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有在釣龍蝦的大大們因該都知道, Q! F$ o6 ~: y0 @% M
: I2 f4 o$ w+ Z3 ]1 O. L; C龍蝦的做法比較常見的大概就是# B) A. r7 W0 e! h
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1.清蒸
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2.煮湯
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3.生吃
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4.川燙
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今日的龍蝦用清蒸的方式
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* Y( o! Y" F+ Z8 j+ l" [/ A- I% d3 g" m, z+ M! M. s* M$ Y$ d
大家吃火鍋都一定會要求湯底要濃.要鮮/ g) b0 X6 Z& m, o8 j: r
% \5 X/ H5 R- e' _清蒸龍蝦湯底一樣要香...最重要的是要鮮( w) s, N$ w% S$ o3 s9 M
/ H2 i" V# p/ I" k. G所以我就把之前一天釣到的魚煮成湯底來使用
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1 \: m7 I2 c `8 A( M& T果然................- g' M2 T. E3 K% }! |
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龍蝦好吃到不行了
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簡直是美味道了極點
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3 ~0 s: q) S3 c: [9 W烹調方式5 S# ]. Z% B8 \; v4 z
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1.先把水用大火燒開... D/ r2 k$ ?+ k% _* Q3 p% d
2.放上蒸籠擺上龍蝦..% {! V5 R1 R" q
3.蓋上鍋蓋蒸3-5分鐘..! S! { @; X- Z c" B% m7 f* ^/ ~
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我都是這樣蒸的, I( e2 `& `; V, b0 K9 S- }" e3 v
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狗仔卡
發表於 2009-2-26 02:01:29
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發表於 2009-2-27 04:35:09
我昏惹我.......7 H) u. O ^' G: A
樓主
發表於 2009-2-26 22:53:44
l; G0 I0 ^6 n8 u5 A. L
怪不得大大你吃不到