純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   

& N. x" Q) v# B* L6 ^- O  u" q
看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
' y' t5 f4 o0 n4 f: j; a! B以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
連這種你都知道
小弟真是汗顏
請大大繼續PO文
+ P! S- @7 M5 u- P8 f我想知道更多
謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
, [9 F+ m* D/ }, o3 v* q9 U9 w哇！大大真是專業
連這種你都知道
小弟真是汗顏
請大大繼續PO文
3 l, S) N! B' n& P# H, g我想知道更多
謝謝了！

昏倒.....
  [/ k. Y8 I6 R
呵呵.....
2 Y( C2 D/ H  y# ~# C! A0 w0 ]
  c8 I& ~% d' F3 b- {妳難道不知.....
8 H! D3 X1 L9 R- h5 h) Y% q
0 L# A) d4 k8 u5 n8 _' ]5 B) T花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....

養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
# N( c: i3 r! {& d3 p8 N
我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
/ d2 {2 p$ p" [  X# l  O! j0 f
( S5 Y4 |, d8 M0 m嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
4 t: _/ m( j, l* v( E  y看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
" B3 g+ K5 o4 D7 K8 x小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
' n0 ]5 h: o4 e& a
紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................
9 Q: b- |- ?; n  m1 @; ^
有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的

我們只吃它的肉 日本也是
1 F  [- m! a; n" E( }' [5 S) Y
我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃
( e8 R& x* s) S- f
( m' k2 g6 Z6 L4 c% T# \9 v他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
$ Z& _/ Z( F$ U/ d6 O
怎樣比不上ㄌ對吧

! D9 {$ b' m3 X+ F( R( c如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
, {# w1 F- U' g讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!

- |& n7 g3 ?4 }$ b3 B" u* m煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
* |" o( o' T& v- t7 f! q小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
  C& B- R; y* x  v讓小弟想起以前繁殖老鼠
4 M! \+ C7 {9 y0 `& O分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
4 u% ?- b) j8 D有空還真想去拜訪花大一下
% I% C  d3 t9 e) D- ]對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
1 L$ R3 Z% F, T* w( a, ~; P一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
哈 花大  這一些照片真的很炫  
1 j& f5 _. m; F讓小弟想起以前繁殖老鼠
4 M3 R! g8 n6 S5 F- m% i2 l, q分公母的情形 真是懷念阿  

; s' o8 j4 q' {: a# B5 k% ^/ _老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
( D! U- f. Q+ i6 F, z有空還真想去拜訪花大一下
3 z! d, V' e- y2 G' W  A; l- ^對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

, Q" B' ]$ o: v# U
1 M# x& i! l2 O$ p我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
3 _9 ]0 T1 m" {0 v6 ?" V  q) f
8 D+ z3 g' R: j九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題
7 D$ k& G# H7 R6 n1 T+ x/ \
2 Q! i3 B! ^" J5 L  l  Y& z 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
8 T: x! h. S$ N9 b  J. i
% U# D! |- ], c9 y, g* Q內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感

就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
+ b' s: u. W4 R& t. \, h這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
學起來~~
這樣以後買的時候
8 o; M" {! p, D# Y+ @就大該知道初步要怎麼挑了~

. K7 e0 h7 d0 e& z3 \% f, s
2 s/ X# j& b& b3 ?3 t7 g" s不用去外面買阿

這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
- S+ p" S( A: b! i; l
花大

請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表

" F, ]5 J) u4 Y+ I+ U7 O0 _$ y
我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
9 q2 \) R# Q1 P  ~% g
( j' C- i3 J' e$ H, F* t九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
  X7 p" Y7 h# K1 ^你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

* J  n  Y; X4 n# h* z花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
, K* k# `5 @( s+ b可是到現在  
$ v# w+ \5 I4 `- c你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

3 ~9 I9 E- @! b男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個
) e7 S8 y. c2 Q% d% a" t" g
6 }6 d7 ]% W8 O1 @9 t9 X7 [口感~~~~~~~~是都一樣

但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
! [' {  M, I2 y2 _' f0 a, ~提供這麼專業ㄉ知識
$ a! i6 B" B; u: Q  R感恩阿