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2012/08/22 颱風天的,來看昨天釣的螯蝦

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1#
發表於 2012-8-23 23:18:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


本帖最後由 jackson0313 於 2012-8-23 23:18 編輯 8 n" m" V1 w* E7 Z0 X

1 {9 ~7 s7 `* q2 r. }昨天趁颱風原地逗留之際,下班後快速衝往野池做釣,可惜沒中大公蝦(也可能有,但是跑掉,因為有中己幾隻怪物拉不起的),就拉起這隻螯蝦,和另一隻螯蝦的手骨......早知道就不要起蝦太猛........和另外一堆吳郭魚.......吳郭魚就沒拍照了,只拍螯蝦,大家看看圖片好了!這次的比較小一點點.....

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31#
 樓主| 發表於 2012-9-4 01:29:43 | 只看該作者

& ^% c1 |# @- ~4 h; r是的.....因為我後來又釣到另一隻更像是澳洲淡水龍蝦.....請妹婿看看之後,覺得應該就是澳洲來的貴客了.....又是放生團體給的釣獲了........另一隻還沒吃,凍起來,改天再貼圖給大家看。
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30#
發表於 2012-8-31 21:44:35 | 只看該作者
澳洲淡水藍龍蝦
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29#
發表於 2012-8-27 23:44:38 | 只看該作者
有爽到就好,外來種消滅它
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28#
發表於 2012-8-27 23:18:26 | 只看該作者


感謝大大分享精彩釣遊
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27#
發表於 2012-8-27 23:06:46 | 只看該作者
感謝分享釣遊!!~~也多學到寶貴的冰蝦知識!!! 謝謝!!
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26#
發表於 2012-8-27 23:03:03 | 只看該作者
感謝大大分享的遊
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25#
發表於 2012-8-27 22:55:51 | 只看該作者
這隻不是美螯是澳洲的淡水龍蝦,紅螯螯蝦而且是母的
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24#
發表於 2012-8-27 22:39:38 | 只看該作者
感謝大大分享精彩釣遊
2 r  |  M9 D) y. o大大不只會釣還會保存鮮度: \- u. [* }" g. Z4 w
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23#
發表於 2012-8-27 22:10:20 | 只看該作者


原來這東東可以長這ㄇ大喔...感謝分享...
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22#
發表於 2012-8-25 04:06:03 | 只看該作者
jackson0313 發表於 2012-8-24 00:03
# f% @# K; I0 O1 B這可是保存蝦蟹的標準作業程序唷!若是正常冷凍,蝦子螃蟹會因為蝦紅素作用的關係,而把蝦子給冰熟了.... ...
! S6 N0 a% [$ \- \# f4 s/ x
謝謝您的講解,又長知識了,難怪!有時用活蝦釣魚,打氣+冰塊,還是難免會有幾隻陣亡,/ Z3 H$ Q  X# ]2 R1 q2 t
不到兩個小時,死亡的蝦體,就會成紅色,原來是蝦紅素。2 I) `4 }( \: T- e% {
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21#
發表於 2012-8-24 22:58:31 | 只看該作者
感謝大大的分享喔
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20#
 樓主| 發表於 2012-8-24 22:19:45 | 只看該作者
ddtluis 發表於 2012-8-24 15:16   ]3 U5 \! ?& C( ^# J$ W* C
這應該是美國螯蝦吧!!!............很少聽到有人在食用的~3 K3 d- ~2 n7 C4 o# g7 [3 g# g. Y
早年引進台灣是要用來食用的,後來因為肉少,殼硬 ...

( l3 F+ L9 }& w* E) w你說的很對,只是目前我還不太會分澳洲淡水龍蝦和螯蝦的差別,不過我妹婿有養淡水龍蝦,下次請他抓一隻回來給我養(吃)....
6 x4 L' r0 q0 W
/ T3 }/ s" l, ^: B1 b1 h相信我很快就知道差別在什麼地方了!^  ^
! ]4 c6 h. i+ o  L( P' t" W, V1 D" \3 u  @
任何野場的蝦子都一樣......泰國蝦、螯蝦、淡水龍蝦.....都一定要煮的很熟才能吃,因為通通都會有寄生蟲的問題,而且最好別吃頭.......拉爽爽比較實際,若有冒險犯難的精神,吃尾巴的肉就好,頭就算了......7 w& j( u2 e! Z$ f; I
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19#
發表於 2012-8-24 16:13:46 | 只看該作者
jackson0313 發表於 2012-8-24 11:04 2 k0 G5 h9 e' C2 O
ㄏ,昨天已經喀掉嚕!肉質還算彈牙,就是外殼實在是太厚,比泰國蝦難剝.......) a, b9 f& {+ h( b1 H5 h( v$ Q- s
! w* ]* W8 `7 |
蝦體重量大約4兩,跟釣蝦 ...

