純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   


看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

6 u9 r3 F/ o( a- k8 c" Y若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
% r/ j5 }: y" [% G連這種你都知道
- D$ ~- x  R+ W/ q2 G. P$ O6 B4 P小弟真是汗顏
: j  b% k4 {9 n# a. l/ I請大大繼續PO文
2 z) B. j# ^1 B0 s0 Y4 h& I我想知道更多
謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
哇！大大真是專業
. k- j+ {: r- l7 i連這種你都知道
  z! n; v$ e. o7 p- j8 u小弟真是汗顏
% _# _2 C) [" W- ]請大大繼續PO文
我想知道更多
' J$ M: e5 M2 i. x% t2 N6 P謝謝了！

0 O( k( E. t# N$ M1 F
7 ]" n* {4 {3 [0 S, c6 h; V
昏倒.....

呵呵.....
9 f" A7 G; u# m! X
妳難道不知.....
5 w/ Y2 W& s) _/ M
花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....

/ l" ]: g" C5 u  ?* \養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....

我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......

嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
3 m8 B  e# h, j3 [3 e小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
( {& |8 G3 Q' ^0 x/ e: u% p3 K看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
' ^: ]' ^9 w8 e$ D小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導

紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  
/ \" [& l3 ^$ i
不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................
8 x! x8 U1 M; d2 U
有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的

我們只吃它的肉 日本也是

) s$ J7 }3 L. }+ t. [0 k9 ?9 R5 q- V我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃

! N2 M4 I" k+ v" S, A4 W他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內

( \+ Y" ]1 _0 N; W! c( E% f怎樣比不上ㄌ對吧
. r0 T5 Z! C1 }, u
& H) R7 V2 v. M% X如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
+ w4 ~3 C/ W7 j( L% o, a) E+ s所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!

* T# z' D# n9 C0 g& ]煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
% [; a5 h" ^7 \2 c% i$ |0 [讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
4 d, A9 _, L  F* x, ?" h對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
2 z4 _" ~3 R+ u* G  |* M一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

9 O7 z1 l+ q7 V9 I9 D7 K' q老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
( E( S; M% z4 X% ?  e哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
! P; d% D+ @1 T6 _  v( y  ]: l有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

1 h, V5 k; h; |' i$ ?) V7 D1 V我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

" T7 `# @) S7 t; q/ | 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
) K! y! c: K/ x7 }1 `- y9 a
2 E  B6 r. y. K, W% w內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感
0 J( k, }/ a7 u: K: u
5 r; b$ P) j9 k- v就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
, m+ `0 D# W: O: |( F這樣以後買的時候
4 v# \5 d% e2 q% B- Q3 v7 ~就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
+ o6 S. m$ U" n% N. Z' R學起來~~
& R5 A: }0 }. _: F/ R: i2 Z這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

$ q$ ~5 K" p; j/ a# c* _. V) b
# x: `$ }8 Q4 _* h- f2 @. ^8 _不用去外面買阿

這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
2 d- ^  @1 d  e" h
) i9 v4 ?+ [3 y; `; w; M" w; _花大

7 ~# @5 f0 Y- X* W9 u2 m請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表

- j$ T1 g, D% }  c& N
我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

& o% G. y9 s! ?* a$ A& @+ A花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
: z# z/ n; M, R0 }$ ?還是母的好吃ㄚ

( h  A. K& l- T[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
1 d+ d, ]! g7 _: [; j可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

4 \( n2 b$ a8 n! F' E5 D男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個

; {# m0 l4 v3 u0 @  `. K5 g! s; O* O口感~~~~~~~~是都一樣
* _, }* @; s0 R; b
5 q' V( J' l3 G/ {6 t1 d  [, }& s! Q但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
提供這麼專業ㄉ知識
感恩阿