如何正確的放血

玄石

請問大家
5 `" K3 u0 p: ~7 C% a有時會到外地釣魚.釣到的魚無法現場處理..要如何放血.才能保持魚的鮮度

貓貓桑

用扁鑽刺無情無愛無血無眼淚的烏賊...........您好樣的

中和大熊

原帖由 同班同學 於 2007-2-2 22:04 發表


  Z7 @* _4 f* z; j那是太小條的鯉魚才會覺得刺多,如果是兩三斤以上的鯉魚拿來紅燒是很好吃的喔!
鯉魚一般好像很少人拿來烤吧,大部分都是做成紅燒或糖醋

  F8 b5 Q7 |) |3 w3 z5 C) B# {大大說得沒錯.不過還要加上一道豆瓣鯉魚.切記一定要現殺才會好吃.

tienmo

原帖由 卡瓦那 於 2007-2-4 14:47 發表
順便無聊提供一下 軟絲的放血位置

: G0 a4 j% V7 [2 T/ n: f
* _) C) y% Z0 x& s) ^8 j9 q$ N) T大大
0 J8 q  l2 s( u3 ]- {請問您是伊賀流還是甲賀流忍者啊??
8 r6 n2 U& ?8 I* v好帥的手裡劍啊!!!

惡魚王

原帖由 大冒險家 於 2007-3-21 02:39 發表

原來放血也有這麼多學問

真是受教了..感謝

/ ]( S' @2 n: ^  B, W) t大大 偶有看過 200 斤大鮪魚 ~~ 也是 船釣 中魚後 立刻放血 ~~ 上岸 時就很好 處理又~~

大冒險家

原來放血也有這麼多學問
# Q) O$ ]/ ^, W: V. {( j真是受教了..感謝

小蔡

其實放血還有一個重點
下刀點不能重
" J9 m7 ]! f" S* c* c- n& t/ {  J所謂的太重就是不能讓魚一下就死
要讓魚還能活動
這樣魚在水中游動時
: t( L4 a, w4 ~雙鰭和尾鰭擺動時讓血自然流出
這樣能自然保持魚的鮮度(魚不會快死)
1 r- R2 d8 L, ]5 E$ Q, f. O一方面還能放血.使魚肉好吃
: J# L% s1 a8 \我都是拿刀子在尾鰭和背鰭之間面對魚身劃直的一道傷口
這樣魚不會快死(魚還能呼吸)
7 ~, E6 K- \* x0 S# B% e" e4 I魚沒那麼快死自然不會腐敗

林口廖仔

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
" y6 z4 ~0 L# w: q感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

恭喜唷

大老粗

上次是阿甘
0 |/ L( Z2 T8 x7 v$ }/ q. y2 b
這次玄石再添一員，大頭幫的生產力不錯喔

魚探機

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
1 G7 I- K* C; A7 i! I6 x6 m& g感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

恭喜玄石大哥.再添虎子囉
/ ^( c2 }0 O3 p8 m% D7 `& e8 x* k可喜.可賀
何時辦流水席阿
0 _: x4 k) ^# Z/ {! h您放心.魚我們會繼續幫您餵的

Layout

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
* f0 {& U! a7 u7 h# R: K感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

喔~難怪前輩比較少來家裡逛走一走捏......不過小弟也要先在此恭喜您囉!!

cp298253

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

  恭喜   恭喜~~~

玄石

感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

惡魚王

原帖由 Layout 於 2007-2-6 22:46 發表
8 _, [, F( w5 ~0 X5 I不過說真的~廖仔前輩......感謝您的放血一知識捏!!
不然小弟都給牠亂亂放血......

0 N. b# g1 [3 x8 @* ^& B
0 k8 p+ ?* \4 S3 v 偶怕 血 ......若要放血 都馬 請友人(磯大)代為處理........

Layout

不過說真的~廖仔前輩......感謝您的放血一知識捏!!
不然小弟都給牠亂亂放血......

Layout

原帖由 林口廖仔 於 2007-2-6 15:53 發表
8 I# k8 K( L" w
& Z9 T& Q% ]" V$ P( w4 h* P櫻木是我家三個女人的最愛ㄋ

6 g/ k# I8 {1 g% ^
櫻木=>死紅頭和尚
( z; Q4 K( g. h0 k8 X+ ^3 L4 O我還是喜歡流川楓......流川楓 我愛你 流川楓 我愛你......

原帖由 惡魚王 於 2007-2-6 17:34 發表
. g' O1 k) I. B3 X$ G# y# ~2 `" q
" ?' F( @" \/ k3 |1 w. c* p 都馬是 高木道郎 的圖解漫畫..............

我還是喜歡黃玉郎的漫畫......天子傳奇......:lol
, d7 o1 K6 s- k1 y怎麼變動漫畫區......現在是什麼情形......

$ ^( ]! X& g9 Z) T! o% n[ 本帖最後由 Layout 於 2007-2-6 22:39 編輯 ]

惡魚王

原帖由 林口廖仔 於 2007-2-6 15:53 發表
9 `: s3 T( V) q! N
櫻木是我家三個女人的最愛ㄋ

: W; i% @, L: k. M! T& A 都馬是 高木道郎 的圖解漫畫..............

林口廖仔

原帖由 惡魚王 於 2007-2-6 05:39 發表


那就感謝 廖幫主 的分享又....... 誰管是....高木 還是 櫻木...

櫻木是我家三個女人的最愛ㄋ

姜太公

原帖由 同班同學 於 2007-2-2 22:04 發表


那是太小條的鯉魚才會覺得刺多,如果是兩三斤以上的鯉魚拿來紅燒是很好吃的喔!
鯉魚一般好像很少人拿來烤吧,大部分都是做成紅燒或糖醋

推薦一下~
8 x4 C& _9 r% B/ c. c5 K. t日月潭ㄉ"軟骨呆"粉不錯滴~~~魚鱗不用清除ㄛ~~

惡魚王

原帖由 林口廖仔 於 2007-2-6 07:45 發表
8 K2 |7 Z7 F9 t& [* E5 v, d0 V  F+ ~
喇歸喇
我們還是要尊重版權一下ㄋ

$ w0 t9 f  s4 Q  d# t+ [4 x感謝 廖大的 指導 ....也感謝 高木道郎 的圖解... 分享又......... :lol