98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

# y, }6 ~1 T+ h, v4 E不過這兩個月來，
' P( ?1 e% p! b$ N8 s" W3 L7 l桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
( V1 G2 o3 t( m' c! F" i: E/ r
' b, c9 J5 N5 ?8 R. v; ^4 \' h當然，自己也有釣上大丁，
, k5 a, g1 M; m- i' [* J) Y2 p2 d這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
& w, k+ u8 Q/ ?' p$ {0 d
昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
) @2 K9 y! z( i( ~
魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
' N2 S3 j1 a  \- C' D但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
5 l% C$ |! I( h2 F4 m感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
  x& J8 f: D. @8 w5 J, B, C5 m9 g
釣到他別灰心!!

9 \6 ^- _+ R1 W* D" u牠是桌上佳餚呀!!
* ?8 F1 Y9 p- e- v. d2 ^. D
謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
# [: D  y  H" J; V  E# e; G上次有被噁到,
. T# r. C, p: x& c  @8 r6 W所以甫哥我不回應你 :manto20:  

小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
0 m/ q# C# S2 B2 Q7 _只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

- S. w* c! w( O& _                               
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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
  p0 l8 l5 t* l* |" w$ o# U
不過這兩個月來，
  P% i1 R/ E  O  n4 U3 Z, K- n8 z桃園海邊經常有大丁出現，
* v7 b5 P# Q, p7 L+ x9 S" |上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

5 u# [  M7 {; ?$ @0 D( g4 D* V當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: