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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


各位大大
# [4 e& Z/ Q8 H* S- l' w  S我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.% H3 n' h1 V/ Q* H$ w8 ^6 i
之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎
, ?0 F. b9 w' _感激不盡.......
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25#
發表於 2009-1-10 19:22:22 | 只看該作者
玉米泡發粉   這招可以讓玉米變軟?
  j4 ~# @" k, ^我剛剛有泡玉米!3 ~1 T4 C7 j" ^0 U! M
我是分好幾罐!
9 K4 U' N0 d1 I: A- {/ b0 i* X/ i2 y一灌直接加水!) \9 P. Q$ I5 p& V1 U: Q3 W
一灌是用水+高梁(之前和朋友喝剩半瓶的)
% R1 H- q3 |- k3 p# V! H爬文之後~聽說好像直接泡水,沒煮過的話~會很硬!0 n; {7 b; o- g* l. y; W5 i+ J
那泡發粉真的可以解決這個問題嗎?) [1 W6 \5 H0 a
另外還有一個問題就是~3 P# A( E% P4 X- O/ b
如果用發粉的話~請問量大概多少?2 s/ y# X& N# b0 G" z
一點點就夠?  還是要倒進去整包呢?+ g2 z9 f0 G3 S, F# i8 I8 s3 \" f
第一次自己泡玉米~很多地方還不懂!~$ X" m8 g4 N3 R2 [
望有經驗的大大可以指點迷津!
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24#
發表於 2009-1-9 22:59:05 | 只看該作者
多謝各位前輩說明,把握這八天假期去餵養,期待釣上大物
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23#
發表於 2007-11-7 09:03:19 | 只看該作者
要搞大物' N5 `  X* g3 q" K& |( e
先學餵養
. Q: t4 W5 t0 T! A2 Y要會餵養2 a) t- r9 d9 B! j3 x( n* X* z
先泡酸玉米: G+ B  q" m: F' K
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22#
發表於 2007-11-6 23:00:15 | 只看該作者

酵母



只要有加酵母   就很好發酵   任何都可以  (放置溫暖的地方更快)
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21#
發表於 2007-11-6 22:34:59 | 只看該作者
偷偷滴學製作方法,以免一打開蓋子人就暈了,感謝大家~
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..
" H7 E  y% e% i  |0 C0 s5 m  U: P2 \1 s, P7 h9 |
拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多
6 Z% {' c$ R/ I9 k1 H1 e4 ^, L2 c$ R* o8 Q6 s  h2 N8 k( ~
泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。" J' U6 x" y$ }, L6 h/ s
我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),
2 n! `1 d5 q; U( H一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,
; O( H% [- C! ?蓋上蓋子一星期就酸軟了,
3 m% ^; @0 k+ P$ V3 _8 v5 v, F我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,
) R$ U. y( P0 T  w& o7 p可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)
( {; _) }& \( P  L: |, p
' L- N* `+ O: C# I5 o[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享4 B  f3 S0 U/ E, h+ }; n% d
受用無窮~
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者


很不錯的方法,感謝分享
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~
9 G7 R1 o; e4 L- a基本上跟各位大大的方法差不多
5 X7 r& B2 h& Q9 n9 e( d但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪
" @7 ~% S' n9 f會發酵快一點~而且味道有時候會更重
2 }4 z+ `, t( M- L( b9 [4 z/ E但是正確比例我還在試~
+ U: [( P% K- X3 T試出來再跟大家分享7 t+ `8 i8 F0 v# r7 U
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿
9 a& P& O+ }+ m2 [2 ~感謝各位前輩高人的熱心分享
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表
1 s+ d# a5 Q# S煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...

0 O2 c( J+ n! O( F/ W, o- a- S3 z+ Z- X2 e! k6 O+ E
' s7 K: r2 a) ~: }- e: c
這招不錯唷 學起來學起來0 j2 y# @2 C& h0 S: E7 X/ S) t

7 K. j: C. \4 d- C又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看    ?- k& T% b: U8 O3 D+ `( a

) q) t: k* m% d可是一定要豐好
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。2 y- S6 p* r) I2 l3 J
別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表
8 P9 E" o( X; \. \酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...

1 K: f3 R5 [6 X請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。
: L) D8 Z6 |2 R) l一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大4 g, o6 Q. }# ~
30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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