認識鰻魚

大冒險家

鰻魚是魚嗎？一點也沒錯！現在就讓我們一起來認識鰻魚吧！

學名：
我們常見的日本白鰻，學名是Auguilla japonica，英文名字是Japanese eel。

分類地位：
分類學上將魚類分成兩個綱，分別是硬骨魚綱和軟骨魚綱，屬於硬骨魚綱的魚類有堅硬的內骨骼；鰻魚即是屬於硬骨魚綱，鰻目，鰻亞目，鰻鱺科。
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" E# S# w, D+ b* H5 A生活習性：
2 a, G' j1 c% l5 [0 ~% D" B鰻魚屬於周緣性淡水魚，對海水的適應能力極強，亦可生活在淡水。平時棲息於河川、湖泊、池、沼或河口，白天躲在石岸或者土洞裡，晚上出來覓食，屬於夜行性魚類。

0 M" D* L7 _9 M' v9 B體型：
1 i) ]  i, R$ d7 B7 [. N鰻魚的體型細長像蛇，屬於長帶型，又叫做鰻型。
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( `7 L& d5 U8 W) l體色：
2 _) V7 j  ?  [# a鰻魚的體色，會隨著棲息處的不同而有變化；不同年紀的鰻魚，體色也不相同，幼鰻顏色偏黃綠色，一旦到了生殖期，顏色會變成銀灰色；同年齡的鰻魚，雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養殖的鰻魚有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等，其中以藍色最受消費者喜愛。
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大小：
8 N2 f- k# X0 ^+ n野生鰻魚體長約60-90公分，體重約一公斤，最長可達130公分，體重約五公斤。不過我們平常食用的日本白鰻，大都是人工養殖的成鰻，通常身長約40-50公分，重量約在150-500公克間，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之間。

運動方式：
鰻魚的游泳方式在魚類的運動方式中，屬於特殊的蛇行型，又叫做鰻型，因為身體長、尾鰭不發達，游泳時以S型的曲線向前推進，像蛇在爬行，時速約每小時2-4公里，比起一小時80公里的旗魚，鰻魚算是慢郎中啦。

食性：
, m0 ?; B' S7 @$ I& |鰻魚是肉食性動物，牠的牙齒細小呈鐮刀狀，蟲類、小魚、魚卵、小水鳥都吃，連水中的一些腐植質也不放過；人工飼養的鰻魚則吃浮料和粉料等人工餌料；最特別的是成熟的雄、雌鰻魚，在游回大海產卵的旅程中，是不吃東西的哦！

' [. _% h6 \& }壽命：
野生鰻魚的壽命可達十數年，最久的可達五十年；不過，一般養殖的鰻魚通常一年即可賣出。如何知道鰻魚的年紀呢？我們可以從鰻魚的鱗片看年輪，也可以在鰻魚死後取出耳石做切片檢驗，鰻魚耳朵裡的耳石，有像樹年輪一樣的圈紋，一圈代表一年，數一數就知道鰻魚的真正年齡了。
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鱗片：
0 W5 x; u9 m( i2 x; W剛剛提到鰻魚的鱗片，你一定很想問：『鰻魚有鱗片嗎？』答案是有！鰻魚的鱗非常細小、柔軟，隱藏在皮膚下面，如果沒有仔細觀察，可能還沒發現呢！

性別：
鰻魚如何分辨雄雌呢？告訴你一個很簡單的方法哦！一般來說同年齡的鰻魚，雌鰻比雄鰻大，且體色也較淡。

$ x. s  r( ]( q鰻魚的黏液：
鰻魚的身體表面經常分泌黏液，這黏液具有保護作用，因為鰻魚的皮膚也能吸收空氣中的氧氣，所以鰻離開水面後，只要身體表面的黏液不乾，就能保持一段時間不會死亡。

6 |$ o  t2 f& d9 `+ w降河性迴游：
6 B, P3 c/ Z( t0 @; @0 L鰻魚為了產卵，從淡水游向海洋的習性，叫做「降河性迴游」。一般來說有許多魚有迴游情形，迴游的原因包括：一、尋找合適的水溫；二、尋找食物；三、尋找產卵的地方。其中鰻魚即是屬於第三種尋找產卵的地方。

