純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   

/ V% S% K4 ~. b1 O+ J
看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ
# }: |5 A5 z% T$ I" \
若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
連這種你都知道
' D' E- _9 U; B, S& {5 a! W小弟真是汗顏
, n0 l; f; Z* v% x& _6 t( {- z- x請大大繼續PO文
我想知道更多
" z9 s; J  a# u0 h謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
哇！大大真是專業
. N1 T2 A$ b! M8 I2 }! `5 S( T- _連這種你都知道
小弟真是汗顏
+ |+ I4 L6 t' {% e5 Q請大大繼續PO文
) g& d5 h$ T- E, Q7 a" @; L我想知道更多
, T6 @; s, M9 h  z0 G6 {( b謝謝了！

6 Q4 z8 K5 t* X, b/ M, O
昏倒.....

呵呵.....

4 _6 R8 A( ^' I+ J- |妳難道不知.....
% l$ ?' \" R% A6 u! a
7 ?+ G! ?* R- n+ M  }花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....

養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....

我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......

* o& S! N+ k* q* V+ e( s5 c% n嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
, y6 {0 H- S4 Q, p7 S( m7 a- u小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

! n0 p6 y3 i! l* g- [顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
& v( L' m/ f7 X) v* c# }
. L2 G/ s: n$ K  s+ V  r% z紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................
0 J7 T  `% M' K( C& O/ H
" d/ W6 f" V) H* h& Z有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的

& v* U; a6 p7 b& h$ |我們只吃它的肉 日本也是

我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃
. h/ g' N1 M, l
他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內

怎樣比不上ㄌ對吧
$ L! T/ p+ V6 c
如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
! M8 z; ~2 z7 x: o: j  {3 i讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!

煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
# G5 B% |& v& M( T% N1 `) o有空還真想去拜訪花大一下
! G* ]' t0 W/ [5 ]) E對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
4 _$ N0 M+ G2 p. p6 s$ W一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
哈 花大  這一些照片真的很炫  
1 |4 f7 O+ G$ y" Z, }讓小弟想起以前繁殖老鼠
% m$ @' l+ e; q' M8 S分公母的情形 真是懷念阿  

老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
: V: n; \( W' O& O有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
. L; t. H* @2 K一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
" \" [( T- L/ [' t' D6 m
! L& h0 {: w6 f5 f/ q0 |, o% t九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題
) O6 z/ Z$ v$ v  z5 @) y3 W
九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  

8 W* L9 W- ?- A. A3 f+ O" W" Y內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感

+ W( g* J$ }+ U2 ?就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
學起來~~
這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

不用去外面買阿

2 ^1 b6 K# W6 }% q這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)

) ]6 |6 F2 Q7 u: Z& D' b5 i' R花大

. F8 I' t2 D; ]6 B0 ~1 r( @! n. \8 p請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表


. x  Z/ V, L4 x8 g我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

- k+ ]7 O7 k% {; e9 d0 z花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
$ C; ?1 g1 K- e( m可是到現在  
+ W( x# s5 [7 _/ A4 ~" Q你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ
$ H4 Q0 b/ Q, `4 k4 s& M8 h- m
[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
3 M5 R& {/ q. q8 D可是到現在  
( h" Y9 r$ @$ g$ C, U. d你還是沒說是公的好吃
+ x* p& v4 z7 e! _" q還是母的好吃ㄚ

0 J2 Y/ `+ J$ o8 j2 {5 l男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個

$ N+ E4 }0 F% |0 E( N$ j) K口感~~~~~~~~是都一樣

# O: W  ^  n  h. A但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
+ o) ~3 U1 c$ I5 b" O3 @* b- B提供這麼專業ㄉ知識
感恩阿