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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110523/143/2s0ct.html
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( J, y0 C+ _" v# P9 R: ~! i更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報3 I* S' J- [8 y2 k3 C0 | t1 I4 ?( s
% T0 H& S- ^3 l7 R1 [河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌" ]- [$ ~9 i6 _+ | a
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【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」
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7 ^! k% W$ E7 S6 u2 N& F. o2 b衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。& b0 k: ^' Z. } P+ j! w4 n) B/ t/ F
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深入上游捕撈4 j2 h( F1 L; l0 x
+ |" U" U# ^ j$ M: w3 S《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。
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驗出重金屬砷
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當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」( a: h! O" j: A( W
4 S( o; x. v1 g& k7 @* N. t4 l不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。
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8 b7 _/ W) r8 p) D《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。
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目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」
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9 X7 J; J/ [/ |+ W% X漁民辯自己吃3 }, T6 J% k1 H$ e
) c6 y3 a" D! z/ T《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」5 Z9 e) ~4 m/ c
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農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」. r: U1 `+ U6 Y, [; [7 \. e
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新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。# ?: @( \/ p8 y! r0 u/ @
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可罰150萬元3 ]7 o+ A* Z/ {. T7 E
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不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。
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( x7 O- x. `+ ^( {淡水河毒魚 流入市面過程$ a- w9 [( P. G1 H1 I p
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《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝
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2.13：00
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漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝/ r1 F1 x& r3 B/ s8 V' m
2 {+ ~. [: `2 Q* e9 w6 y! u! w3.13：30- N Q( V4 h% ~! ^& q3 r9 D
. p! {2 u' _, r* s( T, x漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝, \: H' e9 X7 K- e9 P8 H( w
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4.5/5 01：303 O% a# v) F5 f i+ p O" W/ {$ Z4 [
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漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝
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5.03：00& E. f i a% U- l( Q/ l
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不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝
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烏魚小檔案
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學名：Mugil cephalus
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俗稱：烏魚仔、烏仔
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5 D, H- P4 r* @' J/ h: n特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分, `. q. @3 i3 B' A8 S+ Q$ n# {
# M0 ~$ c) [$ {9 j" U生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽
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. y; V9 W. i& C8 D1 Q/ s& e烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶
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資料來源：《蘋果》資料室
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! t3 H) |( @* ?/ \. K; P9 M1 Z* w) g各類食品 含砷標準0 O, A/ h' Z( B& B
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●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm
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2 a- n# A' y) T& l {●食用冰塊：<0.05ppm2 |& S7 y6 G( Z8 B3 f: m
U2 I7 g* I2 y●食用油脂類：<0.1ppm* H1 M3 D' k( H3 J0 p: u8 g
8 J n1 ~# k+ z4 j( q6 B" v●食鹽：<0.2ppm' ]. |7 ^% M, {) T4 g
0 w2 F: E& O; e; T4 A7 L水產動物 常見重金屬與危害
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, G+ ?1 ~2 }6 C4 l# T, q' B: S! o●甲基汞 標準：0.5-2ppm0 C+ J/ z% K8 m1 o1 ?4 j Z1 }
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視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。
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●鎘 標準：<0.3ppm
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# J+ N9 B' i( e! `3 A6 z' D1 {在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。
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●鉛 標準：<0.3ppm
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貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。7 N& q) { w) W- t
/ T' O& I0 a6 r8 R/ M! ^- E●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物
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7 l$ X) {1 Q7 T2 l4 V噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。
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資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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