( |' d4 T- N
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今日的龍蝦用清蒸的方式
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. d. [, ^7 X/ j% e$ |8 b* e大家吃火鍋都一定會要求湯底要濃.要鮮
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7 b% c2 b* [' e# ~清蒸龍蝦湯底一樣要香...最重要的是要鮮; k: w# J3 z; L* x( r5 @& I! ?
4 K4 t# K4 U! p+ m% o$ ^1 Y所以我就把之前一天釣到的魚煮成湯底來使用
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( A: L1 g- i' t% f# y/ G6 _果然................$ K6 B- e. n& y7 \5 u8 T
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龍蝦好吃到不行了
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" V5 ]1 k8 F# Z+ ~$ s* b簡直是美味道了極點9 T: }+ D+ i& u# K4 T
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烹調方式
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0 U e8 R/ c. y5 X1.先把水用大火燒開..
# M- c7 h+ D9 E" } f2.放上蒸籠擺上龍蝦..
5 p' a1 I4 {) I8 L1 W6 D3.蓋上鍋蓋蒸3-5分鐘... I) s, z: N8 w% i
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我都是這樣蒸的
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發表於 2009-2-26 02:01:29
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發表於 2009-2-26 02:08:17
樓主
發表於 2009-2-26 06:27:35
怪不得大大你吃不到
