魚ㄉ視覺.味覺

大冒險家

將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊 平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻 $ `  S, a1 f% {, W0 A6 ?+ U麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威 夷大學在艾紐頓島上設有研究設施，專門對於鯊魚的生態及感覺進行研究 + e, q8 a  j. O! K ; @6 J+ ]5 i% q4 w% @。解剖在近海所捕捉的鯊魚類之嗅覺器官時發現，嗅囊內密布著稱為「嗅 ! L. y5 W8 E1 ^褶」的皺紋，其表面分布著極多的嗅覺神經細胞。據推測它是作為味道的 : \! k) W3 `4 o1 W! t9 _) O受容器，非常敏銳。鯊魚不僅對於受傷動物所流出來的血液異常敏感，對 3 k9 Y6 Z- d. f. K於未受傷的動物所發出的某種味道也可敏銳感知。 & P# `3 M2 @5 ^! _/ i5 k * d" R6 G& F7 e4 A4 _& f- H* O2 _相對地，硬骨魚類的鼻子大多長在身體的背面，前後的鼻孔靠著鼻腔連接 * G2 M  v4 C) }/ P0 O- V，由外面流進來的水流過鼻腔而感知嗅覺的一種構造。這種水流有藉著長於鼻 : N# I8 Y' m- L1 `+ b) P' N# l& i 腔內的茂密纖毛運動而產生者，也有的是當魚類在水中游泳之際，水通過被打 開的鼻腔中而產生者，或藉著鼻腔本身的伸縮，使水可出入的一種結構。 3 I5 \: _7 ?: \3 p2 Y# Q3 I 以嗅覺器官的形態來分類 日本的小谷博哉氏詳細調查十四種魚類嗅覺器官的形態，用來推論這 些魚類的生活狀態，首先由棲息環境作成如次的分類： , X7 l$ E5 G- k2 o0 v$ a 一、棲息於水底，運動遲緩的魚類之前鼻孔較大，連接前鼻孔的前鼻管相 " A: N7 ]9 W8 z7 Z3 [5 ?& d 當發達。某些魚類的前鼻管伸出身體的外面，某些則長在身體的裏面 7 R4 f( c: B! O1 {" d# D5 O( z# ` ，會有這種差異是因生態的不同所引起的。觀察鰻及穴鰻可推知前鼻 管長在身體裏面的魚類，在其生涯的某一時會進行大洄游。而康吉鰻 雖不像鰻魚那般洄游，但也會進行長距離的洄游。 0 s" O# R' R) {) N0 A5 {" C 裸胸鱔及蛇鰻在形態上類似鰻魚及穴鰻，而其前鼻管則凸出體外 ，赤鰈與魚安魚康相同的形態，這些魚類均不會進行大洄游。洄游— % s, i: f" i# j, E2 f4 G" _! q這種頗具趣味的行動，實在很難令人相信會和鼻管的構造有關。 ' z5 L& H0 z8 a5 P# W9 ~ 二、棲息於淺處，運動遲緩的魚類，由其行動可區分為嗅覺行動型與視覺 3 T* @% b$ k6 d- H5 C 行動型。前者的前鼻孔與後鼻孔的孔狀頗大，兩鼻孔隔著大皮瓣密接 ; q+ {8 V+ l$ j 在一起，鯉魚及鯽魚屬於這種類型。相對地，視覺行動型的石斑魚及 $ p# q9 t3 J' K1 ?% b' H9 ` " `  ^) ?' c. S* Q  c海鮒等，前後的鼻孔稍有距離，並無皮瓣。但這兩型的鼻孔之吻端並 ) u3 B9 I4 q# z- @  n3 x1 |無開口，此外，鼻腔並無特別的盲囊，嗅葉較為發達。此種類型的魚 類因嗅葉發達，可知索餌時主要是依賴嗅覺。 % x8 U: J9 N* L) J 三、棲息於水底的洄游性魚類之鼻孔 形狀與位罝，與棲息於淺處，運 動遲緩的魚族(嗅覺行動型)相似 ，但前者的皮瓣稍短。