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更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報) V9 m! R2 G% P
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河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌
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【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」
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衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。: P; W( t/ k2 J0 p4 R
7 M6 |9 p3 ^; @, x深入上游捕撈4 B5 H' Z8 `0 a' v5 q
2 _3 q) s8 n0 q$ \+ C6 p8 r( |《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。$ c' o l1 M w5 J- l
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驗出重金屬砷+ H* { s q! W: P9 E
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當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」
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不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。, y, u2 P4 M; k. e3 t
0 e7 T6 [( t; k6 {% O& |《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。* a! _: |$ F1 z7 P
% I& F+ C6 l4 ]) r' P8 j3 s目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」9 B( c+ q* T4 y$ ^
; m @7 q1 N# ^- b$ B漁民辯自己吃% @) \6 K& k: {5 e; n8 A9 n
* W/ v, Y) n. z5 W) {( R《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」
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農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」
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+ R0 ?- {1 {! w0 C' S新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。
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可罰150萬元3 U: j4 F/ v' f& U1 D
: `$ {; \4 ^: g' X不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。
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+ f7 g! ? W* O% G* p' U k淡水河毒魚 流入市面過程 h8 Z2 O9 \: k' ~
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1.5/4 09：305 e. u9 P9 O3 d6 b) z* v( {
, O: F, ~7 z2 A7 |《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝: @/ o3 j$ W x
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漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝
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漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝
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漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝
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不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝
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烏魚小檔案3 C1 O" f6 ^0 J
0 T$ `/ j3 h3 t) }7 `: [學名：Mugil cephalus Y0 |$ U) D) R
$ `6 j. ]+ v& h( X俗稱：烏魚仔、烏仔2 a) B+ h; _* Q3 R! ~
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特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分( u0 S G$ _) Z; L8 C$ q/ v
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生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽
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0 a/ X% n+ d `# x/ g烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶3 X. l' L9 d# x% b
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資料來源：《蘋果》資料室
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各類食品 含砷標準
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●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm
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●食用冰塊：<0.05ppm- R( x& e; `- V( L& ~5 A
# t0 P8 ~! F# E4 z, ]●食用油脂類：<0.1ppm/ ^+ M q% \9 t) k2 I) P: K
! H/ U; y m9 W1 t●食鹽：<0.2ppm0 r" b6 ?% @+ w
2 ?) r- t5 G/ m. F" @水產動物 常見重金屬與危害3 P# M$ N) @6 j& E: \
; Q/ z% f0 ^; D5 M8 g* m●甲基汞 標準：0.5-2ppm; U: B5 O) }4 M$ R9 z) _$ U
5 v# [& X z4 o/ T; w' B視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。
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●鎘 標準：<0.3ppm
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' }9 m- x6 o& U在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。
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$ F6 Z2 Q; h$ V* n) s5 D4 F Q/ N●鉛 標準：<0.3ppm
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& T, F& K( m0 [6 d貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。, R: \9 [. e+ r" P* [' n
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●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物/ Z7 t5 S3 y5 d+ S1 B8 ]
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噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。 X4 R7 o6 ^; ^3 u: k% P0 J0 Q
$ f2 U. F5 K3 D) K資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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