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料理疑問

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1#
發表於 2008-6-22 00:49:58 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


各位龍蝦前輩們  好- j  H" O6 j0 f

6 ^9 t8 T3 ?% D4 r$ P2 T; T小弟有個疑問4 [' o9 ?6 |" ?, O8 z
就是當處理龍蝦(斤級)時 4 T3 j1 Q4 ?8 o# f6 K
如何清理"密毛"
& D  f0 q' J5 S% K' d5 f% N曾聽說過用火"烤"一下  ]( x+ i  w1 @$ v2 p2 r+ s
如果用火
; I$ ?; \. e$ n* U: T那使用時機何時阿?) k! Q7 s. `4 K7 x; S
是活生生的用火"烤?一下嗎?
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38#
發表於 2008-6-26 12:44:25 | 只看該作者
原帖由 wuwolf 於 2008-6-26 12:29 發表 4 a; _# q+ X, U' r* u  |
台北港搞絲絲.....沒聽過ㄝ
9 q# Q6 D& P  ]5 @2 Y. S- F事實上我對那邊也沒啥好感$ ^1 E- t/ q0 ^9 E$ Y1 |2 g. p
幾年前經過林火附近
4 \2 |8 B% e* g( K1 U1 m看到的海水是不尋常的綠
/ ^7 I; s3 {7 D# [5 y$ T: `+ q岸邊石頭都是綠斑鏽斑
" G  T7 Q6 [  L  X+ @$ T" M8 r$ H6 ]從此就沒興緻到那邊玩
7 m4 ~: i+ ?  {1 M# F+ f八里大......那邊現在還會有這種現象嗎..... ...

* I0 y& v' C: I, Z. s* L9 @) R( h, f" B  f2 B# @0 l
  F) }! G) K: u( I' i8 J& v
好吧...既然你跟八里大都這麼說了.....那就........................
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37#
發表於 2008-6-26 12:29:56 | 只看該作者
台北港搞絲絲.....沒聽過ㄝ
6 l) Y- g4 f0 N" g4 ?事實上我對那邊也沒啥好感
5 [/ G* i' S3 o1 h  B幾年前經過林火附近# s* E% z& L9 c* \+ [7 {
看到的海水是不尋常的綠
" e9 y. }; |2 L; c0 h岸邊石頭都是綠斑鏽斑
# S8 `  h5 |, _' j) K) \% U從此就沒興緻到那邊玩$ d+ U: Q2 ^7 ?. s9 \: N
八里大......那邊現在還會有這種現象嗎.....
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36#
發表於 2008-6-26 11:05:08 | 只看該作者
原帖由 閒情 於 2008-6-26 10:52 發表 9 |: q2 t  U1 }- s' F
* R! J5 R7 v. a

8 w, s; V( p4 N. x7 z" T可速..18也是沙底阿...這季節去...桶洞會被斑給..強了....這速真滴..上回有個人(遲來的第二名那郭..)釣到快三斤滴石斑..好不容易提上肉粽..一個不小心斷十號子線收場.... :L ...

) \7 o# v# v8 M# t( k$ x7 }" F* D- J& q
; _8 D! J7 K* Z4 s7 ?( I1 l
18那周邊還有很多石頭....那帶肉粽也多....台北港....不要說石班....石頭都沒有......除了沙....還是沙....完全沒有不趕說...機會真的很小拉.....只能說...祝福你....釣友我....精神與你同在................. ...........
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35#
發表於 2008-6-26 10:52:51 | 只看該作者


原帖由 八里餵魚人 於 2008-6-26 10:43 發表
$ ]1 D# {; E  ?( T沙底捅石斑???????..............Have you gone cuckoo?; U+ `: @0 B- ]6 {' h9 x- I' h- \
5 V6 Z: m9 t1 Q) O
閒情大大ㄚ....
9 y& k  j. k7 _- _+ x2 B* j( \) _* L# c那我覺得你還是直接捅龍吧.....釣個兩隻小紅....機會還比較大.....................

4 {- \6 c# O9 ?
) w# Z6 k+ ^6 K# @9 G7 e可速..18也是沙底阿...這季節去...桶洞會被斑給..強了....這速真滴..上回有個人(遲來的第二名那郭..)釣到快三斤滴石斑..好不容易提上肉粽..一個不小心斷十號子線收場.... :L
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34#
發表於 2008-6-26 10:43:25 | 只看該作者
沙底捅石斑???????..............Have you gone cuckoo?6 u3 ]  r1 j$ Y1 ]! D6 s7 G' c

