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日月潭(皇后玫瑰魚)四吃之阿德大廚親自示範

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1#
發表於 2007-7-10 00:10:16 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


風和日麗的星期一,早上七點就到了日月潭與阿德大師ㄧ同去搞皇后玫瑰魚,先是去探勘幾個新點!可惜索餌不強烈,接近中午時上了小花的筏!果然在小花的筏附近搞了幾十尾!可惜的是今天出濁水!魚不吃餌!所以就在轉戰最終釣點!終於有一點起色了!大大小小一百多吧!沒有去算!挑了幾尾要請阿德大師料理!其他的通通放入阿德大師的箱網中餵養!!!* S5 g* }# ~2 R* S: J( ]4 S! g

7 V  h1 \2 a( n; ?. y# b, x阿德大師說為了免除大家料理上的麻煩!簡單的示範幾個家常料理方式~
% e+ l7 j/ T3 R, w" ?1 \皇后玫瑰魚第一吃~ 乾煎 大家口頭一致認為不錯! & S& ]+ z1 n, E& e9 }1 x
處理方式~ 魚殺好,魚身上均勻抹鹽下鍋煎熟即可。
' V: g& B% I) @4 w第二吃~ 清蒸珍珠石班
5 g5 \1 u8 ]1 F( }$ U處理方式~ 魚殺好,魚身斜刀劃兩刀,灑上蒜末、薑絲、樹子、醬油加水加一點糖淋上去,% e! E6 {- ]. E( ~
包上保鮮膜,放入微波爐15分鐘即可。
6 D' s1 s. n4 F- H皇后玫瑰魚第三吃~ 醬燒, N9 G& k3 K1 ^4 j" M/ C
處理方式~ 魚殺好,魚身斜刀劃兩刀,下去油鍋炸熟起鍋,醬油、糖、薑、蒜末與水煮到滾,在把魚放入醬汁中等魚都吸收醬汁後即可起鍋。9 E" k# _, g# ~1 m% ]
皇后玫瑰魚第四吃~ 酸筍薑絲湯' k0 R) Y; d. I! T" r( e2 p
處理方式~ 魚殺好,魚身斜刀劃兩刀,下去油鍋炸熟起鍋,酸筍薑絲放入鍋中煮滾放入炸好的魚,煮到湯變乳白色,那就完成。
$ k) Y& U" A8 H照片的過程稍後補上!

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1

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34#
發表於 2007-7-13 14:28:55 | 只看該作者
原帖由 紫小熊 於 2007/07/02 05:21 發表
( y8 Z. J0 t6 H( Y) m, b  K  [) y3 }. F4 ]( z, g/ i0 A

4 C( C$ C. ]/ w. B這個18禁~~~ 禁止表演~~~
" e# w! Z" }- N  M1 v. P/ T& q5 t! R3 s
大蛇唷~~ 我這個星期回台中搞看看~~~6 E& O/ b5 Y, ^# G' P# i
% ^" \' d% ^8 H
聽說出水~~~ 說不ㄧ定耶~~~
/ @& P7 G/ n# s4 E
8 ?& P4 u6 X1 w) ^, H( G" Y4 f老規矩~~ 2000萬~~

2 {6 _0 ?2 h5 S! e, M- I. D9 v1 Y" V" n5 Y  v& ?1 n; _+ J
* O- ?/ T- B( h8 o: `; F3 m
唉..你別總是套用我ㄉ話
/ o: m; n8 {5 I$ J' C6 K年輕人要多點創意 - E  A' \* _: E- p1 ~: w
你身體已經變成ㄠˋ少年了:lol 4 d- I, K- Y/ y
頭腦要振作點
; r' J' ^; p8 a. C% J$ X  {出水你就會釣上嗎" V  s$ J6 k  J0 B& ~
那我不就早搞了百斤的了
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33#
發表於 2007-7-13 14:26:40 | 只看該作者
原帖由 阿清 於 2007/07/02 04:59 發表5 i: t5 m7 y+ B) Y3 F9 `
% w: t, e, S. e5 A
什麼是大蛇& E" G1 s! `$ F( j
我是真的不知道
6 ?1 Z( D2 M2 ^' N4 A
7 V$ ?; u* D8 e4 P

