製餌高手有請啦!!!

老翁

想自製肝餌，請問如何消除雞肝的腥臭味?先謝囉!!!

QBO6688

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

aa0952641928

好我知道ㄌ謝魯

老翁

原帖由 QBO6688 於 2009-4-15 13:17 發表

& S8 v/ y$ R" {) V# ^                               
登錄/註冊後可看大圖

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

大大你會錯意啦!
% ?; I0 J/ s2 `. G4 o我是說--如何讓肝餌消除它的腥臭味道!而不是殘留在手上的味道，
6 B' A8 z8 H$ T+ h不過--還是謝謝啦!!!

SEAT

.......

肝餌不是越腥越好嗎?!
* V6 a: f4 n/ {, T) C* g4 d
& O& K$ n7 ]! @$ k消除腥味!!!!!!!!!!!!!

老翁

弄不好的餌!其臭味會壓蓋過肝的香味!

td532200

肝如能切成薄片烘乾別烤焦去除水分就不會發臭了.好保存又好加工.原味的喔

小k

通常我會把肝切開將血管血塊等清掉在加工可降低腥臭味
在來將清過的肝加入鹽抓一抓放五分鐘後清洗
# T# q+ |& A$ ]" V另外我是用水煮的（有加雞粉或味精等等…）在水未開之前就放入肝至水開後約1分半鐘8分熟左右…
0 n" w9 c5 ?! U; O以上是我個人做法供參考…

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
然後放入大同電鍋蒸
% c6 D( X4 \( v7 h蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純肝
在用分裝袋分裝丟冷凍
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉
, N) L0 H* t4 }$ U0 P; c  k釣福壽超好用!!!
重點====沒有腥味!!!

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
然後放入大同電鍋蒸
5 p8 `* l; }! U( t+ U蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
4 I6 L( U0 }5 `4 a% x2 G1 H這時雞肝的筋和皮會留在網上
- k6 l  l, d5 r網下就是純雞肝
: G. }, o" w) i1 S$ Z. \9 {4 t6 j在用分裝袋分裝丟冷凍
5 @6 Q- N) p- Z; W6 W- b$ H! I下次要用在另調入赤尾青或蝦粉或冷凍餌
, l4 V6 W, Q) ^$ p1 [3 M" I8 K釣福壽超好用!!!
4 A0 M# G" E5 Y8 V曾經在石碇釣第一投就中兩斤多整晚快二十多斤
重點====完全沒有腥味!!!

ab26032801

看有沒有濃縮的臭臭精加下去就可以了呀