1 c) x5 ^7 V$ q) n閒情大大ㄚ....! [9 Y( P0 ?. C' M5 U- B
那我覺得你還是直接捅龍吧.....釣個兩隻小紅....機會還比較大.....................
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33#
發表於 2008-6-25 12:51:42 | 只看該作者
原帖由 wuwolf 於 2008-6-25 12:24 發表 ; x) z, z* U" b
釣聯越來越恐怖ㄌ........ 5 w( C! w" D5 B# h/ B
有摃龜幫.罵人幫
( C+ q  e* V7 I5 J現在又多了一個超大鐵齒幫...... 7 X6 C( A$ {" p
歡迎鐵齒幫幫主.....閒情大大.....
3 {0 k. ^2 q" ]- n) I; \5 j還有不要一直叫偶姐夫啦....! x. h  i8 d, Y. o
這裡不是阿拉伯1 Q. T! z: B. }* a2 H
娶那麼多老婆要去吃免錢飯的 ...
3 z6 z- F* _- G

5 I2 h9 T  h; u# V9 N% n1 N好說...好說...
+ G5 O9 P% S7 R. N0 D) ?9 I小弟也打算順便去搞一下絲絲...反正八里大都說沒龍了.. ....但素應該有石斑吧.......屠龍竿放著就隨緣囉... :P 8 z, V$ Q, N1 g! @
偶看乾脆遠投竿也帶一下好了..看看有沒老梭.... :lol ...
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32#
發表於 2008-6-25 12:34:42 | 只看該作者
真要去的話...
5 H& w8 f; D! w我可不可以磯竿.鵝肝鴨肝都帶去呀........
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31#
發表於 2008-6-25 12:24:30 | 只看該作者
釣聯越來越恐怖ㄌ........ # Z$ Q4 K1 B" u
有摃龜幫.罵人幫
$ ~. N6 s) Y4 g6 N* Y! r現在又多了一個超大鐵齒幫...... ! D9 V8 \1 L+ d* s6 l. p5 u' @
歡迎鐵齒幫幫主.....閒情大大.....
" f% i4 |( ?% c9 u: i還有不要一直叫偶姐夫啦....$ T5 L. r0 Y% t8 J) B4 T; L
這裡不是阿拉伯
2 B. h+ p+ H% J6 M6 G娶那麼多老婆要去吃免錢飯的.....
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30#
發表於 2008-6-25 12:21:24 | 只看該作者


姊夫ㄟ....八里大說話嚕....啥時阿... ;P
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29#
發表於 2008-6-25 10:25:23 | 只看該作者
嗚~~~~
( v0 S8 o9 e. R8 r  s% D9 q3 h# a0 @  r
果然....文...還是要看到最後....." w# d, f/ G' s+ G/ d4 r" r

- [+ _! x4 z) ?5 n& r3 m你那時要跟姐夫去ㄚ...發個簡訊過來八....記得留電話..........
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28#
發表於 2008-6-25 10:12:21 | 只看該作者
原帖由 八里餵魚人 於 2008-6-24 14:10 發表
6 Z, W- f+ h, {2 y我可不可以把(((((偉仔的秘密釣點)))))抖出來給你釣ㄚ....去台北港還不如在家睡攪攪................這篇po完....2年不上網了....你們找不到我的....栓~~~~~~
7 v$ i, C! [: _( K5 H$ D
% |; S' b6 z& r" Q
八里大ㄟ....
6 f& U$ q, j' V* _! r     有那摸嚴重...嗎........那好吧....你在家睡覺好了...偶跟姐夫去探一下...有中蝦再打電話叫你起床.........拿蝦.....
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! @7 ?# ?6 _3 r! |' q嗎... ......
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1 X5 E- p4 u% j6 @# N" D當然不是嚕...................................................................$ |% ?5 D* V  p% E5 k

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+ g5 T3 _: J. O' D- M
: [* w4 E# G/ V2 V' K8 n" m
速........尿尿...... :lol
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27#
發表於 2008-6-24 17:17:41 | 只看該作者
姊夫ㄝ(跟著大家一起叫..)..........
( c. ^, J+ ~5 f3 `. u" E& t: i) J! J  _
兩隻 可是要在海邊蹲個半年內........ ......悔改中 ............
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26#
發表於 2008-6-24 16:47:08 | 只看該作者
嗚~~~偉哥哥 .........不過那裡最近的量還算不錯.....那天去...起3隻...1隻腳...半隻鬚....不回頭x1....
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25#
發表於 2008-6-24 16:17:52 | 只看該作者
原帖由 閒情 於 2008-6-24 13:07 發表
% c9 `9 {7 G% N& h/ j% b. {真好...還有腳可以烤...7 P: G5 V2 }+ \6 k* Y
姊夫ㄝ(跟著達人一起叫..)...比賽完好久了耶...
' G) g, D7 ]: R2 ~. I! P0 U/ i3 g2 G+ ~啥時要請..八..里..餵..魚..人...大大..帶偶們台北港敲一下咧... :P

