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更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報- ]% r" v" _ O3 i* Q9 X
0 R- x' `$ M0 m) Z8 E' I河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌! B4 e& ^. i4 v3 [+ \1 ^
5 z" ^7 c0 ~9 i {2 Q+ q【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」1 n/ `( o2 _- J: r2 ^
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衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。5 y: L. Z( X. M8 }
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深入上游捕撈! p2 R0 i3 M1 y& N u1 X: E
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《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。
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驗出重金屬砷
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% M$ T! g+ V0 _6 X5 M1 O當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」
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不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。5 f5 S2 W A' e; i
: M4 w. }6 p& p6 O! \2 f( X# F《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。
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目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」$ p7 z/ S# p" z* p. d+ s
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漁民辯自己吃
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6 h# q$ `. A5 K! ~2 t$ d! V《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」
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$ x C& e, c- C2 l$ _; A4 D農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」
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新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。
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F6 ]2 W* T ]8 i0 c可罰150萬元
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不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。
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. Q$ a) a0 x N8 T+ ?淡水河毒魚 流入市面過程
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) X0 u7 ?# a) ^1 ^4 P" x《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝& _- C, H$ |" Z! S5 I
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2.13：00* t4 e, x( u( c5 e* M4 l
, i! ^7 P1 i5 I& S7 \# }) r漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝
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p1 L3 J3 ^ s4 Z b3.13：30
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漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝
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漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝
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5.03：00/ h9 L2 x3 F( I) L7 N1 j& F
2 k& I" m! v5 f% K; q不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝
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+ ~2 z7 \# e/ u% n$ s6 ~烏魚小檔案# v8 |+ r9 m+ ?1 a* a
O+ ^9 O+ N$ S* F3 k0 w0 A" T( |. C6 S學名：Mugil cephalus# h% p: A j$ ? l0 g
* C5 n# S/ b' a0 J) g俗稱：烏魚仔、烏仔
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特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分* R; I6 f" h: `# X" M
5 y& w! u: F ~. i$ z7 U0 D生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽
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烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶
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資料來源：《蘋果》資料室
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1 Q7 V+ O* V2 g' v. z9 q$ f各類食品 含砷標準
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' D9 W* e8 s T* I0 \●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm3 R& |( K& x( ^0 d. Y" r
8 i- ~9 z0 M, T a5 x●食用冰塊：<0.05ppm& z: j5 n8 r/ @3 d7 ]
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●食用油脂類：<0.1ppm; U, M: d3 C f& }0 e
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●食鹽：<0.2ppm0 A% ?! D/ \5 l7 p& m' Z
$ f6 g7 @( L- F2 h水產動物 常見重金屬與危害; m. c" p% Z* B, P& i( ^ h% ?
2 v; S% H* c; B) H a8 Z●甲基汞 標準：0.5-2ppm
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視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。
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6 }) N$ _1 C5 L8 v: ~( o●鎘 標準：<0.3ppm
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在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。' w) n* u4 ~; A3 ` j& ?2 }9 O
' I: c" o/ C4 R `●鉛 標準：<0.3ppm
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貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。: m( Z9 l3 o0 Y# y8 X8 b! P
]$ N4 F6 U4 T9 V9 ?3 M& ~" L●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物
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# e$ T4 l; c2 R }- Z2 L/ O& J噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。8 B8 F/ ]$ _ ?- Q7 x0 F/ c
$ ?, a; L, A9 B @( H8 }3 a資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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