跨年菜

魚探機

新的一年.即將到來
9 f) g1 B# r! V) l6 g想必大家一定有很多新的希望吧
身為水庫大頭幫的一員
4 q* c$ L) V$ s' [9 t希望大頭幫的幫眾
在新的一年裡
能有新的收穫
- W9 @" d  S" Y預祝 ~~次次都大咬.隻隻破紀錄~~
7 |! X5 P/ P2 s- \9 t- d% t  \PS.既然發文了.當然要放一隻主題魚囉
3 R: ^5 |& e" w/ `6 M
/ C4 x5 V! q+ J聲明
1.魚不是我釣的.我不會告訴你誰釣的
2.別問我哪釣的.我也一定不會跟你說的
3.更別問我何時釣的.我一定不會回答你的

只能說是水庫釣的囉

) b: [# ?" P2 I4 u5 \( \8 J[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-12-31 10:20 編輯 ]

大冒險家

腰壽..看了肚子都姑魯姑魯叫了

forever

嗚嗚嗚~看到那兩顆頭就想把它給打爛,自從11月4日中了那隻後,到現在還在槓....

Layout

嗯~先來給牠炸酥酥再來......冬天來個沙鍋魚頭~喔耶~贊啦!!

伏而泰

寒冷的冬夜.全家享用著美好的晚餐
晚餐中.有個沙鍋魚頭在餐桌上
9 q+ o( k  L+ a+ t- m緊窩心的

王道

好好喔...我也想吃...哈哈哈 :lol

伏而泰

原帖由 王道 於 2006-12-31 17:15 發表
好好喔...我也想吃...哈哈哈 :lol

現在就殺過去啊
* R7 z& f  i* v8 j3 u+ T, F1 m: J把他吃個精光:lol

cp298253

原帖由 大冒險家 於 2006-12-31 11:24 發表
腰壽..看了肚子都姑魯姑魯叫了

大大你看到生的魚頭會肚子餓喔   要煮拉  不然吃了會勞賽ㄋ

魚探機

原帖由 cp298253 於 2006-12-31 22:04 發表
% @8 h5 Y8 E' f9 {: d
大大你看到生的魚頭會肚子餓喔   要煮拉  不然吃了會勞賽ㄋ

# N0 D/ P! q/ A8 H: h) y

阿德大哥
就有勞你.敎幾招大頭的料理法吧
5 z) E; I; r5 Z7 o2 B3 `& @露幾手吧

大冒險家

哈..溪蝦去頭尾我可能會直接啃下去
( T1 A' T0 U+ K魚頭是想到煮熟的樣子

cp298253

鰱魚頭1個  切對開  過熱油將外表炸至金黃色不用全熟沒關係
% i7 v) I4 w/ i0 w' L' T辣椒  蔥  蒜頭  薑  蔭冬瓜 全切成末  辣椒  蔥  蒜頭  薑  蔭冬瓜比例為2:1:1:1:2小碗的配料  醬油1小碗  糖1.5免洗湯匙  味精少許  米酒1免洗湯匙 香油或麻油2免洗湯匙   將所有的調味料和切好的配料混合調勻(ps懶惰的人可以將同比例的配料和調味料用蔬果調理機或果汁機下去打一打就可)然後將調好的料直接淋在炸過的魚頭上 大火蒸15 分鐘就可以   魚頭也可以不用炸  但炸過的比較香  沒炸的腥味比較重   另可燙一些麵線淋上蒸過魚的湯汁拌麵線一起吃  很贊喔  有點辣 味甘甜

cp298253

http://tv.ettoday.com/ettv/article/13-21602.htm材料和方式有些不同這是舊板的  我的做法是和柯r討論過後改板的  那裡面的甜椒是放好看的
+ Z7 r- P4 V6 q) C. ^! d2 s
. m% C9 I5 z; j( d- M3 H5 c! y[ 本帖最後由 cp298253 於 2007-1-1 01:29 編輯 ]

cp298253

原帖由 大聲公 於 2007-1-1 07:59 發表
9 T$ E0 d* n0 a" C# W% @/ h4 p' @
可惜沒現成魚頭試煮
% J6 F! e5 P. k; n魚大借半棵來試試啦

怎麼會沒魚ㄋ   大大你的頭像老是抱著一隻   拿來煮拉別不捨得  抱那麼久手不會酸喔    要不然魚頭我有
聲明
1.魚不是我釣的.我也不知道是不是釣的
- O* y4 `' v+ Q  M. G( Y6 N2.別問我哪釣的.我更不會知道是那釣的
& J; Y3 O4 d% w9 P. X" j+ ?% |3.更別問我何時釣的.因為魚不是我釣的
因為魚是菜市場買的

魚探機

原帖由 大聲公 於 2007-1-1 16:56 發表
5 u% R2 c6 ~5 i0 v1 Q# K: @
4 _6 g: Y1 H/ d8 c" Z! _% X阿德大大.你慘了
你把魚大的秘密說出來.保證魚大會宰了你.當大頭料理
0 x, L4 @1 @# x, C+ H聲明
魚大你去菜市場買大頭鰱的事情.
決對不是我告訴阿德的

:Q 幫主.你說的太清楚啦
下次不帶你去市場買那隻33斤的了 :lol
好加在.沒人知道王道那隻也是買的:lol :lol :lol
1 r7 z$ J. \; ?: n* a% Z7 g6 t9 [ :victory: :handshake
4 |$ |5 Z0 z' @8 @

王道

原來這些魚都是用買的喔...那我改天再去買一之36的好了...哈哈哈

M.J

原帖由 王道 於 2007-1-1 21:23 發表
2 p8 p- G# @5 t- i/ ~+ Q! x原來這些魚都是用買的喔...那我改天再去買一之36的好了...哈哈哈

順便幫我買隻40斤的 :lol :lol

王道

不是我說的...是大x公啦