# m8 y( ~$ w) t
4 t+ F+ U( m3 `4 S6 ^此蛇非彼蛇..就是那種蛇
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32#
發表於 2007-7-13 12:21:21 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 19:19 發表
& {- _; u, d4 p4 t; ?0 h/ \" O( l6 H0 W$ I
) J) ~5 E5 S5 w# b& R4 i  [

  X1 ?, c! e) |9 ^) N% x, i有喔..我叫熊搏命演出
2 d# @' Y) ^% J  q* D5 e( {+ a+ q露出頭讓您朗 8 S, f; n2 w/ G: A- q( o" T) `
但老規距禁用倒鉤
' [% k1 ~/ a0 t0 ?
6 y' M4 `" s& x2 E2 F0 P  c- e: s
這個18禁~~~ 禁止表演~~~
: s; [  e+ R# T* J; a) ~' r0 G
; r( x# S3 A0 S* Z, I3 K大蛇唷~~ 我這個星期回台中搞看看~~~
. {, n! r& M0 G
' D$ l' \4 B8 e聽說出水~~~ 說不ㄧ定耶~~~
2 v4 Q  w3 [4 T
+ v  ~$ O& Y; q! s" K7 I# F老規矩~~ 2000萬~~ :lol
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31#
發表於 2007-7-13 11:59:32 | 只看該作者


原帖由 大冒險家 於 2007-7-13 10:50 發表
& ^2 N& i3 a& `$ O: w/ w: L2 n0 ]9 g6 }
) ~' @' H3 C4 C7 H
( L% K- ~1 \2 B
阿清哥1 n% A4 [* C! P+ S( q; {* o8 X
我是缺大蛇
& W$ {: {: O1 \: w不然你拿來換
2 c! |$ h5 v* e3 i( g0 }8 }" x
什麼是大蛇9 ^7 H+ S0 g4 O6 I4 H
我是真的不知道
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30#
發表於 2007-7-13 11:54:14 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-13 10:50 發表$ C* M  X" ]5 {% G) J* I6 Z
" L& B; |3 K- P+ d! T5 `# a

7 d% e2 ]# V1 W6 i! ?- D + Q1 w+ E. o6 C. F0 a+ y5 {
阿清哥9 T, k: }4 f2 M4 k% Q
我是缺大蛇
& W  C) c5 E. a$ f! [1 {不然你拿來換

7 Q, [+ i" q/ v9 t9 }什麼是大蛇+ a& @( ?4 T5 u4 t0 S
我是真的不知道
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29#
發表於 2007-7-13 10:50:23 | 只看該作者
原帖由 阿清 於 2007/07/02 01:45 發表
# }. l6 p$ R$ I. V; r6 i" \
( @( _' C2 |0 F7 i) f, R) u魚缸可以放我這裡阿
" \- u& u* g( a! {最近想要擴缸; @9 C2 _3 g, a  x# Z2 n
缺了一個大魚缸....
8 n% U/ U  H: k# p

0 [, t% N5 {1 d8 @
$ ~: x. I8 u$ e% T; }$ H阿清哥
- U- ]) p/ _2 \2 i9 ]' r7 E7 b7 J我是缺大蛇
- `( P+ l! F: [+ I/ c0 _! a* V5 o不然你拿來換
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28#
發表於 2007-7-13 08:45:14 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 13:33 發表
/ V( `0 b3 }, s- W: D; z$ `
6 Q- s+ m- M( |6 s  i, w6 i4 `4 h: H% i, z3 V2 {

0 u- K/ U1 n" z; g; v都沒有耶..光打包家當都來不及了+ W6 @& N/ _  L( y( u& c* s' f
光那些石頭就超級重
+ V% X4 d; X& ~, p- A8 b* V一想到要搬那些魚缸.兩腿發軟

