嗜辣的朋友照過爾

達倫

市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。
6 {+ T# f/ V2 |* X
% ~$ H% l2 [3 u, n" c' _: a4 E/ i材料：

3 d: [' q( v: Z: N5 D% ?大辣椒2斤，小辣椒1斤
' L' U7 T+ q$ b+ h9 Q  }& k蒜頭一斤半
& r5 X7 S( B/ t( h2 s8 R. N9 b白醋3瓶
& O1 M" g6 f9 Z' X6 h0 E% w9 _8 K" \盬少許


7 b5 J( t1 E% [3 H1 p方法：
" ?5 B- e" D+ o+ @" a5 a
1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
2.蒜頭剝皮，備用
$ `) o( Y  ?! Y  l, E3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
& S, H) m5 j' g7 A; l8 T7 y4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
$ ?3 w- O' G, n2 x  n5.放凉，裝瓶
6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。

chengm

感謝分享~~~~~推推推推~~~

omidofu

我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味

0922393018

看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ

klkd

看來不錯吃的樣子
準備一下材料來做做看
6 l& O8 I) Y: q. B" s3 L感謝大大提供分享

達倫

只要是攪得碎都可以。

花蓮123

原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表
0 Y9 C& k7 q) j/ W$ e用果汁機打可不可以啊??
攪拌機 = 果汁機嗎???

  n. N9 U3 g; v* M& f7 |2 {5 ^果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以

桃園小魚1

用果汁機打可不可以啊??
# d( C9 A* k8 E9 v6 P攪拌機 = 果汁機嗎???

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表
& N' B0 X, a- _9 f. T4 H這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol  我是不會不好意思的 :handshake 看你會不會 :Q

達倫

這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表
( W. f% S) ^) Z  {' V


. H: _" b- E: Z$ g5 T8 w3 |
花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

我也有買啦 放心啦

qazspoon

加個綠精靈吧~~
5 }4 D+ K: g6 K& ^4 T% E一定餵倒一大票人~~

大冒險家

自己做方便又衛生
至少不用擔心肚子會出問題
不錯ㄉ分享..感謝

脫鉤王

看起來很優ㄋㄜ  大大  有沒有販售
! A# G2 B2 P8 _ 阿 小弟要一瓶

洋蔥頭

嘿嘿....
0 o! k* d0 Q* ]' j% ~
9 Y* [. L% ~  \2 Z5 e: c我也吃重辣也....

花大  是不是見者都有份押  這樣才是兄弟滴作風...

花蓮123

我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
- f7 L7 V9 L7 q9 q& L; [說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表

! _  h2 o- a" q/ V+ b2 k誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

5 e; q; @* l8 |+ O7 P
6 v9 Q2 h" S3 s" B  r7 a& X1 S

4 P  {- w4 B8 V- m( V* `  i/ w花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
  [( K! |4 c2 ~8 a0 o  G; s鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
3 g  ^" E  T. l) @) [  L/ }( v" [
' \( t2 g3 g" v$ I8 r  z6 L子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

* I. v5 Q2 ]1 k% w! K5 Y% b0 LDiy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...

誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

達倫

鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！

+ C  x+ w- W4 d子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
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$ F' }7 i3 m: a1 yDiy樂趣多多，自己動手做會更好吃

魚夫

不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...
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[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]