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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大* X3 v% w0 v+ g6 J( U  x$ u
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.
5 ^% v* F+ k) J2 Y/ Q之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎/ j9 \. C$ u+ X6 M9 r2 s/ L
感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。
1 e$ ~9 F) M2 h$ d但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。( H$ e; Y+ _! O
. s) t% R7 L  v% c3 i8 K! O# |
[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!  I! X- w$ w8 \3 p/ k
我之前都是先放酸再煮...
; X" f1 ~8 A' a  C煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?- l3 _% ^/ G. {
是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大  Q  z8 \  x9 r3 |8 S$ V" `
30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。# o0 I) E' c% x6 q' s! p% o. s
一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表5 K- b* F' ]1 D9 ^8 a. _
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...

: Q7 D$ X- b* p6 k9 o) d請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。
0 ^& T; C, Y: n6 A別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  ! b; g8 x, `: x% d' i

) h1 W1 `0 h9 D! N% S6 p" A可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表
9 v# d! P1 |  M煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...

( Y7 t4 S3 D: S. s" I
& Y9 C3 o0 d; Q) U9 m0 n+ Y0 u" H! e! t  U: O: L# s6 u/ D4 r( I
這招不錯唷 學起來學起來) O: M/ S& r0 m& U* c0 p! u" ?

" X3 `4 d4 z+ |+ V, N又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿
/ I/ E' {$ ?7 W2 Q感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~' A" ^, o( h8 [- A3 P" c
基本上跟各位大大的方法差不多
' w% t* j& T$ o4 B$ f- H但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪
2 e! L+ X( S% P/ R% X, H6 F會發酵快一點~而且味道有時候會更重, D- l* Y8 A6 ]1 y
但是正確比例我還在試~8 W" @+ Y  ^# D' e% u, u
試出來再跟大家分享
; n8 `* C: `( T# g! g
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享
4 Q% H2 {! b  O9 g- z. a受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。
3 M8 V) t/ b+ v我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),) J  V7 ]' t; ~% H  v8 Q& P& X& @
一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,$ T" w( i6 s6 ?. K6 r9 u  M) W' K
蓋上蓋子一星期就酸軟了,
  Y& R' m% l; R" ]9 I我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,* O/ s- n7 S1 B2 P' D
可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)% \7 w" X; @9 i" O
2 p) u  z6 k( ^9 ]( \8 ?/ B
[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..
2 S3 z6 _4 _/ {; q
& C1 y* n$ f( M% e* U6 |拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多
& w& M) y$ y; Y" \
+ Z7 H3 n0 v+ ?4 K' t6 K- X泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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