屬於此類 型的代表性魚種是鱈科，為深海 性。因是屬於夜行性，大多依賴 嗅覺，嗅葉特別發達，其皺紋類 似高等動物的大腦。鮭、鱒類等   c* k# U" y* ^) R0 _+ r 夜行性的洄游魚類均屬於這種類 型。這種魚類的嗅覺異常敏銳， 8 g& x$ n1 u! C7 ]% ~8 X洄游至數千公里之遠處，也可藉 著這種嗅覺而回到出生的母河。 9 |3 P7 a7 Z9 }: Q# Y2 r # _* c- ^, U( S  ^7 l& D9 i四、在寬闊海域自由地游泳的魚類，其鼻孔小，呈孔狀或裂孔狀，此類型 也可區分為兩型。其一為鮪魚型，前鼻孔小，呈孔狀，後鼻孔呈裂孔 9 s5 w+ V- o. {- w* h2 d 狀，相當長，如大目鮪、日本鯖屬於此種類型。另一為鰤型，前後的 7 a1 D" |) z# u, `鼻孔皆呈裂狀，裂孔的正中央稍膨脹。這種裂孔短，兩邊的鼻孔相當 # M0 v4 [- f$ E: k6 C& F& O2 ? 接近，隔一層薄皮瓣狀。真魚參及黃條鰤屬於這種類型。　 $ p" T/ i1 U1 ~. o 7 N# Y8 V2 G  Y/ p 4 p) }/ l9 s( D" O+ \! A此二類型魚類的鼻孔會截然不同，乃生態 各有差異所造成。鮪魚型鼻孔 " L5 b. X* r6 m: z4 F% T* |! | 的魚類屬於遠洋 性或近海性者，均以高速洄游。但鰤型鼻孔的 魚類不僅較靠近沿岸洄游，且在生涯的某一時 , v4 a* Y( }  |期會棲息於沿岸的淺灘處，如真魚參。此外， , J: c; t3 ]6 Y% T" C* h! F4 b1 \* Q這種鰤型的鼻孔和棲息於淺處、運動遲緩的海 7 \6 J) p) f1 G' F0 ^4 o  V  L鮒等魚類的鼻孔相當相似，具有敏銳的嗅覺。 ; u. T; g) A- g% u2 m 7 s! ~! }6 \- R4 s2 _1 I  I圓口類的鼻孔只有一個，例如卡氏盲鰻的 0 Q" S9 a# @& W: x. [  O& v; Z 鼻孔開於吻的前端，而七鰓鰻則開口於頭的背 - R  W6 Z* p4 ?' n& j8 {* z& | # p, G" c: ^* k' }$ ]; h面。鼻腔一般為一個，但在後部則分為左右兩 % n! m) `, |! O! t 2 N2 j5 A! C: `5 {9 C- a室，腦的嗅葉及嗅神經左右成對。硬骨魚類除 8 ~9 m) Z0 n3 C2 Y棘魚及雀鯛外，其鼻孔和圓口類一樣也只有一 " u/ ]4 i0 }' N) _& U1 v個。 通常鼻腔內有多數的鼻板，並排列方式可利用來作為魚類分類上 6 D# C& ]! b! D& r8 s / Y( M# R: H  ]- t6 w& ?: w的特徵。如鰈魚的鼻板呈梳子狀，並排成一列的平行型；向九十度方 1 h4 a% V* w. i. W* p 向增加，呈梳子狀並列成二排的九十度型，如鰻魚；以及美洲紅點鮭 , _& M8 X0 z) F& I * v9 Q% t$ _4 U& n0 u的一八○度型。魚種在生態上會有差異，和嗅板的並排方式有顯著的 - e  q6 |4 D! V 關係。 含有嗅覺細胞的嗅覺上皮，分布於嗅板的側面及底部，例如鰻、 1 ^0 S5 @; O+ j# P4 `0 y* V 鯰。而鯉、鯽等的嗅覺上皮則形成「小島」分散；美洲紅點鮭的嗅覺 7 i4 b& j3 s  ]$ x4 W( f3 ~ 3 ^9 o- g5 O$ m' c. D上皮則僅分布於嗅板的一部位。嗅覺細胞的前端長有纖毛，根部細長 ! h2 ?9 I4 m" S+ P. o2 |2 C3 ^形成嗅絲。 ! j: L  q8 b. q) l. Z; F! K; ^) F 1 B* `8 r$ z1 X7 d 嗅覺器官的功用 測驗魚類的嗅覺時，首先以學習實驗容易且健康的史氏魚歲(體長約2 ; A* a$ a8 F7 N, P7 j # C5 ~' L& d$ J0 }" X2 O. g～3公分)為材料。為恐視覺造成混亂，先以手術摘去兩眼使成盲魚，其次 2 g0 c8 e5 j/ K" n# j在玻璃棒的尖端黏上一塊小肉片，拿至靜靜地游泳的盲魚嘴巴附近，重覆 數次後就會開始吃食，進行這種操作要有耐心，必須花上1至2小時。一旦 # O, ^' G' ]8 T; t 開始吃食後，在投餌給盲魚吃食之前，先將麝香或香豆素(Coumarin)等含 有強烈味道的物質溶成液體後投入水中。一天重覆三至四次，有耐心地進 % g7 y& g' |, ` 行訓練，最遲一週後，光是投入上述的溶液，接受實驗的魚類就會開始張 口，顯示出要索餌的動作。也就是說，它們已成功地學習記憶這些味道。 3 T2 E; l) @  i結果，有僅對麝香有反應的魚類，或僅對香豆素發生興奮的魚類。由 & K- F2 K( l1 t* ?# V. j/ h1 z% b此可知，魚類不僅可感覺味道，也可利用嗅覺區別這兩種物質。為確定此 ) |. V# u+ \4 S5 A- \  Z , x3 i) z! }* C, Q' v( B$ }; V) g8 c一實驗，在摘去眼睛的手術時，同時除去位於鼻孔後方的嗅葉，再進行前 2 W, G9 B3 @5 C% u+ R$ W+ @2 ^4 q4 |述的學習實驗，這時因為嗅覺的中樞已遭破壞，實驗當然就不成功了。 1 O' L' ^- M4 }* ] 4 l1 K% j  `4 L* T* e3 _5 X 味道的感覺是由位 1 W+ h9 B. X4 ~$ m" M於鼻腔褶皺的嗅覺細胞 7 S8 A7 i/ L& X5 e5 e" q! |% ?' J, u! n 所產生，由此處的發達 程度可判斷出嗅覺的優 + X- f" ~9 v5 M( T- _' M 劣。棲息於歐洲河川的 2 x, \) d8 [% o 5 D7 L* y: P; Y$ X0 D. O紅點鮭，眼球頗大，但 4 R$ D/ }2 k/ ~+ I+ h5 o * _/ Y) ^+ H6 J  w0 P因鼻腔的褶皺並不發達 1 O6 Z8 y; L# F' @+ }! m' V ，嗅覺很遲鈍。而夜行   g4 \7 c! \! U. ^4 z  W性的鰻魚眼睛很小，但 7 k) _) G5 m3 z: \/ G2 ` 鼻子褶皺的進化出類拔 6 \" I! |, C7 _$ ]- u 4 ^- u" y: d* V. E' J* I6 i萃，為嗅覺相當發達的 有力證據。一般而言， 6 h. P/ Q$ K. h; S( m0 b( Z- s0 s, @" B 6 {1 m( s% X- O視力差的魚類之嗅覺相 3 U7 P' ]* y# N$ ]9 Z 4 R5 O& W, J6 T# M, L7 v( u  u當優越，而視力佳的魚 ; U( u# s4 v" }9 H+ j( f類之嗅覺就不靈光。魚 # N& B* E9 O( d, ]類在覓食餌料時，是以 3 I$ g7 \- O$ u2 w  M2 V* @' c+ _眼睛為主呢，還是利用 # u$ a& I% A! b9 D! k/ f5 H 鼻子呢，這是釣魚族必須具備的基礎知識。   Z/ q/ A  s4 r% W0 n 利用嗅覺認識同類 鯽魚、森岡鱊等淡水魚，及魚日皿、秋刀魚、鮪魚、鰹魚等海產魚成 ; E1 y' O  Y9 T  }% M& g  x! e 群生活，這些魚族大多利用嗅覺來互相認識同類。它們互相嗅辨味道而成 # B: C5 {3 v$ r5 U9 b 群地游泳。