嗜辣的朋友照過爾

達倫

市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。
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* M, n& V4 q8 a0 p7 R) i3 o9 H材料：
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. U8 ~3 c% k1 }0 ~4 j3 |3 J0 Q* p大辣椒2斤，小辣椒1斤
蒜頭一斤半
% m' f2 P, P" p% W0 S白醋3瓶
盬少許

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方法：
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9 L0 y1 \. d4 T1 j; R9 @. d6 I; e1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
2.蒜頭剝皮，備用
6 a& p2 G! C4 C& K0 B* F, {& v3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
5.放凉，裝瓶
6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。

花蓮123

有沒有規定一定要使用貴夫人牌的來打 否則會不會打出來笑果不一阿
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1 n: s, S6 p+ _0 H白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦

; W* V( B4 [) C! a1 e8 l. G一定要記得喔  到白醋一定要帶衛生手套 不然會酸掉喔
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, _5 s+ d+ n+ e4 F* E% N# l" q我都直接打朝天椒 這樣才夠辣

阿魚

恩恩~自己做的吃起來最放心
沒有添加化學物也比較健康~~

花蓮123

這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'
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" A/ j! W: n5 P4 ^. U# _/ ~% o2 H不過:::::
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1 i' c& Z( \" X! A有沒有對外販賣好像比較重要    買個一罐就不用自己打ㄌ

阿昇

對阿 有沒有外賣ㄉ喔 看起來粉棒喔 我也愛吃辣 來個一罐啃啃 我餐餐都可以吃兩碗

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 12:15 發表
6 S  W: B2 \% c' Q5 i' ^, U這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'

& M9 w/ ^4 Q7 G& _! G, d不過:::::
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$ c# R2 R' t- D有沒有對外販賣好像比較重要    買個一罐就不用自己打ㄌ

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歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。
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大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。
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2 P# L+ N: I3 D5 L/ T( S3 z全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 12:44 發表
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0 ^& E; Y1 T; D. a; A$ ^歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。

: ]" A  q" d# N) V3 r' u- u大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。
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+ {7 D* y5 |7 F6 N% q全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。 ...

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直接算一下 看看要賣多少錢 這樣比較快啦

洋蔥頭

屌....
5 z5 A/ p' z5 [
$ g7 \7 x# h+ L5 Z3 V; y3 L雖然跟釣魚知識沒啥關係....

4 w1 R9 @' T( H( y5 D6 D  u! T但是  超實用滴  對生活上有一定滴幫助......

感恩!!  幫你推推~~

上海雞

白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦
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那個是家樂福自有品牌,我也都用這個牌子的玉米粒超便宜的,一罐才15塊錢,又是易開罐便宜又方便

達倫

白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 15:53 發表
白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。

0 a3 I2 m) x4 v; W, y還是沒說一瓶賣多少阿
很難得一出來就造成搶購ㄟ
我有看到五罐 其它沒看到的還有多少就不知道ㄌ 嘿~~~~嘿

9 l3 M* w% P& B4 m2 O就賣那幾罐就好

趴趴

釣聯那麼多人
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. B6 n) W) {$ v9 m1 R7 R' e; I我看要主上3天3夜  才夠賣ㄟ

' n' @9 p  }2 L0 I9 b; D7 f& U, x: R* dㄟ害

魚夫

不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...

[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]

達倫

鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
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1 }2 N2 J5 J7 `, d/ o子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
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Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
8 G5 I: T1 V/ K  A鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
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* R( m4 F/ m1 {( o9 }* x8 m子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...

/ Q3 W. X% h1 W& J" g誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表

誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

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/ Y3 U0 p! o' z6 ]花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

花蓮123

我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ

洋蔥頭

嘿嘿....

3 [) y, L3 y( {; |( W我也吃重辣也....
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! y, @4 N1 O+ }1 j1 N花大  是不是見者都有份押  這樣才是兄弟滴作風...

脫鉤王

看起來很優ㄋㄜ  大大  有沒有販售
/ o: r% @7 v. Q 阿 小弟要一瓶

大冒險家

自己做方便又衛生
9 T: l, S7 ^( r( p4 c至少不用擔心肚子會出問題
不錯ㄉ分享..感謝