|
原帖由 招福 於 2010-3-12 21:58 發表 $ t( @, P+ q8 ~) X* ~
3 s, M& x* t9 P( X4 w" \& v9 M9 h) R' V b" o, `( C
) k! I: b2 H/ J3 v, i! [歹勢!# y- D g* U/ ?6 o+ j. r
' b5 _" A) A3 l% q偶的意思是* Z' @- w. y: [
3 }* S( Y" E: d) a1 @; \5 J
在南極蝦還沒完全解凍時就開始泡
2 g, ?0 D- @3 b1 o
" D7 K5 l/ U4 |) A- t! U我的作法是
c$ w3 P; y+ B" _! q) k! N- B7 c7 G1 x: O
先把蝦磚加水解凍
6 M, s% q, r& k8 N7 z+ V7 k& v/ A( o" E
在蝦磚表面解凍時,即加入麥片 Z- @: \2 g2 p' N. ^4 @
8 |' a6 O0 B' h! ^1 u. _* D讓蝦磚一邊解凍,麥片一邊吸汁膨脹
" I( C& l. I' S. a, _, J7 y" a2 a1 z1 d: i- b$ m6 s; z }
鮮度100%
; H: a, `4 w- ?5 w9 \; Y! C# ~# u( Y' x, G
加入白飯丸時
) o8 [8 P1 V8 J: w% B( G+ }0 y+ W: g! r+ z
南極蝦的溫度還沒回到室溫歐! ...
, F7 z/ K: p4 R' {& O
/ z: w; C: h, a4 C4 C了解哩!! |
|