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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110523/143/2s0ct.html L, n# l( o% a' h! E/ q- [. J
% ~" p' P5 E0 d更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報2 g% \; k9 ?8 h2 M+ ?
1 {% V' r8 |! M河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌$ w8 w3 r6 }+ r7 H0 i$ T& ^3 C
' E) V/ T, U2 Q% K6 b【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」
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2 V) W4 @# ~, ~, m衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。
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, J4 C- L& o* f3 }( W( G深入上游捕撈
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《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。
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. q |2 m6 u4 k9 {; [驗出重金屬砷
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當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」+ u: c9 E, u) c! A) y" V
6 p. O8 t1 H9 j) I5 N/ F, F不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。
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《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。2 e) K# ~0 d# H) o& R" @( z5 g$ m
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目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」
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7 [& H5 [: O6 B1 M$ v6 o; `7 m" y) ?漁民辯自己吃& T5 J1 @( v3 }6 j
4 B6 P- {2 V% Z6 ? \《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」
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/ E6 }# o) N; r7 X4 Y4 O農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」
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0 F, [# V: }+ I3 W) ^) e/ t4 ~新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。
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) D$ W. r) u* L可罰150萬元
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不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。4 s9 q& Q8 t N( S
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淡水河毒魚 流入市面過程/ N- c$ S* x b$ r
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《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝
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2.13：00" z( H7 V& ~1 q0 V8 S3 |0 ?
, b t" J% i# U" N8 l+ c漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝* G3 }! X$ b/ J
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3.13：30. O8 F1 q2 c, A' ^; @# `! ]
3 P- D* Y2 E7 ]9 k漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝
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, x/ T" J) S3 ^+ [漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝8 u: Y$ U2 q, T6 S3 H/ g' g( z6 ^: |
% ~! b1 @9 E! Q5.03：00- D3 l$ R& P2 R. c
. b' @" G, I, s* V不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝2 g6 [" }, H: q. M2 E
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烏魚小檔案
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學名：Mugil cephalus
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俗稱：烏魚仔、烏仔
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特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分
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8 C' v2 u; Y- c* t8 q+ y! f. P生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽. l4 k( e6 M; ?
+ u+ L: j H: j; o& Q烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶9 Z! a. u$ U% h) X1 N W
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資料來源：《蘋果》資料室
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各類食品 含砷標準% D, s& m' E0 ~5 R
+ U V' {- p" Q" _' d3 {●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm
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" M1 g0 a. K/ s& t' j●食用冰塊：<0.05ppm
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●食用油脂類：<0.1ppm( \% A: w& Z: D& F) ?* f
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●食鹽：<0.2ppm* r+ u: D8 {( j7 b9 j
6 U) H$ S3 J0 d水產動物 常見重金屬與危害( M. l! ^$ F2 c* Q3 @9 C6 ^
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●甲基汞 標準：0.5-2ppm( P# l. g' z- e
" e# k+ q* b- g7 r視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。( W5 H' t/ ?, n! j
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●鎘 標準：<0.3ppm
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在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。
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●鉛 標準：<0.3ppm+ `& e/ L* B Q& p0 |* }
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貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。: @+ F e/ x0 k: Z& v8 h/ P- R" d# w3 I
) R4 r, K7 i: w●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物
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% u$ W" C7 a/ k0 _) v噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。
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: l8 I4 _% y+ ^& H9 f2 b資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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