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一般的漁船抓到小捲後 5 `; ~* i" I4 o9 ~, w
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因為保持新鮮度的問題 U) j% w( d# {1 k1 U* C
5 e# B; t+ {+ n1 O8 w! w! Y就會直接在船上用熱水燙熟了. V6 f7 Q* O0 O- `5 F3 O* ]
2 O% G) `6 ]" F" t9 }但我們在釣具店所買到的小捲大部分都是生的 8 H" P- V% L" L
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所以你應該先去問問菜市場的攤販看看有沒有沒煮過的小捲 8 E' W9 {4 T3 d/ }6 J3 P! ^
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或是請菜市場的攤商幫忙你向船家訂購沒煮過的小捲 |
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