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2012/08/22 颱風天的,來看昨天釣的螯蝦

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1#
發表於 2012-8-23 23:18:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


本帖最後由 jackson0313 於 2012-8-23 23:18 編輯 ; i! `. n* L3 O/ p6 J
; M- M7 H- l1 h# _! Q4 A  g# F
昨天趁颱風原地逗留之際,下班後快速衝往野池做釣,可惜沒中大公蝦(也可能有,但是跑掉,因為有中己幾隻怪物拉不起的),就拉起這隻螯蝦,和另一隻螯蝦的手骨......早知道就不要起蝦太猛........和另外一堆吳郭魚.......吳郭魚就沒拍照了,只拍螯蝦,大家看看圖片好了!這次的比較小一點點.....

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31#
 樓主| 發表於 2012-9-4 01:29:43 | 只看該作者
) L- i8 W3 H7 j
是的.....因為我後來又釣到另一隻更像是澳洲淡水龍蝦.....請妹婿看看之後,覺得應該就是澳洲來的貴客了.....又是放生團體給的釣獲了........另一隻還沒吃,凍起來,改天再貼圖給大家看。
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30#
發表於 2012-8-31 21:44:35 | 只看該作者
澳洲淡水藍龍蝦
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29#
發表於 2012-8-27 23:44:38 | 只看該作者
有爽到就好,外來種消滅它
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28#
發表於 2012-8-27 23:18:26 | 只看該作者


感謝大大分享精彩釣遊
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27#
發表於 2012-8-27 23:06:46 | 只看該作者
感謝分享釣遊!!~~也多學到寶貴的冰蝦知識!!! 謝謝!!
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26#
發表於 2012-8-27 23:03:03 | 只看該作者
感謝大大分享的遊
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25#
發表於 2012-8-27 22:55:51 | 只看該作者
這隻不是美螯是澳洲的淡水龍蝦,紅螯螯蝦而且是母的
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24#
發表於 2012-8-27 22:39:38 | 只看該作者
感謝大大分享精彩釣遊
6 N( B& ^, S$ b/ ?; x大大不只會釣還會保存鮮度
# W! @: c2 K5 [+ R3 V; H! A) X! Q! p& D
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23#
發表於 2012-8-27 22:10:20 | 只看該作者


原來這東東可以長這ㄇ大喔...感謝分享...
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22#
發表於 2012-8-25 04:06:03 | 只看該作者
jackson0313 發表於 2012-8-24 00:03 & X8 d$ A! \& [) \  R- V8 c
這可是保存蝦蟹的標準作業程序唷!若是正常冷凍,蝦子螃蟹會因為蝦紅素作用的關係,而把蝦子給冰熟了.... ...
2 r" \, `& P3 d; Z' u
謝謝您的講解,又長知識了,難怪!有時用活蝦釣魚,打氣+冰塊,還是難免會有幾隻陣亡,9 E4 o: W( L9 Z" h$ u( W$ h
不到兩個小時,死亡的蝦體,就會成紅色,原來是蝦紅素。
* L& T0 F4 j; B5 x
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21#
發表於 2012-8-24 22:58:31 | 只看該作者
感謝大大的分享喔
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20#
 樓主| 發表於 2012-8-24 22:19:45 | 只看該作者
ddtluis 發表於 2012-8-24 15:16
9 R& y; c6 @" {( A6 t這應該是美國螯蝦吧!!!............很少聽到有人在食用的~/ L: f+ V( @  N9 z+ L' d7 N5 A
早年引進台灣是要用來食用的,後來因為肉少,殼硬 ...

/ a7 W: l2 U; i/ j& v7 h1 s你說的很對,只是目前我還不太會分澳洲淡水龍蝦和螯蝦的差別,不過我妹婿有養淡水龍蝦,下次請他抓一隻回來給我養(吃)....6 [1 E3 m. B" a" r# J' d+ O5 }) Q
, L2 @& X4 ]1 d# B# v. g( c: e4 S8 {
相信我很快就知道差別在什麼地方了!^  ^
7 q' B4 V& P' O& z: S; W5 t, E' x' D: ^
任何野場的蝦子都一樣......泰國蝦、螯蝦、淡水龍蝦.....都一定要煮的很熟才能吃,因為通通都會有寄生蟲的問題,而且最好別吃頭.......拉爽爽比較實際,若有冒險犯難的精神,吃尾巴的肉就好,頭就算了......4 C' r# \: M' M+ c$ a
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19#
發表於 2012-8-24 16:13:46 | 只看該作者
jackson0313 發表於 2012-8-24 11:04
6 }" Y$ U6 H" n! eㄏ,昨天已經喀掉嚕!肉質還算彈牙,就是外殼實在是太厚,比泰國蝦難剝.......
; H# q' X0 b8 W! W3 _
5 A: M6 l7 i/ B7 s* @0 v2 w; B蝦體重量大約4兩,跟釣蝦 ...

