請問有關放血的問題?

水色童話

有時候聽到釣友釣到魚,要回家時要放血,有兩個疑問請教大家:
1.請問放血有什麼功用?
2.要放血的話,是不是用剪刀剪魚的鰓,剪個幾刀,這樣就可以達到放血的目的?
謝謝.

IURO

要放血的話從腮那邊給他剪下去
最好是剪到靠近脊椎～魚的大條血管
都在那附近....剪完時把魚頭向下或丟在那邊就可以了
1 d9 @. \* n3 s約3-5分鐘再去處理其他的內臟～魚鱗八
  p" q$ y$ }) n& s丟在那3-5分魚也死的差不多了....

( M5 D5 J% v" C. Q, q$ Z* p無磷類例外....土虱或鯰魚等生命力超強魚種的話
建議.....丟到冰箱去幾個鐘頭在來處理
, s( n8 ?4 y0 I3 s1 v' y0 r$ t
9 N- L: e% W3 ?) X3 t7 L...上次總算知道被土虱鬥到是啥感覺了
! n7 V$ Z: ?% Q, Q& e* ?9 e4 T
所以....學乖了

大冒險家

原帖由 Layout 於 2006/11/03 16:39 發表


呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子，就變色囉!!
, w, q. M5 {$ K不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!

2 p; Z) p& C* L3 \  {6 R& i, ~
% S! b, Z% d5 t+ f1 `8 T. J
" e5 d7 @; x& Q; N. W$ s& u哈..這種東西都要一口飲拉
  q$ n  u' R: O8 }不然會驚死

Layout

原帖由 大冒險家 於 2006-11-15 01:08 發表
* i. S$ q4 ^2 e; N
: ?1 @2 b$ y% z呵呵..中國人只要是補都喀下去
7 p* ]; b' u. n4 A& V8 i應該沒有人會放久才喝ㄅ

呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子，就變色囉!!
不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!

大冒險家

原帖由 Layout 於 2006/11/03 15:18 發表

' A* M0 I: v- [9 L+ u
5 ?- O8 T8 Q! @' P0 K; Q8 N龍蝦血......只喝過，呈透明狀態，放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......
  ?2 Y6 c0 ~( j& F小弟個人感覺味道不太好.......

$ `1 {; o: {8 p* x  ^4 _
) E0 Q/ Q2 e8 r" w
' a5 J5 N8 z, K$ l6 \7 U5 Z呵呵..中國人只要是補都喀下去
應該沒有人會放久才喝ㄅ

Layout

原帖由 大冒險家 於 2006-11-14 01:20 發表
: Y  [$ Z; J0 Q( i0 | 我只放過龍蝦血
7 _% W! K2 x+ `; C; m! b1 }我承認我是來亂ㄉ

7 d6 b4 T2 V( O* M, T6 S0 m! w
龍蝦血......只喝過，呈透明狀態，放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......
小弟個人感覺味道不太好.......

[ 本帖最後由 Layout 於 2006-11-14 22:20 編輯 ]

大冒險家

我只放過龍蝦血
  C, A* P; [# y; {9 t! R7 F2 D我承認我是來亂ㄉ

大老粗

1.血放出來，魚肉才不會紅紅的，腥味才不會那麼重
6 V& Y3 X+ L. d# u. s' K5 |  O2.YES ，剪2刀(2邊都要剪)