長途旅行家：
2 t+ {7 T% K% a# V1 v, l% T" M+ A鰻於是魚類中最有名的長途旅行家，因為牠游回大海產卵的距離長達五千公里以上，是魚類中最長的。

" h1 ]6 F% Q; f0 d& r7 p, G/ w鰻魚的一生：

  L; K8 K$ v6 T2 r* D( E鰻魚卵在海中孵化時，叫做「狹首幼魚」，體長約1-2公分，全身透明的，像一片柳葉，又稱為「柳葉鰻」，隨著海潮漂流攝取食物。
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當柳葉鰻變態成全身透明、細常的鰻魚寶寶時，叫做「鰻線」。這個時候的鰻線已經有鰻魚的形狀，身長約四、五公分，像線一般細，因此被稱為「鰻線」，因為這個時期的鰻魚還是透明的，又叫做「玻璃鰻」
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. b! u2 R* g' h; I# ]: T! o鰻魚寶寶隨著海水漂流，要花費一到三年的時間，才能游到河裡，然後在淡水的環境中長大。幼鰻剛開始的體色是黃綠色又叫做「黃鰻」，等到進入生殖期後，體色會變成銀灰色，又叫做「銀鰻」。
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每年的十月到隔年一月，成熟的鰻魚會順著河流，游到深海中產卵，然後衰竭死亡。
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, h- s+ W4 R5 h$ G, {8 |% H1 A有釣友問我.鱔跟鰻魚怎分
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鱔 魚
形 態 特 徵：
體 細 長 ， 蛇 型 ， 前 部 近 圓 柱 狀 ， 向 後 漸 細 、 側 扁 ； 頭 部 膨 大 ， 前 端 略 呈 圓 椎 形 ， 口 端 位 ， 口 斜 裂 至 眼 直 後 下 方 ， 上 下 頜 均 有 齒 ； 眼 睛 甚 小 ， 隱 於 皮 下 ； 鰓 裂 在 腹 側 ， 左 右 鰓 膜 相 癒 合 ； 無 泳 鰾 及 肋 骨 ； 體 表 光 滑 無 鱗 ， 富 黏 液 ， 側 線 完 全 。 背 鰭 與 臀 鰭 退 化 成 低 皮 褶 ， 與 尾 鰭 相 連 ， 無 胸 鰭 與 腹 鰭 ， 尾 鰭 細 小 ； 全 身 微 淡 黃 或 黃 褐 色 ， 具 不 規 則 斑 紋 ， 背 部 顏 色 較 深 ， 腹 部 顏 色 較 淡 。 中 型 魚 類 ， 成 魚 可 長 至 50～ 60公 分 。
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( }. S% V+ @% |+ t習 性 ：

次 級 性 淡 水 魚 。 底 棲 性 魚 類 ， 主 要 棲 息 於 底 質 為 砂 質 或 泥 質 之 稻 田 、 池 塘 、 溝 渠 中 ， 喜 於 田 埂 或 岸 邊 鑽 洞 穴 居 ， 所 居 洞 小 圓 滑 ； 肉 食 性 ， 夜 間 始 出 洞 覓 食 ， 食 物 以 水 生 昆 蟲 、 小 魚 、 青 蛙 為 主 ； 可 利 用 口 腔 內 壁 表 皮 作 為 輔 助 呼 吸 器 官 ， 直 接 呼 吸 空 氣 ， 故 可 離 水 甚 久 亦 不 會 死 亡 ； 冬 天 裡 則 會 掘 入 泥 地 中 冬 眠 ； 繁 殖 期 親 魚 在 洞 口 處 會 吐 出 白 色 泡 沫 聚 集 成 巢 ， 產 卵 於 巢 中 ， 並 有 護 幼 魚 的 習 性 。 臺 灣 地 區 原 生 種 。
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鰻魚在全世界有18種，其中台灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是只有日本鰻最多，其它三種都甚少見。它們在地球上都存活了幾千萬年，但我們對它們的了解也只不過是最近的幾十年。譬如1991年才發現它的真正產卵場，它的性別原來最環境因子和密度的控制，當密度高，食物不足時會變成公魚，反之變成母魚。在台灣河川中由於鰻魚數量很少，所以大多是母魚。鰻魚其實還有許多不為人知的秘密，正等待著我們去研究發現。希望這種神奇的動物，不會滅絕在我們這一代的手中。

