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小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.; P% G2 j0 C& i" h* t t6 `
成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉- q4 z+ `( D. {1 `
2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺 放冰箱帶回去會臭掉)
$ d- B6 @ K3 W* }9 L2 N4 B 3.回家把魚切成塊狀5 g' |$ I- m# U ^
4.煮法很簡單 煮薑絲湯加一點鹽, z* ^6 {7 C+ [6 D3 _7 z
5.美味上桌+ _) a2 m3 K) b# j$ s/ B; T
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成仔丁肉質 QQ的 不錯吃
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