如何正確的放血

玄石

請問大家
$ q) }7 ?/ p5 O/ F& _% D有時會到外地釣魚.釣到的魚無法現場處理..要如何放血.才能保持魚的鮮度

貓貓桑

用扁鑽刺無情無愛無血無眼淚的烏賊...........您好樣的

中和大熊

原帖由 同班同學 於 2007-2-2 22:04 發表
* f5 X0 t. }0 ^

; T  y( i/ D; G4 q1 k4 b7 S/ }( S那是太小條的鯉魚才會覺得刺多,如果是兩三斤以上的鯉魚拿來紅燒是很好吃的喔!
3 F8 Y+ N9 V0 r9 i' j1 F, Z鯉魚一般好像很少人拿來烤吧,大部分都是做成紅燒或糖醋

  u) Q0 B; P$ @+ n+ |
大大說得沒錯.不過還要加上一道豆瓣鯉魚.切記一定要現殺才會好吃.

tienmo

原帖由 卡瓦那 於 2007-2-4 14:47 發表
( b/ F: q5 F4 I. n8 `順便無聊提供一下 軟絲的放血位置

大大
* s& v# p" [8 f/ Z請問您是伊賀流還是甲賀流忍者啊??
好帥的手裡劍啊!!!

惡魚王

原帖由 大冒險家 於 2007-3-21 02:39 發表
  ?$ v: [( }& [& n, b  D
原來放血也有這麼多學問

真是受教了..感謝

2 v' ]! X, c7 r1 U; b
大大 偶有看過 200 斤大鮪魚 ~~ 也是 船釣 中魚後 立刻放血 ~~ 上岸 時就很好 處理又~~

大冒險家

原來放血也有這麼多學問
9 ^2 E3 P' ^7 B) {$ T, ~; N7 E( J真是受教了..感謝

小蔡

其實放血還有一個重點
. A$ p( `) y& U下刀點不能重
所謂的太重就是不能讓魚一下就死
: s* K5 p- ]2 V( N要讓魚還能活動
5 b4 P% F1 d) B' G這樣魚在水中游動時
5 l3 {& C. K, [6 h雙鰭和尾鰭擺動時讓血自然流出
$ ^+ ?8 D9 X4 R這樣能自然保持魚的鮮度(魚不會快死)
; m2 J8 r& a& A5 |% w0 O一方面還能放血.使魚肉好吃
我都是拿刀子在尾鰭和背鰭之間面對魚身劃直的一道傷口
這樣魚不會快死(魚還能呼吸)
魚沒那麼快死自然不會腐敗

林口廖仔

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
7 R, P: t- O9 X7 ^$ x- U5 k! o1 R感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

9 O1 s" r. Y5 O* T 恭喜唷

大老粗

上次是阿甘

這次玄石再添一員，大頭幫的生產力不錯喔

魚探機

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
2 I1 H! h3 [# w6 ~4 S感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

恭喜玄石大哥.再添虎子囉
可喜.可賀
$ s* ?0 x7 Z9 X; Q何時辦流水席阿
' ~9 n3 x6 @0 I2 P5 u0 ^您放心.魚我們會繼續幫您餵的

Layout

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
4 j4 Y. u, G1 T' _感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

喔~難怪前輩比較少來家裡逛走一走捏......不過小弟也要先在此恭喜您囉!!

cp298253

原帖由 玄石 於 2007-2-7 18:42 發表
5 P3 Z; N1 M% D( K" K! Y3 h1 b感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

/ j: J8 M* f5 R  }  W5 K7 b  恭喜   恭喜~~~

玄石

感謝大家的寶貴意見.因為老婆5日才剛生產.白天要工作晚上要去照顧他.所以無法一一的跟每位大大致謝.希望大家能見諒.再次感謝大家

惡魚王

原帖由 Layout 於 2007-2-6 22:46 發表
不過說真的~廖仔前輩......感謝您的放血一知識捏!!
$ O2 m$ q. @! G+ O2 X- F不然小弟都給牠亂亂放血......

4 a) m. a. L3 G
; }8 ?* p' p' y9 K2 R! F3 g: p 偶怕 血 ......若要放血 都馬 請友人(磯大)代為處理........

Layout

不過說真的~廖仔前輩......感謝您的放血一知識捏!!
不然小弟都給牠亂亂放血......

Layout

原帖由 林口廖仔 於 2007-2-6 15:53 發表

$ V; c) s& I. `. E% g櫻木是我家三個女人的最愛ㄋ

: r% y* H, w2 X8 y- u櫻木=>死紅頭和尚
我還是喜歡流川楓......流川楓 我愛你 流川楓 我愛你......
3 O3 A2 J0 E6 h
  w& ]8 q* K$ l. N- {

原帖由 惡魚王 於 2007-2-6 17:34 發表

7 _$ N+ t) R: V9 | 都馬是 高木道郎 的圖解漫畫..............

+ L  B; k  ?4 p0 X
0 a* u2 G% |9 @1 F" n我還是喜歡黃玉郎的漫畫......天子傳奇......:lol
) N+ e2 D7 f3 ^6 M; @! D0 G' {8 [) s怎麼變動漫畫區......現在是什麼情形......

2 x6 d% h( ?; D- s[ 本帖最後由 Layout 於 2007-2-6 22:39 編輯 ]

惡魚王

原帖由 林口廖仔 於 2007-2-6 15:53 發表

櫻木是我家三個女人的最愛ㄋ

% y. j& l6 W( k8 Y
都馬是 高木道郎 的圖解漫畫..............

林口廖仔

原帖由 惡魚王 於 2007-2-6 05:39 發表
0 ~2 }- a+ v0 E5 p9 c, T/ Z

1 g/ a. W& q) F* P那就感謝 廖幫主 的分享又....... 誰管是....高木 還是 櫻木...

櫻木是我家三個女人的最愛ㄋ

姜太公

原帖由 同班同學 於 2007-2-2 22:04 發表
$ J# D: r3 U( y  }. U
3 X, f7 T, R. d$ s. }7 I
那是太小條的鯉魚才會覺得刺多,如果是兩三斤以上的鯉魚拿來紅燒是很好吃的喔!
鯉魚一般好像很少人拿來烤吧,大部分都是做成紅燒或糖醋

# z) a. g) W9 b& N* h推薦一下~
日月潭ㄉ"軟骨呆"粉不錯滴~~~魚鱗不用清除ㄛ~~

惡魚王

原帖由 林口廖仔 於 2007-2-6 07:45 發表
1 y1 K! j; ?/ d' d/ c) P7 D8 j" T
喇歸喇
我們還是要尊重版權一下ㄋ

: t9 ~& G1 Q# o! o+ t
$ A) ^; r& Z% W; w7 G8 ^9 @% m感謝 廖大的 指導 ....也感謝 高木道郎 的圖解... 分享又......... :lol