3 B" m4 v/ s9 @9 U# F7 g. y魚缸可以放我這裡阿
( ]4 y; Z+ i9 j2 P9 U8 e# f最近想要擴缸
! K. z- V$ z. K8 q- y% A; v缺了一個大魚缸....
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27#
發表於 2007-7-12 19:19:15 | 只看該作者
原帖由 惡魚王 於 2007/07/02 12:10 發表! z" Z2 m6 m. K  g6 A0 Q
8 z4 h" `7 w/ X' o

/ A; ~7 s/ `' b+ U6 ^  o噯呀 ~~ 又要去打 魚虎 ...... 偶沒啥 喜歡 ..... 有沒有 大頭妹 壓 ~~ ;P
0 S& E3 _" s& v

+ \0 R( T7 c: j9 |/ d. Y
, }( x9 Q5 O  H1 ^4 d: b有喔..我叫熊搏命演出
8 s& |  J  P2 P  n: B( y露出頭讓您朗
; n8 S6 v. V  x  i. P0 b, S但老規距禁用倒鉤
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26#
發表於 2007-7-12 19:18:06 | 只看該作者


原帖由 紫小熊 於 2007/07/02 07:01 發表
% n- [+ e3 R% {/ @2 k$ Q) V; D9 h8 C- ~  \5 t- [' H* r

6 [# `1 ~5 ^. ~* z) f% Y, v7 s去曾文要找我~~ 我是當  打虎小英熊
3 ]4 ^8 L$ b. r1 K7 Z9 f7 d+ }2 g8 ~% _8 H+ [' B5 S& a4 c. X
偷跑 沒帶我去去打虎~~~  會釣烏龜~~~

8 C* J; b+ Z, A8 O/ j( y* I! w6 [1 ?( a
8 x! v+ \0 ?- M! d0 |) V! Y
啥米熊都是英雄...明日之星
3 w; F+ C; k. {' D$ K1 `也沒有搞出個東西出來.真被你打敗 # N, t# _  I  `7 M! `5 H
拿10斤大蛇來換拉
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25#
發表於 2007-7-12 19:10:20 | 只看該作者
原帖由 紫小熊 於 2007-7-12 14:01 發表
7 t! v& u" w, F/ P3 r& Y0 ^/ Y. u+ C" W

- `3 {! r. Z4 }$ s5 Z/ s' z/ [去曾文要找我~~ 我是當  打虎小英熊 & Z8 \. v  [7 f; Z
* V; f. }1 y7 X6 K& x3 V
偷跑 沒帶我去去打虎~~~  會釣烏龜~~~

9 z0 `# h: f! n% q1 ~8 Z* T 1 k, @* V2 }& T5 P" ?, K: z
噯呀 ~~ 又要去打 魚虎 ...... 偶沒啥 喜歡 ..... 有沒有 大頭妹 壓 ~~ ;P
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24#
發表於 2007-7-12 14:01:35 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 03:37 發表
& m7 {9 X$ r0 ?# m+ c+ S$ a; z! A* t- l" d, f

; h% l' u( W1 A  c) Q+ g+ z8 e, M2 Y. U& Q
3 y; k" r  I9 D; I
恩..好阿...
5 u7 y4 l( X# O不過要等8月了
% ]& }0 B: R$ Q: g月底我要搬家最近比較忙
, b: d- X; i" R8 ?/ }6 P) U

4 n# S; {6 |+ o+ j去曾文要找我~~ 我是當  打虎小英熊
$ J5 w3 X1 {# U+ A2 p
3 t4 @( \7 l6 }0 }7 {& ~8 l5 {9 J$ @偷跑 沒帶我去去打虎~~~  會釣烏龜~~~
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23#
發表於 2007-7-12 13:33:41 | 只看該作者
原帖由 惡魚王 於 2007/07/02 01:01 發表
: n$ u2 _' F6 V0 t( v' Z' H; u( E3 `% L5 a, n2 M* y/ ~9 h
$ q; J4 ~9 x$ z3 G
是比較忙 ~~ 找 大蛇 還是 大馬 壓 ~~ :lol
! m! P) P3 A% }9 ~
0 H0 X1 R9 g' a7 Z( S
, ~8 i6 R8 F8 c5 l0 `
都沒有耶..光打包家當都來不及了! g- ]. A  X! {
光那些石頭就超級重
! s+ D5 z+ s$ x9 Q' ?8 J, `2 r一想到要搬那些魚缸.兩腿發軟
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22#
發表於 2007-7-12 08:01:18 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 03:37 發表; G* U, v$ P  \) h
) |3 U8 u( E6 d

