98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
# ?5 n5 b! _$ e" n就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
0 {5 G' h# c1 @) P! F相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
. M5 v  V  m' V桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
( I3 B3 T( q2 C' _9 n! N' d遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
: g8 r% ?$ d, |7 o
* Q- Q: `, Z  G* M當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
5 L0 A1 d: x8 \1 g! x於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
: \: v' P) [) p8 J3 h# F- O並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
+ U% i. ?7 y* ?( W  f. p& K$ s- t
昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
* R. r* N6 P5 ^, T9 Y* ~
* {4 ^% f) ^4 y( a) X4 M. M魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
" c8 \9 A& |- i" Q( \

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
8 g+ H6 X1 W- t3 p( U/ @6 A' s& U$ Z上次有被噁到,
( s' @/ a3 a, J0 t& |所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
7 P8 \" k0 J9 I9 M: K
釣到他別灰心!!
1 G* {6 A9 g& |' |
, a! P0 c- m& y, e% _  Q牠是桌上佳餚呀!!

" u1 [, i- ^4 ]9 o# c7 w謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

5 ]: B% v3 c  B4 m% I: S6 @                               
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* i: ^: ]. k, d- I2 N- u肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
, _' f5 y% v7 P1 B9 z所以甫哥我不回應你 :manto20:  

5 @9 Q  i- W$ S" n/ O/ x; E
  ~9 S6 q3 I5 u$ t小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
+ ^) J2 Q9 v8 w" |9 ~" y只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
4 R- E, V$ ~) Z' x% Q1 V5 t家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
; H( C# y) @# w3 D
) w4 O  n$ v; C3 \, s[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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自接觸海釣以來，
( C9 ^% U( r3 `+ q: l; Y& ?就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
- I9 v0 @0 e1 i  p相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
  l9 f9 e, [, c上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: