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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大% E. Q* g% h$ z. p
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.1 R, n& ?* ^+ O0 ]# ]. t* C0 B
之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎3 o! o+ ?  x/ }" \$ _, V
感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。 6 b" k1 s0 ^% f' y0 _8 ^
但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。
$ M0 ^2 H- O5 A, ^- s5 `- _$ o9 a0 G, I# B% ^+ g* x
[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!+ v8 O; e5 _& C+ Z: a' J) O) H5 L
我之前都是先放酸再煮...3 e+ `% e0 A; o  v$ M4 L
煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?+ T& u, N- f& o+ b) {; `; F! {
是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大
5 ?6 a9 l: I2 a4 H" u+ F* k30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。
8 v5 {! z+ X" G一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表' K8 Q8 Z& o4 P
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...
& G; B, j0 d6 o
請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。
! c% @8 i; d8 @8 `別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  
/ z$ f! q: B3 ^. O# b. c) V7 N
  V" R8 }8 x: f1 Z可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表0 `! V4 P% t' V( w$ p+ x1 n- ]
煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...

8 v0 r  k# R' }0 V1 m% ^, {6 M2 s/ g9 l  b& P5 D. \
& L  h$ {, \! h
這招不錯唷 學起來學起來
2 Q# Q/ {  C" V* n% {
2 p1 Y+ |' c$ Q7 i4 d7 D$ p/ ^又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿
9 @, P/ c7 t' G; c8 e$ u+ e感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~
+ Q% Q& U6 g6 b, ?基本上跟各位大大的方法差不多
) N8 y2 Q6 S/ ?0 I) w' E' I. o( J8 Z8 t3 d- K但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪
& [8 A  [+ C  ~8 i  E& o& r會發酵快一點~而且味道有時候會更重
/ ]. q1 c$ b, `  N" z& p/ d6 {0 x  m但是正確比例我還在試~, w& e* ^) I& S! i: H
試出來再跟大家分享4 k! i& Y8 K6 ?) t3 C- e3 W
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享
9 P3 f& R6 @  ^: E6 \+ b受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。
- x+ Z( G6 @. B, m& S我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),
5 e4 I! U& b2 s# S- q' r6 n/ `一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,
9 i. K0 {; g* |" U蓋上蓋子一星期就酸軟了,
) V: y) ~6 ~* l% _: Q& Y+ C4 O我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,
- f( X) b! k* t可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)* k/ D& W. }! g3 W+ X
' C9 m7 z8 s( _" x6 R
[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..* e! K; Y7 s! u  m6 {

- M. I' x: q2 K, @2 d' h4 c2 V4 b, \$ [拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多 , O& @) D/ }$ ]: b+ W# f" o3 B
& W0 I- K% \, O0 }, [  s* `9 g
泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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