竹圍開咬囉

gn01701378

小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.
4 [& P6 u3 n! t: Q' `  {- C* h成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉
  g6 J5 J- O* }- c9 n7 v. u                   2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺  放冰箱帶回去會臭掉)
) ?* g) H5 o* Q5 `# K! `7 a- A                   3.回家把魚切成塊狀
2 }/ Z% S( \% U6 O                   4.煮法很簡單  煮薑絲湯加一點鹽
                   5.美味上桌
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8 i1 a1 U7 }1 J  p( j, ~成仔丁肉質 QQ的 不錯吃

roychen22

看起來好像不錯，下次有釣到的話我也來試試…(我每次釣到成仔丁都放生，因為不會煮)

羅老五

謝謝大大的PO文,有機會搞大成來試試這種吃法.............

pete

小心別被刺到~~~會痛死
萬一如果被刺到聽說傷口用尿有些效果
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華鋐

成仔丁的肉質.本來就不錯吃.很嫩.
' K% b# S/ K2 u只是冷掉時.腥了一點.
/ C$ p' o. J0 v$ L; {8 W還有人家鹹菜下去煮的.也不錯吃.

養樂多

用烤的~~也是一種吃法~~~~

gn01701378

用烤的沒試過  怎麼烤?

gann1234

感謝分享釣遊~

哈瑋

耶........原來成仔丁..可以吃喔..真是感謝大大的分享!
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