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料理疑問

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1#
發表於 2008-6-22 00:49:58 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


各位龍蝦前輩們  好
6 J# {; o+ t+ |8 C2 }
. m/ g  e  L1 |' |& I9 t小弟有個疑問
5 O5 f/ c& q4 }- n就是當處理龍蝦(斤級)時 / R3 M& [# G7 Z6 Q3 ^# ]
如何清理"密毛"! k* t9 X* z' [4 c2 C& K" O8 P- `4 H
曾聽說過用火"烤"一下1 x6 u. q* W3 c2 s: e3 L3 h& V
如果用火/ U5 ~. r# r) _/ C9 m$ y
那使用時機何時阿?
! _8 b. [/ v& b1 G8 M, Y4 @是活生生的用火"烤?一下嗎?
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38#
發表於 2008-6-26 12:44:25 | 只看該作者
原帖由 wuwolf 於 2008-6-26 12:29 發表
7 R" A% `" P- }: c: u  x: D台北港搞絲絲.....沒聽過ㄝ
8 b2 f3 u1 r. ]  A' O6 g事實上我對那邊也沒啥好感0 [$ G2 Q5 ?3 H0 ]" c  Y$ i: A; `
幾年前經過林火附近' [- z& x, i, T- ~5 m
看到的海水是不尋常的綠
+ l% U" g& f# T! p: w岸邊石頭都是綠斑鏽斑; F% H) p- g3 B% v+ t- L2 w/ l
從此就沒興緻到那邊玩
3 F3 ]0 l. q% V5 r& ^八里大......那邊現在還會有這種現象嗎..... ...

6 k" R# s. t* j" P9 E/ J4 ^0 }
7 Y$ r1 @9 i  x1 A0 d) F
7 m- p( A; |* {+ |4 F: M! m好吧...既然你跟八里大都這麼說了.....那就........................
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37#
發表於 2008-6-26 12:29:56 | 只看該作者
台北港搞絲絲.....沒聽過ㄝ
# P; d9 A7 \6 `! ~& \9 t2 a事實上我對那邊也沒啥好感  j: b8 D* T" J6 s( n
幾年前經過林火附近
1 I; @0 H9 _* O, V2 e看到的海水是不尋常的綠( U+ Z) {# X" {4 Z0 W
岸邊石頭都是綠斑鏽斑7 l  B" V$ ^' i; a
從此就沒興緻到那邊玩* |& C, y: ?4 S7 h1 ]) J/ |
八里大......那邊現在還會有這種現象嗎.....
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36#
發表於 2008-6-26 11:05:08 | 只看該作者
原帖由 閒情 於 2008-6-26 10:52 發表 6 a1 h5 a) U. |. P  [0 l3 Y  ^

$ E5 K- Z) b% P, D& i  O* l6 s! x1 f, @
可速..18也是沙底阿...這季節去...桶洞會被斑給..強了....這速真滴..上回有個人(遲來的第二名那郭..)釣到快三斤滴石斑..好不容易提上肉粽..一個不小心斷十號子線收場.... :L ...
+ @# {$ |1 ~2 S  V% L
0 O0 b, d- k5 l2 @

1 _) ~# }" y- `6 x/ z4 u5 ~$ t0 H/ R18那周邊還有很多石頭....那帶肉粽也多....台北港....不要說石班....石頭都沒有......除了沙....還是沙....完全沒有不趕說...機會真的很小拉.....只能說...祝福你....釣友我....精神與你同在................. ...........
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35#
發表於 2008-6-26 10:52:51 | 只看該作者


原帖由 八里餵魚人 於 2008-6-26 10:43 發表
5 S% y/ ~' d7 D3 s% Q! ^沙底捅石斑???????..............Have you gone cuckoo?
" F+ u0 q' G" O0 M% Z
8 n( G2 o( P- V1 _$ }+ W+ h閒情大大ㄚ....) i. S1 ~  a, Q0 z/ Q4 j( ~
那我覺得你還是直接捅龍吧.....釣個兩隻小紅....機會還比較大.....................
  H7 R6 A0 J' \1 A9 I4 z