! J% D3 S  y$ N  f( Z: J美國小龍蝦,昨天8/23去聚餐有看到龍蝦他跟螯蝦很像,但是一個海水一個淡水。
+ r4 T) J% ^( ]+ A/ x
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18#
發表於 2012-8-24 15:16:11 | 只看該作者
這應該是美國螯蝦吧!!!............很少聽到有人在食用的~. O, c8 u/ P0 q7 M- h4 t3 d5 ~4 e
早年引進台灣是要用來食用的,後來因為肉少,殼硬且寄生蟲很多,才被棄養的....也因此造成台灣生態的浩劫....
5 e2 G" ~- L! ~" f# }+ D7 B8 |1 t近年來也有很流行的淡水小龍蝦....那個是澳洲淡水小龍蝦,跟美國螯蝦不同..........
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17#
發表於 2012-8-24 14:35:52 | 只看該作者
以前也聽朋友說過,蝦子要加鹽水冷凍,蝦肉才不會"呼呼的" ! 感謝大大分享喔 !
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16#
發表於 2012-8-24 13:38:52 | 只看該作者
放生繁殖的樣子,北部就沒這麼好康!
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15#
 樓主| 發表於 2012-8-24 12:04:50 | 只看該作者
as109333 發表於 2012-8-24 08:33 ! K' f. j2 l. x4 v+ Z0 u* {
冷螯蝦這個帥,你該ㄅ會要一直放冰庫當作戰利品吧!ㄅ過能釣到鰲蝦好力害。 ...

) A9 N+ n+ T+ W9 _7 }2 N* h0 jㄏ,昨天已經喀掉嚕!肉質還算彈牙,就是外殼實在是太厚,比泰國蝦難剝.......4 w) x4 }) L: C( T- o5 E

3 l6 z' u/ F: [# S, T蝦體重量大約4兩,跟釣蝦池放的一般公蝦差不多,拉力有強一點(野生的關係吧?)( s; w( A7 U% m3 U. N' p

+ i& H. s7 u& }$ m6 G) W2 ]聽說可以重達八兩,也有朋友養殖的說可以大到一斤半?那可真的很大。* G6 x7 b* K, I) {* U' C

* G1 {( B& U9 C6 f) f, R) ?! _不過我在這邊釣到的通常都是四-六兩之間,那隻六兩九的泰國公蝦算是特例.....
$ f( M) V0 [, A) I! Z1 M! ~  A6 C4 y# C3 |% }- }2 \/ z8 L
不過還是吳郭魚&武昌魚&琵琶鼠&鯉魚才是大宗.......想要蝦總是釣到魚....- a: k! g+ K  b6 Z( o# g
* j& g, V  M6 j5 P
其實大部分的野場都有鰲蝦,螯蝦的體質很強,不太會死,大部分都有。+ h$ s; i! C2 _7 N2 C6 N
4 Y5 @* p* v8 I6 U0 H& j) o3 v* G
釣不到的原因應該是起魚的浮標訊號不同,魚的話,總是瞄準訊號就開槍/ b! F& s4 }2 A$ J  p4 e' t
) R; j8 z) w  s7 X5 f7 d
釣蝦可不行.....得等蝦子稍微吃一下才能開槍,所以若是以釣魚的標準來看
; T) `5 @" b% l, C, f  v/ b* n8 P) y4 v! d" v- E
釣不到蝦子,也很正常.....分享唷!
8 b& v; t9 B' L6 V7 f1 e
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14#
 樓主| 發表於 2012-8-24 11:50:25 | 只看該作者
本帖最後由 jackson0313 於 2012-8-24 11:55 編輯
3 H& j) D7 w" G7 H, d5 y
KJH6348 發表於 2012-8-24 10:00 % S  ^" ?6 g" u. R) h, t
請問哪裡有冰蝦子的資料可以參考~~感恩

& c/ }8 L2 V1 i4 W2 v1 v$ n: q& i7 ~) J0 ^
冰蝦子的方法以及資料都是跟智豪前輩學的。   請你搜尋格名稱如下 (好像不能貼網址)
5 h& Z; b. M3 s! I* x; T5 H5 g# \& {$ q& o
釣蝦釣魚快樂郎 - @$ t8 g2 P7 \
你可以結交一下,智豪前輩是個不折不扣的釣蝦高手,希望你能找到你想要的東西!
- @3 |( `5 ]. U) q5 ]( V& T5 j
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13#
發表於 2012-8-24 10:00:57 | 只看該作者
請問哪裡有冰蝦子的資料可以參考~~感恩' X6 H* N3 |# a6 ^
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