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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大, V$ N3 j4 ]+ T# \/ \6 R
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.8 o$ C- n" j- p1 {9 D# Z. f8 i6 {: b
之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎
7 r7 Q; {4 z' k. ]: d7 o' r感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。
+ x& m; \) r; o5 g% `3 n但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。% n" _9 z( e4 ]  N( D4 E! R( v
5 j& }6 v# ~4 s: O' V
[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!6 V* k( w2 u% @4 J% l# f8 B
我之前都是先放酸再煮...
" C* {- a, z, E, d/ E& d煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?; {; |0 h" w5 K* r8 ?* z( G
是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大" @; \' P9 l; {8 ~/ _* `4 I
30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。
8 L- x3 S/ ?& Q1 \8 {: k. H一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表, k2 v6 w. {+ ~5 K1 I- E& O- O5 W) G2 O
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...

& B! O. h( b3 n. {8 o9 \請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。( @' E% P1 G3 N
別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  % F% d6 ?3 P9 S$ q1 Q: Z7 @" J
) k: \) \* k6 F  p
可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表
( K! [' K; p5 S4 L$ j煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...
, z/ A# h$ [4 a/ h* K
2 e1 b* x. q! n+ r8 @  j6 W
' v  d+ ~% @) C4 I1 U/ N- z
這招不錯唷 學起來學起來% @8 n1 o. I. |7 o3 m5 ]' T
2 {* \6 E  [" r/ f5 K1 E
又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿
& f+ e1 g( |( |+ J( Q7 a( F( \: b感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~/ @8 ~$ z- Z5 A
基本上跟各位大大的方法差不多' H0 i/ t, P" t* B- ^9 P
但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪) o1 p1 X) P; z4 B: H
會發酵快一點~而且味道有時候會更重  P* y+ p0 k0 X
但是正確比例我還在試~2 Z2 _$ u4 [: ], d; w
試出來再跟大家分享  t$ R/ g) E9 ^9 N: t+ I
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享
" r; K# V& F6 N; C; A受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。
9 v: `. ^1 ]1 @% @. q我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),
$ `) F: }( ~+ t+ @5 K1 j' Q一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,
1 q# N0 V7 _3 k7 M5 {% K0 r" c  ~7 F蓋上蓋子一星期就酸軟了,
) j( r) i5 `6 `9 {" O1 W$ u我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,' j* b4 {5 v& ?: o2 F
可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)7 ?4 z# L) e! Z( f* G" c
4 |' E& H2 ~* z" ^8 ^7 b+ W
[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..
. F5 ^4 O% i$ @, U1 T! X- v# D& `9 Y+ n' G2 B0 X* H. G
拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多 4 T4 R, T5 Z. ^' e) Y- J, x

) K9 M$ D$ U. ^2 }: h! L泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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