& n5 V$ q8 _& @# U, k3 t可速..18也是沙底阿...這季節去...桶洞會被斑給..強了....這速真滴..上回有個人(遲來的第二名那郭..)釣到快三斤滴石斑..好不容易提上肉粽..一個不小心斷十號子線收場.... :L
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34#
發表於 2008-6-26 10:43:25 | 只看該作者
沙底捅石斑???????..............Have you gone cuckoo?
1 V+ l/ S4 U& p3 U$ Q! }/ k. [: o
7 Y  b+ p! Q6 V閒情大大ㄚ...." z0 [7 F5 p- V3 N. p
那我覺得你還是直接捅龍吧.....釣個兩隻小紅....機會還比較大.....................
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33#
發表於 2008-6-25 12:51:42 | 只看該作者
原帖由 wuwolf 於 2008-6-25 12:24 發表
  J  Q$ q" `& ]# a6 q) a0 w$ D釣聯越來越恐怖ㄌ........
1 A, a' w, j2 y2 s% n有摃龜幫.罵人幫. w- g4 u% Y, j! [' O; I7 c7 Z) W
現在又多了一個超大鐵齒幫...... + {) D; H& O, M" n
歡迎鐵齒幫幫主.....閒情大大.....
0 r# ^0 N  i8 M: V3 S$ r6 l還有不要一直叫偶姐夫啦....
: q9 m8 f$ E: v9 h這裡不是阿拉伯' q1 {1 x6 }$ T5 C) a  I: H
娶那麼多老婆要去吃免錢飯的 ...
. v* A  @0 w; ?. C
" C% n' Z7 d) k9 h$ W* B6 W6 Q
好說...好說...
$ h2 V5 K7 M2 @* J小弟也打算順便去搞一下絲絲...反正八里大都說沒龍了.. ....但素應該有石斑吧.......屠龍竿放著就隨緣囉... :P
) ^* l4 e' _$ |& _偶看乾脆遠投竿也帶一下好了..看看有沒老梭.... :lol ...
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32#
發表於 2008-6-25 12:34:42 | 只看該作者
真要去的話..." k' }! y# `/ f2 P: @) J- P
我可不可以磯竿.鵝肝鴨肝都帶去呀........
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31#
發表於 2008-6-25 12:24:30 | 只看該作者
釣聯越來越恐怖ㄌ........
+ k) _4 W3 t: H有摃龜幫.罵人幫  e3 a( E( t  h" C3 D6 Q
現在又多了一個超大鐵齒幫...... ( _% _& C6 V7 r& a, t. Z
歡迎鐵齒幫幫主.....閒情大大..... + y3 n1 X9 E; V. u- c# Z2 p0 x2 N
還有不要一直叫偶姐夫啦....3 E8 }0 G/ r, q7 |" q& d* G. W: O4 N
這裡不是阿拉伯  q) G& l+ [( m# G( z
娶那麼多老婆要去吃免錢飯的.....
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30#
發表於 2008-6-25 12:21:24 | 只看該作者


姊夫ㄟ....八里大說話嚕....啥時阿... ;P
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29#
發表於 2008-6-25 10:25:23 | 只看該作者
嗚~~~~; p) `1 ]2 A3 Z, E( r" u% x- \
- V, m8 y0 S5 Q) }) Q
果然....文...還是要看到最後.....
: K" p4 K- |0 ]! G$ z1 o
# J; ~. `0 {3 ?9 e+ ?  X你那時要跟姐夫去ㄚ...發個簡訊過來八....記得留電話..........
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28#
發表於 2008-6-25 10:12:21 | 只看該作者
原帖由 八里餵魚人 於 2008-6-24 14:10 發表 : ]. U- Y% s2 D1 W- [
我可不可以把(((((偉仔的秘密釣點)))))抖出來給你釣ㄚ....去台北港還不如在家睡攪攪................這篇po完....2年不上網了....你們找不到我的....栓~~~~~~

8 p& Y( a" [  k$ [$ c8 ]1 B8 @9 `) j* c5 K
八里大ㄟ....
" q! }3 q: \/ u1 H8 [" h7 O     有那摸嚴重...嗎........那好吧....你在家睡覺好了...偶跟姐夫去探一下...有中蝦再打電話叫你起床.........拿蝦.....
/ Y% p5 C: Y, B$ _  A" B$ g$ [
2 u1 D" G; m% r
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4 X3 r: X' v+ t# u9 t3 ]' z
嗎... ......+ Q& D  f0 p$ U/ X

# z( U1 @) \8 r5 Y+ T當然不是嚕...................................................................
" }. W+ e6 Q) y/ [2 Z  W6 I$ F% a7 X& L5 {0 M

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; q% e0 L' |2 s# c) S

9 h7 b, y% }+ g# [' T5 F) r& a2 s% ]! g! {6 |
速........尿尿...... :lol
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27#
發表於 2008-6-24 17:17:41 | 只看該作者
姊夫ㄝ(跟著大家一起叫..)..........
, l5 s/ M; K3 f$ c5 N! \0 M: h* e. Y) T: N
兩隻 可是要在海邊蹲個半年內........ ......悔改中 ............
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26#
發表於 2008-6-24 16:47:08 | 只看該作者
嗚~~~偉哥哥 .........不過那裡最近的量還算不錯.....那天去...起3隻...1隻腳...半隻鬚....不回頭x1....
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25#
發表於 2008-6-24 16:17:52 | 只看該作者
原帖由 閒情 於 2008-6-24 13:07 發表
3 t. h$ F; K6 g. N  L真好...還有腳可以烤.... t( O9 k0 C6 g
姊夫ㄝ(跟著達人一起叫..)...比賽完好久了耶...* U7 Q0 A; Z! y, }% O3 t* {# [2 H! w1 C
啥時要請..八..里..餵..魚..人...大大..帶偶們台北港敲一下咧... :P

