2010.8.28彰濱鹿港沙梭

ysc-alan

<P>隔兩個星期再去釣</P>
<P>這星期有比較好一點了</P>
<P>但是還是有夠少</P>
6 m! I) Y8 K8 _. F8 M<P>兩支竿子才釣這樣</P>
<P>我想是附近都有人在放定置流刺網的關係吧！</P>
<P>&nbsp;</P>
% q7 U* \. n- |9 y<P>還是有阿成+花生大軍來亂</P>
<P>不過老婆有開心到就好</P>
<P>今天魚大部分都她釣的 </P>
8 Z5 w9 F" O" N. z" X<P>&nbsp;</P>
<P>今日浪小..水有比較清一點</P>
# x: P( J& x( l0 d7 l% V& h<P>總計: </P>
<P>花生x18(帶四隻其他放回) </P>
<P>成仔丁x6 </P>
<P>沙梭x11 </P>
/ b8 q+ ^7 t; h# b& R& b( f% _<P>&nbsp;</P>
<P>看成果.... </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>老婆開心就好 <IMG border=0 alt="" src="http://img202.imageshack.us/img202/4755/dscf9180.jpg"> </P>
( @9 n! F, S: i2 I8 \* }<P>&nbsp;</P>
<P>椅子好用 <IMG border=0 alt="" src="http://img823.imageshack.us/img823/8589/dscf9181.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
2 V9 v! N' m4 [, \3 t9 z<P>還是太少 <IMG border=0 alt="" src="http://img291.imageshack.us/img291/6884/dscf9182e.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
; X! d* r6 G- U! {! `: F<P>再來一張 <IMG border=0 alt="" src="http://img841.imageshack.us/img841/7807/dscf9183.jpg"> </P>
% Z  C1 j5 j4 R  ]) \<P>&nbsp;</P>
2 z, j3 D( ^0 A2 @% x$ ]% @" @) P<P>有比菸盒大一點了 <IMG border=0 alt="" src="http://img836.imageshack.us/img836/7492/dscf9184q.jpg"> </P>
8 L0 U' L1 C. ^# C. E* H' j. p<P>&nbsp;</P>
<P>兩人吃剛剛好..香酥啦 <IMG border=0 alt="" src="http://img832.imageshack.us/img832/1549/dscf9186j.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
6 w) c7 P' z' H1 `) k<P>正期可能還要再晚一點吧</P>
0 z; Y; @6 s& Q% M1 K7 X3 f<P>有好釣況在上來分享給各位</P>
5 _, I: H! e3 {' j+ P! p! M
[ 本帖最後由 ysc-alan 於 2010-8-29 00:29 編輯 ]

ch8683325

現撈新鮮魚貨  配啤酒最對味了  感謝釣遊分享

3f3258

<FONT size=5>感謝.......分享</FONT>

vinsentleecl

有爽到又有的吃,老婆還肯陪釣,好羨慕哦!我的另一半曬過幾次太陽就不跟了!

q0955910112

炸酥酥的~~~味道非常的棒喔

ab1607

好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

chenandyu67

沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>ab1607</I> 於 2010-8-29 10:05 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087789&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

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/ ^8 Q' t: j6 G2 \; G$ U3 y<P>你吉安路走到最底~ </P>
; \& [- t( c4 ]5 t: F<P>&nbsp;</P>
<P>往右邊去有好幾支防波堤</P>
4 v$ @& c9 g( }. }+ Y& f<P>&nbsp;</P>
  T( \8 x5 U3 c4 z" T) z$ N<P>有些堤防會有開洞</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>車可以直接開到防波堤上</P>
: w$ y3 r* f6 S<P>&nbsp;</P>
<P>每支防波堤之間都會有沙灘</P>
7 r; a* e, }  ~3 L7 T+ I1 l<P>&nbsp;</P>
<P>走下去釣就可以了</P>
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<P>不過釣況還不是很好喔</P>

ysc-alan

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原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 11:21 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087823&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

