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更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報
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河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌
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- |2 k; a0 e1 a# U+ l! ~【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」
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衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。5 a5 X- D0 O1 ?) E% M+ ^0 \
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深入上游捕撈( r0 e2 l" F b" |- m3 _. z( d7 m
1 p4 Q* o, `3 s! F2 ?, ~0 x《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。7 j( b ?9 m2 S0 |0 v) A( G
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驗出重金屬砷
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2 i1 R2 q/ o5 z3 [' Q: Q7 i當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」
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不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。
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《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。' J4 S% P) N, C. f( @: l. C
: N+ L1 P i/ [( f- ^" J' N3 q目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」
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( Q2 L1 ~8 I5 v" {4 W! O漁民辯自己吃
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$ S/ l4 l9 h( }. ?; Y《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」
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農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」; V! j$ H& R: B* r4 X
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新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。
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可罰150萬元
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不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。! M& s7 m% r" a7 `; s, l
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淡水河毒魚 流入市面過程
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《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝
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2.13：00
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漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝6 Y: n0 j3 j0 \- W
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漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝
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漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝
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5.03：00
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不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝& J4 Z" H8 {2 D/ N! ]0 J
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烏魚小檔案
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9 z. p5 J( h0 j% T學名：Mugil cephalus
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俗稱：烏魚仔、烏仔' a" o' r1 i( D3 c
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特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分. l0 h }3 y% F4 D" `
5 m$ A$ v9 X" a3 i( p7 Q0 K生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽
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2 Z% ^' ?2 N. E7 T, }2 ?% ~烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶
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資料來源：《蘋果》資料室, m+ B! w$ I9 {; j0 F ?
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各類食品 含砷標準
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% f6 k) Y! G8 F$ p) |* z& h●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm+ V# `* d1 A- ?) V& G" e8 v
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●食用冰塊：<0.05ppm, u' l! @) D0 [# ^
: _( z9 J7 V6 A●食用油脂類：<0.1ppm
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5 F; a" U0 A& q0 S; l' o1 w; }●食鹽：<0.2ppm( H8 h' \. B; D% Q
# y; R# E1 ^; o1 D" N4 k+ H水產動物 常見重金屬與危害- u H4 N; @& K3 f; ^9 h
! k7 i) L! |* v: _' a●甲基汞 標準：0.5-2ppm
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視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。5 D' E( i. q4 m9 _3 N% p+ K D
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●鎘 標準：<0.3ppm- t8 x$ m* D1 k# P6 v( C6 C4 }
2 Z: W- {8 y1 L: {5 }! l( K在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。, F/ g; {/ K6 p
1 w$ l* v3 x; |●鉛 標準：<0.3ppm. s- e* X+ _- M( |, {
& v" C& b% p8 y( }' R貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。
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●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物
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噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。- y4 ?8 Q* G9 ?/ L E. f0 U& y0 e
/ i# }9 q% w& R( i% j7 W' Q資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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