嗜辣的朋友照過爾

達倫

市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。

! h5 L, H; V2 @; l1 g8 d+ L2 v材料：

+ A4 y; n2 W  A  B大辣椒2斤，小辣椒1斤
蒜頭一斤半
  x$ l9 p1 D+ G; M0 n白醋3瓶
5 L( Y% t$ Y+ `9 v, ^$ m' l盬少許
9 d% E* N6 u% G+ b0 O' m" O
# }. j$ B" F( f% N/ i6 y
方法：

  N; e) G+ x  w1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
2.蒜頭剝皮，備用
. A0 Y% p! u- x4 |2 C8 u3 W% t3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
+ j! N$ r: y; ^1 Q5.放凉，裝瓶
6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。

chengm

感謝分享~~~~~推推推推~~~

omidofu

我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味

0922393018

看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ

klkd

看來不錯吃的樣子
# F$ T6 _( B% _  l準備一下材料來做做看
感謝大大提供分享

達倫

只要是攪得碎都可以。

花蓮123

原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表
6 u, S+ M! h) c* h' U" F用果汁機打可不可以啊??
) |+ b1 H/ t- E0 w& |攪拌機 = 果汁機嗎???

( ^' z. J" ?6 j* v. Y果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以

桃園小魚1

用果汁機打可不可以啊??
9 P( [! V0 Q% o攪拌機 = 果汁機嗎???

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表
. x+ t' |) D! v9 S/ j9 U這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol  我是不會不好意思的 :handshake 看你會不會 :Q

達倫

這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表
, S! V2 G$ [  H8 y

7 X: w5 c4 ?) k$ B2 K5 b: D0 l! S

花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

我也有買啦 放心啦

qazspoon

加個綠精靈吧~~
" b2 Q, I' K* X! y5 s4 T! b0 \一定餵倒一大票人~~

大冒險家

自己做方便又衛生
& U% f! r6 {  z2 |至少不用擔心肚子會出問題
, u( S/ |1 h: [3 a5 ~不錯ㄉ分享..感謝

脫鉤王

看起來很優ㄋㄜ  大大  有沒有販售
阿 小弟要一瓶

洋蔥頭

嘿嘿....
1 M, B& l! ^9 E9 u1 E/ \
我也吃重辣也....

花大  是不是見者都有份押  這樣才是兄弟滴作風...

花蓮123

我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
: K4 q3 }0 v- a" [* T, L說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表

誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
" {( \! t  f2 t% f
% e2 o: E9 s! N子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...

% H; W* E3 T/ @( Y5 r誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

達倫

鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
5 ?; \' f5 p' r' W
& |+ h: K7 C* b+ I: H5 m2 j. n子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃

魚夫

不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
: y+ v; m; C- K3 t1 W另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...

- j: A" F$ y$ ^  W& f0 `4 h) ]' G[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]