' m  p8 z7 m, G4 z$ K$ b美國小龍蝦,昨天8/23去聚餐有看到龍蝦他跟螯蝦很像,但是一個海水一個淡水。
" I- i" U5 M$ J, T$ X+ L' ]
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18#
發表於 2012-8-24 15:16:11 | 只看該作者
這應該是美國螯蝦吧!!!............很少聽到有人在食用的~
% ?) G% D% l* r/ ?5 t7 N3 v早年引進台灣是要用來食用的,後來因為肉少,殼硬且寄生蟲很多,才被棄養的....也因此造成台灣生態的浩劫..../ M( o# W! n. W( N% |% R$ j- s" ]( v
近年來也有很流行的淡水小龍蝦....那個是澳洲淡水小龍蝦,跟美國螯蝦不同..........
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17#
發表於 2012-8-24 14:35:52 | 只看該作者
以前也聽朋友說過,蝦子要加鹽水冷凍,蝦肉才不會"呼呼的" ! 感謝大大分享喔 !
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16#
發表於 2012-8-24 13:38:52 | 只看該作者
放生繁殖的樣子,北部就沒這麼好康!
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15#
 樓主| 發表於 2012-8-24 12:04:50 | 只看該作者
as109333 發表於 2012-8-24 08:33
8 l& ~3 l, j3 A5 D! s冷螯蝦這個帥,你該ㄅ會要一直放冰庫當作戰利品吧!ㄅ過能釣到鰲蝦好力害。 ...
; N, [/ D2 E. A6 J; P7 E) z
ㄏ,昨天已經喀掉嚕!肉質還算彈牙,就是外殼實在是太厚,比泰國蝦難剝.......
1 ]$ P; v! F7 G1 C( R
, z. N# ~  K! V蝦體重量大約4兩,跟釣蝦池放的一般公蝦差不多,拉力有強一點(野生的關係吧?)% O4 D! |* \5 m% Q
) T: x; Z9 }! L
聽說可以重達八兩,也有朋友養殖的說可以大到一斤半?那可真的很大。( e* {. |8 h3 ]: a3 I5 ?
4 l- D) U0 g7 r0 J# f
不過我在這邊釣到的通常都是四-六兩之間,那隻六兩九的泰國公蝦算是特例.....6 n: P4 ]( C) P. [" Q

: {, [, [8 O: r' i: z# A- i' O8 b# n不過還是吳郭魚&武昌魚&琵琶鼠&鯉魚才是大宗.......想要蝦總是釣到魚....4 K* q( K0 l" [! y

4 a4 L/ U; L2 q9 w其實大部分的野場都有鰲蝦,螯蝦的體質很強,不太會死,大部分都有。
7 ~/ S7 |; t4 X5 W# l" I/ l3 O5 f% D& Q0 w7 n+ I
釣不到的原因應該是起魚的浮標訊號不同,魚的話,總是瞄準訊號就開槍
/ }. J  N0 Q) b0 W" j5 W9 N% a2 z5 d0 \
釣蝦可不行.....得等蝦子稍微吃一下才能開槍,所以若是以釣魚的標準來看7 w0 r; ?* C9 c5 R: _! }% j9 C! l5 d2 v

) C/ t/ S( |& E6 d" N: ^釣不到蝦子,也很正常.....分享唷!4 Y% U& C1 R- r0 H4 _' p9 `
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14#
 樓主| 發表於 2012-8-24 11:50:25 | 只看該作者
本帖最後由 jackson0313 於 2012-8-24 11:55 編輯
4 J6 w& E8 o- h; b6 q' X
KJH6348 發表於 2012-8-24 10:00 " z( U$ y! a# v6 q; I. \
請問哪裡有冰蝦子的資料可以參考~~感恩
+ {- z2 e+ k5 |7 ~  D1 m5 m  d8 R  F

" A+ N* S- b" W# d1 W冰蝦子的方法以及資料都是跟智豪前輩學的。   請你搜尋格名稱如下 (好像不能貼網址)% Q" p8 J' V. M4 o
4 O7 P$ R: l; ?8 Y  n0 j
釣蝦釣魚快樂郎 ' I2 J! H1 U: M
你可以結交一下,智豪前輩是個不折不扣的釣蝦高手,希望你能找到你想要的東西!
- A- y; ^0 d" |
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13#
發表於 2012-8-24 10:00:57 | 只看該作者
請問哪裡有冰蝦子的資料可以參考~~感恩; F6 r: ]/ \. Z. `1 b: d! v" u
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