因此，除去視覺的話，若在同種類魚群體味可嗅到的範圍內，   W* v4 D3 N1 z一旦與同伴失散也可回到魚群裏，但若遠離出這範圍就會迷失。此外，對 於不同種類的魚群味道則完全不會發生反應，因此，不同的魚群並不會互 7 Y8 M. Q/ B4 k- ~ % I) S  D; e. }) \% F相混雜。 德國的魚類學者列登利用下述的水槽實驗，來驗證史氏魚歲對於同類   P" W/ l6 U2 Q- o的體味極為敏銳。首先，Ａ、Ｂ兩水槽各以小孔和Ｃ水槽相通。在Ａ水槽 6 T: F$ I2 Q2 C% k, h3 V" X   t0 a' k! K3 A3 o& c/ I2 [2 d# d放入數尾史氏魚歲後不久再撈出，用玻璃板將小孔塞住，其次，在Ｃ水槽 + U( C6 T. I, l8 ]7 ] 放入一尾盲眼的史氏魚歲後，除去玻璃板，打開小孔。這尾盲魚一接近Ａ # l/ R+ f! r; U5 N孔就顯示出興奮的樣子，但在Ｂ孔附近並無任何反應。這尾盲魚很明顯地 6 p, S; r! ^+ o* e6 m$ h是受到同類體表所分泌出的物質之刺激而產生興奮。但此實驗無法判定這 ' J& F7 J( p5 j$ o  @8 D- X- l 是刺激到味覺還是嗅覺。因此，再進一步進行實驗。將兩個水槽上下疊起 + m& W" s- ?1 O# ^ 來，上面的水槽放入鯰魚，下面的水槽放入數尾的史氏魚歲。由上面的水 8 V  G% @4 O" Q/ C: R槽向下注入水時，一定要餵食餌料，在設定這一條件下，最後光是注入鯰 - x, q! i! j+ v3 j. T% I魚水槽的水，史氏鯰也會顯示出索餌的反應。 6 D7 P$ z* H0 |即使注入不同種類的飼養水也會產生相同反應時，就用玻璃棒敲打水 ) c9 e0 m& n9 ^/ z$ \槽，以示懲罰，最後，史氏魚歲被訓練成只對鯰魚的飼養水才產生反應。 9 E; e; Y- u% K* F, Q  Q3 | 由此可知，史氏魚歲可區別鯰魚與其他魚類體味的差異。為證明這並非味 覺所產生，乃進行和前述相同的實驗，預先將嗅葉切除的話，史氏魚歲終 告學習失敗。同種的史氏魚歲不僅能嗅別雌與雌、雄與雌及雄與雄等性別 * e$ e9 B) l/ Y1 H/ Z所產生的個體味，也能分辨不同種類的魚類體味。 ) |, r- x9 n$ e  M1 ^. N- g2 { 6 H) p# l: k0 `$ P" p# {利用嗅覺尋覓餌料 - \- L: v1 d) `( u* ? 此外，史氏魚歲也具有嗅別 ! E0 H& n7 P8 f$ i! u' q水草味道的能力。這種魚類經過 二個月半的訓練，可區別二種水 ; ^4 Z) e* K( Y+ {: { 草的味道，即使將這種水草的一   c, _& f- Y. r, T" e 片用水刷洗稀釋一萬倍後仍會有 所反應。 在污濁或漆黑的水中，也可 2 p) B; t0 `8 F7 _  U" A # ~1 Q& V& t* |* \+ n藉著水草的味道發現餌料場所， / J: W1 [1 D( G1 @& W! ~或防止稚魚游出棲息場所而迷失 7 f6 K, T* \( T: W0 G方向，嗅覺均扮演著相當重要的 9 E" a/ b4 {) _) F) v , e3 `# o, w/ G) b角色。也就是說，它們平常並不 僅憑著嗅覺來尋覓食物，在眼睛 $ P* t# M+ r4 Y' H7 l( P2 v$ N 或耳朵因某種原因而失去作用時 + N) w* P; a* j( J; x( q2 O+ H 8 S# R+ c$ z2 p% h8 r7 x  l* W6 {，也可僅靠嗅覺來覓食。 參考資料 上網...http://www.fa.gov.tw/tfb5/127/fe127kc.htm

