純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   

) h' ?3 j4 |, r2 @
; E! ?' Z( W) X看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
' U% l( f+ x3 y" X. I: J- M& N( x% D以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ
" M2 {# q" q, W3 p+ p1 b) u" u
若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
* w+ Q9 a5 z1 s7 ^6 G0 C1 }連這種你都知道
小弟真是汗顏
請大大繼續PO文
+ E3 v! U- L$ K我想知道更多
5 L% B* M! T( |9 t5 w& W* U+ E. U; ?謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
哇！大大真是專業
) s5 k0 O( {/ ^* ^  o, T' ^* Y連這種你都知道
小弟真是汗顏
( P, R9 U6 B* `請大大繼續PO文
我想知道更多
' ]0 g4 q) Q% i/ b& V謝謝了！

4 E# o$ w* J* W5 @$ i) j7 ~8 [

6 Q  G( l& J. b- b% e" E昏倒.....

& X6 I! Z% [0 J1 G呵呵.....

妳難道不知.....

% H9 k4 H! T& u" q花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....
; S& R7 f* n' ]. k2 y3 d2 m
- t- D( G5 c# }+ U3 O2 b6 e) N養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
1 P& q4 w$ z$ h  a
我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
* L9 I& [. V& n2 i4 w
+ |% I* ]$ F6 F- k( ]3 |嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
9 I1 C. G3 |3 Y3 W; ^6 G小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
- X1 K$ ]) I( G( ~1 x看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

# t" x: G9 i9 V/ O/ S顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
5 S$ |7 z! a* V# {; Z. _# w
2 q; G6 U# h/ I7 F* p( c; S8 V紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
上餐桌就部分公母是否?

9 B# K# {% |$ D3 f9 Q4 O1 ?' e  f那是當然的     但.................................................................................

- I" P! v; l$ u4 X+ @. S% V有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的
4 z3 s/ O8 l; a- |' q+ E
" l& P) [( I9 }- z, t9 z我們只吃它的肉 日本也是

) P# h$ }" J* ~- C我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃
! b: L3 u5 d' z
他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內

怎樣比不上ㄌ對吧
4 y) x9 W- Q# l$ C6 A) g9 u$ l7 b
( i+ X* b6 _& W  Y: [如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
1 x6 M; s5 _9 Q$ ]( V- s所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!
: }: i4 c; n8 g& w' L5 O* {" t% S
! `* X% N9 l% M0 B8 D5 {煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
4 M( x, |/ z* Z: ~* E: N; W小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
) e, T$ g9 g/ x/ R6 a- e有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
, S! \; P% X) |) F8 x: z. n' l哈 花大  這一些照片真的很炫  
$ r* {- s, S3 c# B. X2 c6 b, z讓小弟想起以前繁殖老鼠
7 P, O) n8 f0 K0 C" l1 S% c分公母的情形 真是懷念阿  

% b5 P/ K  @' t老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
! F* j( D9 f# Y/ ~. X5 t6 ]0 H哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
8 C2 R- k6 q' g9 V8 q* J對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
) }3 [3 Q/ J; }# T/ v3 J一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

; M7 [* T; e- M4 U2 f1 S2 I' ^: b5 v
; D, Q" ?" m$ H# c$ ?我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
: s* y" k7 U0 M/ ?" w
% t: Y2 \. Q& W, V. }九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
3 `! K* e# _7 f" P# S; p
內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感

就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
, a9 U" @6 Q* [0 o/ I' f% }' D這樣以後買的時候
" M7 M- b" K4 }$ \" C! q就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
) q5 ?, K  i+ T' q5 `) K& Z3 Q* g0 Y學起來~~
/ l; a* E6 ~( A+ a, T8 t這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

不用去外面買阿
5 @/ R; k$ e2 ?0 k5 i
這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)

花大

  z' f" W2 K. t# b0 N# U請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表
4 |% o. ^( Z5 v. N' k

: w2 }7 f! F, W* z" ~" K我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

. ]5 o0 C- O1 x/ j- w3 }5 U) _九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
. j4 M6 U7 |, m6 N) y可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
6 N; j+ j5 @, l3 f( `還是母的好吃ㄚ

[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
7 P: B$ y2 J6 q* r* w6 K可是到現在  
$ f/ N: g& y* T2 q你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個

. e6 [  U. U# V& C$ c: i/ G! B% {口感~~~~~~~~是都一樣
: A3 O$ W7 c* h7 l1 K9 D
但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
提供這麼專業ㄉ知識
感恩阿