7 V5 u" I9 J: C' S
6 E9 v& V7 P: Y' P7 R9 y3 w/ L1 A8 ?6 k7 ^' C, m( y' g  ?6 a. p& l
恩..好阿...: y( H" Y' M: R# v" ]
不過要等8月了
" ^* U% ]6 _' }. L; e月底我要搬家最近比較忙

: x' s) `. F  Q; z$ T 3 b; L' B" L0 B9 w; z* y2 F
是比較忙 ~~ 找 大蛇 還是 大馬 壓 ~~ :lol
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21#
發表於 2007-7-12 03:37:16 | 只看該作者
原帖由 小癸 於 2007/07/02 20:14 發表
  S" d7 Q1 H; D: f; W! ~  V4 k) {" z. d; i) \

# t. y+ A. J  M. {8 Y6 {志嘉大那何時要去打虎約一下吧
" k' V7 a8 `2 J4 U7 @

+ _( v8 @8 y/ A   V, X6 R2 @% p( r* B' A9 k' c
3 }; D! r0 A) b" ?
恩..好阿...* a! @( J% S  T: d' U* l2 _+ ^  D) N! V
不過要等8月了* M/ G, J4 Q  _, A) {
月底我要搬家最近比較忙
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20#
發表於 2007-7-12 03:14:13 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 02:02 發表& H/ ?9 c0 v* f+ p; W

6 r# z1 A9 [) T9 l1 A2 Q
! D" p* u0 E4 P, n( e0 a2 W
, F5 O# `; R5 s6 j2 X$ u& Q那來曾文打虎一起去除害

; d+ t8 u5 q1 t/ d/ N8 J& F% P7 d) a' X4 Y& ^; e
志嘉大那何時要去打虎約一下吧
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19#
發表於 2007-7-12 02:02:00 | 只看該作者
原帖由 江仔 於 2007/07/02 18:02 發表2 G0 N1 O& W. n; A# u, d

: i+ f* M  ]# Y8 x0 d& E這一次我沒跟到啦  

9 c; \# ]. {6 z3 s& |9 n6 w: m6 E5 d
3 \% q- G7 i( r
那來曾文打虎一起去除害
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18#
發表於 2007-7-12 01:02:04 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 00:26 發表. s4 W8 a1 V+ ~: `
6 t. }" b( ]- g( M: e$ Y$ K; n
+ }1 X$ X( n. M
/ J% B8 e: Y; ]7 Q3 u
ㄍㄍ你不是也有去

& }9 H3 O: P" Q8 ^, n+ W. B這一次我沒跟到啦
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17#
發表於 2007-7-12 00:26:23 | 只看該作者
原帖由 江仔 於 2007/07/02 17:50 發表
! m( X0 L0 p% t( u3 H+ q4 e1 R5 ~
6 f( \: D; x) ?: I! f6 i
  X# N  M' R  w當天太陽真的很猛   你們果然是勇士們
3 f( q  d- X2 O. ^+ o  |' m

, u3 v# n8 M) h0 t7 C, N
2 @* l+ K4 E$ Kㄍㄍ你不是也有去
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16#
發表於 2007-7-12 00:25:49 | 只看該作者
原帖由 cp298253 於 2007/07/02 17:14 發表
7 L; q0 a( r" g
8 \9 {/ M) [- ^4 {& a紅阿~~當然紅不紅怎行~~~當天晒到紅發黑~~~

$ Y4 o" d1 @7 |0 r" S% Q) c* y/ ~% t( X

& R8 w! c4 l: N4 j1 e6 J: A1 z那我看真的紅到發紫啦
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