製餌高手有請啦!!!

老翁

想自製肝餌，請問如何消除雞肝的腥臭味?先謝囉!!!

QBO6688

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

aa0952641928

好我知道ㄌ謝魯

老翁

原帖由 QBO6688 於 2009-4-15 13:17 發表

, M9 _9 ]1 H( _/ o- X5 w- E4 x$ H                               
登錄/註冊後可看大圖

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

大大你會錯意啦!
我是說--如何讓肝餌消除它的腥臭味道!而不是殘留在手上的味道，
不過--還是謝謝啦!!!

SEAT

.......
% C" s2 }- B8 l) O1 R3 M; C
! N* @4 l6 Y2 I' d+ H& _肝餌不是越腥越好嗎?!
3 j4 [* V) o0 |: Y( Z) ~; }
消除腥味!!!!!!!!!!!!!

老翁

弄不好的餌!其臭味會壓蓋過肝的香味!

td532200

肝如能切成薄片烘乾別烤焦去除水分就不會發臭了.好保存又好加工.原味的喔

小k

通常我會把肝切開將血管血塊等清掉在加工可降低腥臭味
在來將清過的肝加入鹽抓一抓放五分鐘後清洗
( u, b# f/ z, h  D另外我是用水煮的（有加雞粉或味精等等…）在水未開之前就放入肝至水開後約1分半鐘8分熟左右…
以上是我個人做法供參考…

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
3 g. [0 ~( y- _4 c6 F; v然後放入大同電鍋蒸
; a  }: [1 p* D* v5 D4 D蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純肝
! @5 p- H# N; X5 s9 y* ?/ i在用分裝袋分裝丟冷凍
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉
3 n3 @2 z  k, ~/ O* Z0 }釣福壽超好用!!!
- E, W7 D7 F+ p" m2 w. p& C重點====沒有腥味!!!

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
然後放入大同電鍋蒸
蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
  m- a  ?. j$ ?* l這時雞肝的筋和皮會留在網上
. N: D+ e; V1 i9 u網下就是純雞肝
; g; p) Y9 q7 e! |0 r9 ~在用分裝袋分裝丟冷凍
6 ^- ^8 E9 H  L3 d下次要用在另調入赤尾青或蝦粉或冷凍餌
釣福壽超好用!!!
曾經在石碇釣第一投就中兩斤多整晚快二十多斤
3 S& |. t7 T0 J- i: a重點====完全沒有腥味!!!

ab26032801

看有沒有濃縮的臭臭精加下去就可以了呀