</P>
<P>&nbsp;</P>
) r1 I1 _/ O+ V0 w<P>我炸的阿</P>
7 s' o5 p1 ]7 s/ {2 F<P>沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好)</P>
<P>然後整盤先放在冰箱冷藏</P>
<P>大約冰3~4個鐘頭</P>
. [2 m+ b" j) b3 H7 Y0 H6 G<P>冷藏會把魚肉表面水分吸乾</P>
) S' K& k& W5 ?- {# \<P>&nbsp;</P>
<P>要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃</P>
<P>然後沾上太白粉</P>
1 R! J: V8 D: Y4 M, `8 y<P>&nbsp;</P>
<P>油鍋大火熱鍋</P>
4 _% q$ F3 P  G8 L% Q/ q+ Z$ O<P>放竹筷子會冒泡就算是油夠熱</P>
4 d3 {3 r4 t' A4 A<P>下鍋後轉中火</P>
<P>炸到快金黃色(是黃色不是淡淡黃色)</P>
<P>在開大火把油逼乾</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>拿網子櫪乾油就可以上桌啦</P>

chenandyu67

原帖由 <I>ysc-alan</I> 於 2010-8-29 15:22 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087885&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> &nbsp; 我炸的阿沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好) 然後整盤先放在冰箱冷藏大約冰3~4個鐘頭冷藏會把魚肉表面水分吸乾 &nbsp; 要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃然後沾上太白粉 &nbsp; 油鍋大火熱鍋放竹筷子會冒泡 ...

很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 09:26 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1088081&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

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<P>不客氣</P>
& @1 I- V! q: i& E<P>能分享即是快樂</P>
<P>&nbsp;</P>

chuan982963

感謝分享釣遊

狂刀

羨慕ㄋㄟ!
! a- L- ?/ m) p' m夫唱婦隨
2 {7 N- ?$ R+ }' N9 z& v. U釣完魚,喝個美如,真是享受!!!
0 S0 O) P% i) [6 e7 {2 U$ \人生如此,夫復何求~~~~~~~

archer151

請問一個笨問題
您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
% p3 ?9 g) J  r0 ^" R9 I因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
3 t- H0 t. p( {* m  X我是新手不認識掉到的魚種~~
有釣到一樣的魚~~想請教請教
這種魚可以吃嗎??

archer151

請問一個笨問題
您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
4 N& D% s7 r# t! L是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
4 X4 ~, X  W1 ?6 t, {2 H  H$ u因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
5 o3 V& m3 ~6 k4 M5 o, f' ^; s, @我是新手不認識掉到的魚種~~
有釣到一樣的魚~~想請教請教
這種魚可以吃嗎??

hhggyy951a

很棒的釣獲 感謝分享 推推推!!!!

ioioio123

<P>好吃的沙梭@@我老婆最拿手的菜@@</P>

老美人魚

<P>這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。</P>
<P>一包可以用一整個夏天，剛剛好。</P>
4 ~; ?- a# Z2 p: H' P6 F<P>還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，</P>
# n( K. n) l7 m9 M8 T" \<P>這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎?</P>
0 b3 K4 t& ~- O: W% M6 m<P>我都是剖半再裹粉下去炸，吃起來口感較佳。</P>
2 w! k& e8 x, y3 J" |; ]. r/ F<P>&nbsp;</P>
( `" K! T% X9 M  ]* B- T5 D<P>我很挑嘴，給點意見，如有冒犯，抱歉。</P>
" J( S0 _0 C- O0 _: f<P>&nbsp;</P>

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>老美人魚</I> 於 2010-9-17 01:50 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1098428&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。一包可以用一整個夏天，剛剛好。還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎? 我都是剖半再裹粉下去炸，吃起 ...

</P>
1 \4 w: `4 C; r0 [  c<P>&nbsp;</P>
<P>扎嘴是還好~ 夠蘇所以吃起來都不會覺得扎嘴</P>
3 A9 t9 Q* M( d<P>&nbsp;</P>
<P>只是您說的剖半因該更好</P>
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" J9 f) X% H. d( p<P>謝謝分享喔！</P>