Z! `% `& r0 Q' K: [

惡魚王

原帖由 大冒險家 於 2007-3-19 01:11 發表
& E( ~' o% M  \; S- L. f" L$ \, q將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊

平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻
1 ^) h- h4 ^: Z
麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威
7 k$ N/ M# z+ E
$ G( b. `* f  {4 o" N夷大學在艾紐頓島上 ...

大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~
4 E" J) K3 d/ S+ D& X7 D" @
          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

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原帖由 惡魚王 於 2007-3-19 07:45 發表
6 ]: `4 M1 x# R6 M
大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~
  m6 v! t# P# \' c6 B6 Q
, V1 O7 a  \0 I( o) a          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

. J' f$ z% I- j) G4 ]1 ]
吼~想不到魚的視覺及味覺是如此的縝密......外觀看似簡單，內部結構卻是如此複雜......
4 o- h2 _  |" A8 u. V. w; c: `有些專業名詞小弟還都沒聽過勒，看來小弟的好好的仔細看看，又讓偶多學了一些......小弟先在此感謝喔!!:lol

大冒險家

小弟會陸陸續續貼上一些
5 Q! X9 ^. F% g/ H3 C飼養方面的相關參考資料與大家分享

大冒險家

這些知識文章都沉下去了

Tony王

精典文章.再推一下.

記得約大概8年前看過一隻無眼龍魚.
雖只有35CM大.但發色發的嚇人
不是少一眼唷.而是兩眼都沒有.
( H5 j! G2 b5 y' n. O$ r連眼窩都沒有與鰓蓋完全平合.
/ i3 n. J4 @$ l- L. z. a/ L# x但在牠在3尺的缸中.卻能宜然自得的游來游去.
最嚇人的是吃魚也毫不遜色.
. K* X& F* n3 }8 r9 a游到缸壁前約10CM就會慢下來迴轉.
( Q4 I& H$ i; t1 e6 y( r2 H我足足觀察了半小時都沒碰到缸璧.
前方觸鬚及下巴都完整無傷.
% @: x. f1 D- S. P$ n9 Q& T
後來研究書籍與網路.
原來魚的身體兩側有側線，觸覺十分靈敏，
. r* S5 ~7 K- n( w" H) l當聲音震動所產生的水波，傳達到側線，
加上魚有內耳，所以，只要一有聲響及水波傳達，魚就立刻可以知道。

花臉

大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
0 H) e* `" h" D2 ^$ l是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

大冒險家

原帖由 花臉 於 2007-9-9 00:33 發表
大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
, E0 [) k* Y( z, k3 k) {是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

哈囉..大大
您傳短訊給我帳號
3 S7 e" S% k0 n9 M/ L- q3 n3 w小弟加你就好了