" w8 w, X' j$ `: _6 L
. A3 r& ?* _" K哈...哈...
' [6 b1 y" P9 U3 D! N閒情大...
. H' S3 ^# w1 c6 h. P+ H5 t看你把八里大嚇成什麼樣子了.... 8 w8 w/ h/ R9 g" A& M5 @/ |
真是明知海無蝦.偏向海邊行3 z8 M; g7 U6 K3 [
現在賺到一個爆咬洞了ㄝ
( N- W; ^/ C  {2 X1 m; s不咬就把八里大車下海
! R3 a/ k: O- C叫八里大抓兩隻蝦才准上來.....
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24#
發表於 2008-6-24 14:10:57 | 只看該作者
我可不可以把(((((偉仔的秘密釣點)))))抖出來給你釣ㄚ....去台北港還不如在家睡攪攪................這篇po完....2年不上網了....你們找不到我的....栓~~~~~~
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23#
發表於 2008-6-24 13:07:51 | 只看該作者
真好...還有腳可以烤...
; J# x" p3 H  e8 h; D7 @; ^* a姊夫ㄝ(跟著達人一起叫..)...比賽完好久了耶...
0 J  _# J# J! x# @啥時要請..八..里..餵..魚..人...大大..帶偶們台北港敲一下咧... :P
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22#
發表於 2008-6-24 08:33:37 | 只看該作者
原帖由 軟絲爆釣族 於 2008-6-24 02:45 發表 7 a# q* g+ }- Y& P' d) d2 v4 J% o

1 H6 X# ]8 U: Z) ?8 u5 I4 o! z( w% S: v6 T* a. f; i# g4 F
姊夫ㄝ(跟著好友小貓叫).看到你烤龍蝦腳的吃法.讓我哈哈大笑..1 c1 K, W8 ]' j' }4 d! Y* Y
偉仔大ㄝ.姐夫耐打烤個半天半生不熟的.ㄚ你也出來說清楚講明白...
* u& ^9 C# S. q4 j5 O) i, _因為..我也想要來個"生猛海鮮".....
4 a8 m/ K# z. {5 Q8 v/ t; Y# Z~哈~哈~..... ...
  s; y$ w( s" c$ u5 o9 k# L
..1 e+ l4 `( P' u! j: O8 g3 s7 q) ]
老猴~% D$ n% k$ J$ U5 G8 N0 k6 h
傳說中的"生猛海鮮"- o! R  e8 j' H/ S
不就是"生燉沙毛大補龍根湯"
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21#
發表於 2008-6-24 02:45:04 | 只看該作者
原帖由 wuwolf 於 2008-6-24 01:30 發表 . F: K) @$ r7 \+ x( t/ ~
偉仔大.....
, m- n% l# z0 q* ^這麼說那黃色糊狀物是好吃的了/ S; D( x4 M0 l2 @
事實上克頭時我多少也吃了一點.並沒特別好吃難吃的
6 s1 G; K/ a9 D0 i& g" C另外一事.....上次你叫我現拔生猛龍蝦腳現烤現吃.....我照做了
5 f) s9 {# t2 J十幾兩的不小支.....拿耐打烤個半天的.....
" @: c2 r1 @* V- W結果那隻龍 ...

) W% F- C; f" f2 [2 y* G$ F, y
6 d" C& N8 ]' H6 \# G  E, a6 n2 G' q姊夫ㄝ(跟著好友小貓叫).看到你烤龍蝦腳的吃法.讓我哈哈大笑..
# Q) k+ ^5 E9 m/ U% e; }偉仔大ㄝ.姐夫耐打烤個半天半生不熟的.ㄚ你也出來說清楚講明白...) d; i5 k/ T. e2 p
因為..我也想要來個"生猛海鮮"....., `. B! |+ M2 v+ G+ f
~哈~哈~.....
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20#
發表於 2008-6-24 01:30:39 | 只看該作者
偉仔大.....
% ?3 b) D; q, i這麼說那黃色糊狀物是好吃的了
$ `* ^0 @5 W. g/ b0 X9 r& v事實上克頭時我多少也吃了一點.並沒特別好吃難吃的5 N5 n& N) b/ |9 a8 V) J* g
另外一事.....上次你叫我現拔生猛龍蝦腳現烤現吃.....我照做了1 _$ _; }; Q7 i3 |
十幾兩的不小支.....拿耐打烤個半天的.....
! o9 c9 v7 _0 w結果那隻龍蝦腳果然生猛.......竟然還會強烈抽 慉.......
8 |$ L$ H# @- E% l/ y  R4 [差點把我嚇的跌下肉粽...../ k8 ~; \, Z% F
耐打都快爆了....一點熟的跡象都沒....
; L! r6 f1 V( i  K算了.....就當殺西米吃好了
) E" M; \% a) z; \吃時腦袋浮現電影..食人魔..的對話
& ^; c; E2 z- M  D1 t翻成台語就是....林杯鉀你時.你夭過哇跳跳ㄟ.....! b# r6 L- E1 C& h
鹹鹹的.....不合我口味.....覺得自己像個呆瓜......
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