' G+ L( ~& u; c+ |( E- j* [/ H! P; p+ c4 T
哈...哈...# @' N- m0 W& E1 ?$ U& ~/ f
閒情大...
' @' d% {+ l; d0 k" \8 y看你把八里大嚇成什麼樣子了....
2 Z& \' C6 Z0 j3 H; a/ I真是明知海無蝦.偏向海邊行
) G& D$ J$ T6 x0 t8 j4 [! h現在賺到一個爆咬洞了ㄝ. ~; u' {" ^& J5 ]- @8 @7 {
不咬就把八里大車下海4 @' U; H9 a8 U7 `1 b2 ~! J, i5 y
叫八里大抓兩隻蝦才准上來.....
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24#
發表於 2008-6-24 14:10:57 | 只看該作者
我可不可以把(((((偉仔的秘密釣點)))))抖出來給你釣ㄚ....去台北港還不如在家睡攪攪................這篇po完....2年不上網了....你們找不到我的....栓~~~~~~
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23#
發表於 2008-6-24 13:07:51 | 只看該作者
真好...還有腳可以烤...
" E, g7 Z  b* G: x, }# ?姊夫ㄝ(跟著達人一起叫..)...比賽完好久了耶...
+ O, X- U6 T4 C7 [啥時要請..八..里..餵..魚..人...大大..帶偶們台北港敲一下咧... :P
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22#
發表於 2008-6-24 08:33:37 | 只看該作者
原帖由 軟絲爆釣族 於 2008-6-24 02:45 發表
: }, m) p  G% @8 k- {- K* N  ]/ Z  ]- |# A0 B8 K
  Z7 u, O( j$ q$ V) q: Q
姊夫ㄝ(跟著好友小貓叫).看到你烤龍蝦腳的吃法.讓我哈哈大笑..
: F1 R% u8 u. l4 Z0 Q6 z偉仔大ㄝ.姐夫耐打烤個半天半生不熟的.ㄚ你也出來說清楚講明白...
" P' q' T" P! d; Z% O) t因為..我也想要來個"生猛海鮮".....4 A! C4 R5 N- V
~哈~哈~..... ...
: c8 }7 S( T( _
..4 k$ r9 y% D5 X  a8 m4 m* u$ s! N
老猴~
. R5 j' E* D6 E) R6 p傳說中的"生猛海鮮"# t$ _$ b3 u# S* W
不就是"生燉沙毛大補龍根湯"
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21#
發表於 2008-6-24 02:45:04 | 只看該作者
原帖由 wuwolf 於 2008-6-24 01:30 發表
! y( C( p9 E# c偉仔大.....
5 p. n/ x' B, X5 _9 B2 c這麼說那黃色糊狀物是好吃的了6 p. _, }0 X1 ?) A! A6 o
事實上克頭時我多少也吃了一點.並沒特別好吃難吃的" m: w1 C8 B9 O" d7 _, W' s
另外一事.....上次你叫我現拔生猛龍蝦腳現烤現吃.....我照做了1 T  L# G' i4 n' Q! [' Q( e% r- ~- @+ p
十幾兩的不小支.....拿耐打烤個半天的.....
5 S% d6 W; R& a! [: Q3 I  |& q# B結果那隻龍 ...
# \" c- m3 v# i' Y5 ^+ k

9 e( F+ P; ^6 V! e3 S姊夫ㄝ(跟著好友小貓叫).看到你烤龍蝦腳的吃法.讓我哈哈大笑..5 N8 ?' p  h* ]; d
偉仔大ㄝ.姐夫耐打烤個半天半生不熟的.ㄚ你也出來說清楚講明白...
3 n& f: k& J( e: G- ~- N% w( r$ }因為..我也想要來個"生猛海鮮".....
$ @5 n7 H, z; R; D2 T; _* l3 E0 Q~哈~哈~.....
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20#
發表於 2008-6-24 01:30:39 | 只看該作者
偉仔大.....
" S  P5 g' ]/ k0 T這麼說那黃色糊狀物是好吃的了& i: }9 e7 M  k
事實上克頭時我多少也吃了一點.並沒特別好吃難吃的
# x' o5 o8 ]" O8 `! R1 [! E: D另外一事.....上次你叫我現拔生猛龍蝦腳現烤現吃.....我照做了) v6 q% n' T5 i* }1 S& n
十幾兩的不小支.....拿耐打烤個半天的.....$ T. w: n8 s- k8 c, K& c
結果那隻龍蝦腳果然生猛.......竟然還會強烈抽 慉.......
1 n. l+ z$ [  d; N差點把我嚇的跌下肉粽.....' v, L6 ]- B% u8 d' Y. O1 I" z5 b
耐打都快爆了....一點熟的跡象都沒..../ r5 v, N- Q6 I  f+ _0 s! b$ O
算了.....就當殺西米吃好了: \4 C5 B, z5 ?
吃時腦袋浮現電影..食人魔..的對話$ n- p+ L* W/ G: R
翻成台語就是....林杯鉀你時.你夭過哇跳跳ㄟ.....
9 ]0 {* r+ Z/ v. p: T0 j* w鹹鹹的.....不合我口味.....覺得自己像個呆瓜......
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