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請問有關放血的問題?

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1#
發表於 2006-11-13 01:56:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


有時候聽到釣友釣到魚,要回家時要放血,有兩個疑問請教大家:
$ T% `6 N% h& K  y1.請問放血有什麼功用?: i# g/ I; V( L
2.要放血的話,是不是用剪刀剪魚的鰓,剪個幾刀,這樣就可以達到放血的目的?
. f$ `" p& {% q# v5 D. l. P謝謝.
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2#
發表於 2006-11-13 08:20:49 | 只看該作者
1.血放出來,魚肉才不會紅紅的,腥味才不會那麼重; I9 i; a* W7 O+ a& ~- R
2.YES ,剪2刀(2邊都要剪)
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3#
發表於 2006-11-13 09:05:35 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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4#
發表於 2006-11-13 09:07:06 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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5#
發表於 2006-11-14 01:20:02 | 只看該作者


我只放過龍蝦血
! T# s# a8 H; h% V我承認我是來亂ㄉ
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6#
發表於 2006-11-14 22:18:00 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2006-11-14 01:20 發表9 b4 X& v5 h; X4 u- [
我只放過龍蝦血
; c( c+ Q% l2 J, I( b我承認我是來亂ㄉ
0 p  q$ ?" @. o( g
% |/ x! c9 ~7 T& f' \0 b
龍蝦血......只喝過,呈透明狀態,放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......! Y' ~4 M! }  ^; Z- ~5 h/ P+ `3 u( [
小弟個人感覺味道不太好.......: B/ e3 j7 m) k+ h% n& a. Z

0 x* l2 S# {- y) w  s) R[ 本帖最後由 Layout 於 2006-11-14 22:20 編輯 ]
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7#
發表於 2006-11-15 01:08:57 | 只看該作者
原帖由 Layout 於 2006/11/03 15:18 發表/ F: ], T/ z# M" [3 n

& C4 o- F; B' _, [, b% l6 E& v, R" f
龍蝦血......只喝過,呈透明狀態,放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......
+ q+ G* H9 P( O4 t小弟個人感覺味道不太好.......
! `7 ]. L( w( h9 e9 B
  B/ y/ @$ Y0 I
/ f) u8 l  x1 R2 p( X( ?
呵呵..中國人只要是補都喀下去
- r$ p$ v  J5 p; i# D應該沒有人會放久才喝ㄅ
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8#
發表於 2006-11-15 23:39:34 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2006-11-15 01:08 發表
/ F6 b- O8 h* L7 ?. p: M0 h
% _5 Q, [3 [6 h1 x- \3 s9 W" z呵呵..中國人只要是補都喀下去) u# n4 g$ F" M. m- B
應該沒有人會放久才喝ㄅ

9 s( `3 f7 S' m. w% l8 c3 w" M4 k8 p
/ y0 P8 J0 [; y. L9 h+ ?呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子,就變色囉!!; [2 X* p( d5 M2 W3 n/ {
不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!
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9#
發表於 2006-11-15 23:55:29 | 只看該作者
原帖由 Layout 於 2006/11/03 16:39 發表- t2 x# V3 a0 A' V8 @

  H) R/ p! h3 @: J
6 Q" d: G; Q- r+ C7 R呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子,就變色囉!!
5 a" _  B' }5 |不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!
- w( c/ p5 `3 s0 k- P, J
" O: q1 A( _) S% F1 L9 h3 y
/ L$ W$ B6 ?6 M9 n5 a
哈..這種東西都要一口飲拉
/ @( b7 v, ]' |不然會驚死
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10#
發表於 2006-11-16 01:24:51 | 只看該作者


要放血的話從腮那邊給他剪下去% Z9 c3 `% n7 v- `* E1 V
最好是剪到靠近脊椎~魚的大條血管
+ D2 {8 x+ e0 c( n6 c* Y2 Q都在那附近....剪完時把魚頭向下或丟在那邊就可以了
, W5 k/ u7 V) a! m9 ~# C6 u4 |約3-5分鐘再去處理其他的內臟~魚鱗八) y& C; g6 v2 }. G" z2 l9 O
丟在那3-5分魚也死的差不多了....
" Y3 d- t$ \7 T+ G4 u' ]2 i( u2 o* j% l. H  X- S% V
無磷類例外....土虱或鯰魚等生命力超強魚種的話3 s3 T' ]0 N' ~- }6 d& u
建議.....丟到冰箱去幾個鐘頭在來處理
$ _+ R; N/ I5 L9 ^: p' J- f
, W! |7 ^3 m+ I...上次總算知道被土虱鬥到是啥感覺了
: S2 ^# ]+ G8 A& J- A) b1 m/ c6 j% _3 D' E& q: @
所以....學乖了
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