竹圍開咬囉

gn01701378

小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.
成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉
                   2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺  放冰箱帶回去會臭掉)
                   3.回家把魚切成塊狀
% p% [3 {9 u8 U7 N  ?                   4.煮法很簡單  煮薑絲湯加一點鹽
/ s; K) i4 |; W7 U                   5.美味上桌

成仔丁肉質 QQ的 不錯吃

roychen22

看起來好像不錯，下次有釣到的話我也來試試…(我每次釣到成仔丁都放生，因為不會煮)

羅老五

謝謝大大的PO文,有機會搞大成來試試這種吃法.............

pete

小心別被刺到~~~會痛死
萬一如果被刺到聽說傷口用尿有些效果
0 P4 y" E% h0 n7 F. }

華鋐

成仔丁的肉質.本來就不錯吃.很嫩.
9 p  S9 |6 A$ I+ G1 X: h& a只是冷掉時.腥了一點.
: U. ^" D9 c& \, o% n; M5 {還有人家鹹菜下去煮的.也不錯吃.

養樂多

用烤的~~也是一種吃法~~~~

gn01701378

用烤的沒試過  怎麼烤?
2 h$ O3 Q! g, d

gann1234

感謝分享釣遊~

哈瑋

耶........原來成仔丁..可以吃喔..真是感謝大大的分享!