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參考資料 ----(圖片為網路轉載)
3 ~+ G, z3 D' ?3 Q/ ^# J0 Ohttp://www.tges.chc.edu.tw/eel/2a01.htm


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9 _, _) P- @3 D' d[ 本帖最後由 大冒險家 於 2007-9-7 12:08 編輯 ]

釣魚小子

拜讀過後發現這篇粉棒喔...
& D7 L. `/ B+ b+ F# T% @
- ^6 n$ j8 O& n7 e+ g先來幫志嘉哥哥推一個

不過既然有人問鰻 鱔怎麼分 怎麼不順便貼圖來分辨呢

Tony王

冒大:真是了得.
圖文並茂.贊喔!
* I" ~: f& r  X/ C/ v6 v& S我有個問題想問.
那就是凌晨04:45發文  您是剛起床了ㄋ.還是還沒睡?
我真的很好奇!

釣魚小子

原帖由 Tony王 於 2007-9-7 09:12 發表
冒大:真是了得.
; }2 i2 v' _' L1 R4 `9 g# ~  b5 B圖文並茂.贊喔!
+ o9 V  u  }  E: |  a8 }$ f我有個問題想問.
那就是凌晨04:45發文  您是剛起床了ㄋ.還是還沒睡?
( Y" U9 x* Y+ Y6 C  d1 ~, F我真的很好奇!

是還沒睡...
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整晚都在跟志嘉大聊天 聊到早上

戰鷹

感謝冒大的詳細解讀^^
% Q1 v" M, K2 {1 r& J對鰻魚的認知，受益良多~~

大冒險家

鱸鰻可能很多人連看都沒看過
小弟從網上抓了一些新聞圖片
+ ?0 Y! |( C# }7 y大家可以瞧瞧這神秘魚種

就是等無鱗

那種本土的 "將近兩公尺" 大約多重啊 ?
9 q& t' q3 ~5 ]% J! M4 ]第一張 與 第三張 好像是 "烏耳" 哦 ?
) j  Z- l5 N2 \本土的好像 體色深一些 ;

大冒險家

原帖由 就是等無鱗 於 2007-10-8 13:16 發表

                               
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! e! I) R' v2 |2 d$ a3 K) R9 Q那種本土的 "將近兩公尺" 大約多重啊 ?
第一張 與 第三張 好像是 "烏耳" 哦 ?
: s, o7 w) D# }1 N1 a! G) m本土的好像 體色深一些 ;

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8 }9 p1 w& I- X5 {% {  Y沒看到實體...不過應該是石橋
% m0 W  J  r) Z. n若有2公尺長起碼40斤.我敢說那隻絕對是青斑
0 S: U+ {; B0 f, L! U是阿...烏耳沒錯...看到這大哥又充滿希望了吼

似懂非懂

這個好漂亮   可是  養殖的總是缺少一點點說不出的感覺

就是等無鱗

原帖由 大冒險家 於 2007-10-9 19:48 發表

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5 ]) C1 I6 y6 L( V沒看到實體...不過應該是石橋
若有2公尺長起碼40斤.我敢說那隻絕對是青斑
1 u: |7 o) H+ q6 \" G) h是阿...烏耳沒錯...看到這大哥又充滿希望了吼

# p. U  r% `' \( }! [% ?' Y希望永遠存在 !
, s3 s( C% T  T/ I/ I# W0 e不過以我現在的裝備 , 就算被我搞到大的
也只能跟它說 bye bye
( \1 K+ b+ ^+ P8 J8 Y( H我還是不要好高鶩遠 ,
& K$ u6 `7 R6 u! O; G先破3斤再說
" e0 L' x  h5 @, U5 L5 G- i不過~ 有時候這也不是我們能控制的哄 !;P
$ t* z' a. z: `1 l嘻