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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大% @# M' n8 q  X+ p( l& O
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.
8 r1 M) X; ]) K8 K; C' B之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎
$ u$ @# L* a  X" Y/ u* n7 x) ^" P: C7 ~感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。
2 n% W+ `6 H  V7 w5 I0 q; R但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。
* A* K8 i2 t/ N
5 z' w& G! l$ U7 B4 ^[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!) X, y# h3 o! z& [5 w* F: K  ~
我之前都是先放酸再煮..." a  O, D$ j3 ?- O9 l/ ?- Y
煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?
& x* L, U- m# y  W9 @3 @5 k3 ^是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大- w) ]9 a& d. P. o$ x2 p# A
30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。9 r/ v8 v' ]# F# |
一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表7 {# K! \; V/ b2 |: {) D( ]: S
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...
4 y% W: ?* x, S, Q: F) p& Y
請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。1 Z! q; @5 p' Y/ x
別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  : e7 \' u0 P& u* t) T0 J* J

- q2 L4 O* i2 F# I7 e  K1 d7 j可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表9 b9 V$ I1 r, u) z: K
煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...

$ s3 [' M% |- W4 e1 a+ }: \3 o
9 V! B! K* o7 z% e, t& ?1 \7 t( h8 h# N- h# R' N: I- J1 p
這招不錯唷 學起來學起來4 m  }  ]3 y' J; u5 L1 Y. B
/ D# ~' h, E# n+ K1 Y
又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿 - \; @# |% I: _5 |" h, i( J6 B) L' f
感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~' S: b* I  [5 G" b0 H
基本上跟各位大大的方法差不多' ~# G& z3 M6 _% a3 v
但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪9 f: V4 ?$ i6 j" E
會發酵快一點~而且味道有時候會更重$ W1 \7 u; a8 ?" j
但是正確比例我還在試~
# o% Q" P8 S# S/ ~2 j試出來再跟大家分享7 Z3 Z7 c$ a0 ~; J
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享9 ~9 ?. x8 ?9 t% V
受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。
. `( E5 g$ w0 v  z: Y3 _# S+ f  N我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),
6 w: f0 Q+ {" {$ Z一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,* H& K: N2 ^- z2 I$ Z8 S" b
蓋上蓋子一星期就酸軟了,
7 i/ O# C" k2 K8 o我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,& `* D% Y7 \$ L. P- }! V
可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)* I/ ?7 F# f& \& _* t- b" U) i

% x- H# L( }8 j6 J' L[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..
6 r! D3 L  u; n5 h; V
8 ~: I0 z: p' o拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多 ' j% e2 W2 |4 W( v% O( D8 {

: t. S' p5 k5 @3 ^  N. N. C泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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