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請問有關放血的問題?

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1#
發表於 2006-11-13 01:56:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


有時候聽到釣友釣到魚,要回家時要放血,有兩個疑問請教大家:
! w$ X" C9 N5 Y1.請問放血有什麼功用?
% l/ W+ p9 a  [: w2.要放血的話,是不是用剪刀剪魚的鰓,剪個幾刀,這樣就可以達到放血的目的?
/ U3 ]: J9 b2 N謝謝.
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2#
發表於 2006-11-13 08:20:49 | 只看該作者
1.血放出來,魚肉才不會紅紅的,腥味才不會那麼重6 |: a4 J$ f2 g; `2 d. h. d! Y
2.YES ,剪2刀(2邊都要剪)
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3#
發表於 2006-11-13 09:05:35 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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4#
發表於 2006-11-13 09:07:06 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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5#
發表於 2006-11-14 01:20:02 | 只看該作者


我只放過龍蝦血
' V( }" L3 P0 _0 L/ K我承認我是來亂ㄉ
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6#
發表於 2006-11-14 22:18:00 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2006-11-14 01:20 發表
, M9 b* x* u) [/ ?; u& z3 S 我只放過龍蝦血0 I) h* \/ L" b6 S$ d/ x9 L- w3 [* d
我承認我是來亂ㄉ
' I4 I' r3 K# n: A& Q

- v% u- c% ^4 s% L( J2 ^  U. i龍蝦血......只喝過,呈透明狀態,放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......& t- v; {/ u" c6 |- u
小弟個人感覺味道不太好.......
3 |5 ?) O- W: E" Y% J5 f1 @3 Y( Y2 R; I+ A( e8 F- n3 y
[ 本帖最後由 Layout 於 2006-11-14 22:20 編輯 ]
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7#
發表於 2006-11-15 01:08:57 | 只看該作者
原帖由 Layout 於 2006/11/03 15:18 發表2 T/ C& G5 Z, v8 G

% b! j# [  F6 E$ S, r: \
2 o; |1 \: d) A7 q龍蝦血......只喝過,呈透明狀態,放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......
, B# d; w" U1 z小弟個人感覺味道不太好.......
9 }- Y1 \8 J2 q# [5 G
0 u; A+ |7 u- v/ z* N* v
# }7 L( ?, E" ~* a6 u( _2 c) a
呵呵..中國人只要是補都喀下去
- x7 [  `1 Z, N應該沒有人會放久才喝ㄅ
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8#
發表於 2006-11-15 23:39:34 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2006-11-15 01:08 發表4 B/ M; k) S4 c" K2 Y+ |* I
' K+ K1 }: r9 i% J! }
呵呵..中國人只要是補都喀下去
$ n1 A8 j0 U: u應該沒有人會放久才喝ㄅ

' F- F5 f' M& v
' f* T' s% ]7 I* ]5 _5 a8 H呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子,就變色囉!!+ |8 m+ P* @2 E$ D# v4 Y" C
不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!
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9#
發表於 2006-11-15 23:55:29 | 只看該作者
原帖由 Layout 於 2006/11/03 16:39 發表+ a, i8 A. ]* V7 K7 }' d2 w$ ?
3 t! x7 C( c- M$ z2 }- O
6 N0 b9 x1 _- b" y! b+ A! r/ ~
呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子,就變色囉!!
# b2 t0 H0 C) A: V不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!
6 l: Y& y, B9 j* ?, H

$ g  E3 s5 t2 T* F$ p* S- _
9 _% h& s- T) t' Y$ h哈..這種東西都要一口飲拉
8 x. s6 Z9 s8 n/ z( M1 e& ^不然會驚死
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10#
發表於 2006-11-16 01:24:51 | 只看該作者


要放血的話從腮那邊給他剪下去: R; [$ B* C9 X6 Y0 x
最好是剪到靠近脊椎~魚的大條血管
  e# v$ ~1 L* V3 \- y都在那附近....剪完時把魚頭向下或丟在那邊就可以了3 ]8 I" @, N3 `! E4 q
約3-5分鐘再去處理其他的內臟~魚鱗八
2 m, C* }5 g6 ?# ^* Y- D) g丟在那3-5分魚也死的差不多了....
, \8 p/ Q; Z- D! ^1 ]$ x- z5 Y* o3 H0 ^% E* A: U( B
無磷類例外....土虱或鯰魚等生命力超強魚種的話: S" h* ^0 @0 ?% X  j, F
建議.....丟到冰箱去幾個鐘頭在來處理
8 Q, M6 h/ s% ?# s# ~) |2 i  H8 l* H8 a- u$ J
...上次總算知道被土虱鬥到是啥感覺了" N3 D" M7 A4 z* c6 C) K7 V2 A

( n5 C; L5 }$ J; G+ k: G所以....學乖了
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