嗜辣的朋友照過爾

達倫

市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。

材料：
1 W, {! i5 `" u
1 q) H; s6 ^* S" K大辣椒2斤，小辣椒1斤
蒜頭一斤半
白醋3瓶
/ I& S9 P( H. b5 L4 E2 Y) v盬少許


方法：

. A$ ?6 L  E5 b6 @2 @1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
3 n' ^1 Q# j6 n2.蒜頭剝皮，備用
3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
/ V2 N# h, h8 o2 ^& q9 w4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
5.放凉，裝瓶
, r: p  q8 K2 z5 s. G% B, J$ \" F6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。

chengm

感謝分享~~~~~推推推推~~~

omidofu

我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味

0922393018

看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ

klkd

看來不錯吃的樣子
準備一下材料來做做看
感謝大大提供分享

達倫

只要是攪得碎都可以。

花蓮123

原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表
% s- {. A  P- }9 I& m5 f+ \用果汁機打可不可以啊??
攪拌機 = 果汁機嗎???

7 ?8 D8 Z: B# `. \7 b7 }/ x$ }. @果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以

桃園小魚1

用果汁機打可不可以啊??
攪拌機 = 果汁機嗎???

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表
* ]: s: }% F- Z這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol  我是不會不好意思的 :handshake 看你會不會 :Q

達倫

這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表
1 h' b( ~" d; i* c* W1 D
6 M: O  e: T  \& b) M0 r8 ^

5 C1 _1 g% q, R+ Z; G
6 \; ^* A& N, V5 C! Y花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

# v& n5 A8 v4 V* l7 ~8 q我也有買啦 放心啦

qazspoon

加個綠精靈吧~~
一定餵倒一大票人~~

大冒險家

自己做方便又衛生
- N" C. H) I( R3 H* q# ^6 F至少不用擔心肚子會出問題
' o* u9 @7 Z( ]不錯ㄉ分享..感謝

脫鉤王

看起來很優ㄋㄜ  大大  有沒有販售
% n$ }, W- ?8 O, n 阿 小弟要一瓶

洋蔥頭

嘿嘿....
: k% G: P  e- }6 |% Y, y: A+ V; d
我也吃重辣也....
6 e' Z+ N, x* o1 }/ S
花大  是不是見者都有份押  這樣才是兄弟滴作風...

花蓮123

我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表

9 X; C$ Z# h5 }誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

; h" r# h1 S: O4 L& L
: _. }9 e/ t' y" b4 R. U1 W2 l
( l: l8 V5 }  x& d
花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
' c9 |0 j+ l1 T- s2 N) ?; w/ e鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
) r" z$ b# Y" v# A' G: d. H
子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
7 e/ a4 u* B4 a* A1 @, q
Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...

4 C6 m9 Q5 K" }" z" Y2 k2 c誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

達倫

鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
( h! I3 R6 S  b
子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃

魚夫

不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
) c  ]+ H: x+ w  L另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...

$ Y$ t- ]/ Q, A7 K, n+ p[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]