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98.05.26 賓拉登大餐...

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1#
發表於 2009-5-27 21:02:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


自接觸海釣以來,
- u- ~* G# f! A1 `9 ]$ H& y: E# t* y就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁," Q/ r; U- n1 ]/ t0 ?
相信大家也差不多!4 f5 M. ~* Z6 F5 K( s1 l7 K& t/ P
6 i8 o" s' ]* F; t# Z& P4 [/ ~; f
不過這兩個月來," E' E$ P$ V9 }
桃園海邊經常有大丁出現,+ x0 J2 Y2 f6 B3 b& T' y
上週還出現十幾斤的超大丁,5 O. D7 i; l0 M) R1 n7 s
那位釣友也利害,- H" a% _4 ~) k" W9 Z/ r' C
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
- e, L  }5 p0 K8 e' b6 l" M
* |! J  H1 U9 d當然,自己也有釣上大丁,& w9 ?  X1 E1 s4 K. @3 J# b& Y- |9 z
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人),
  ^# o& y- g' W於是,大丁上岸後立即剪去三支毒刺,
1 Q- C2 {, \  V; P3 @; x% {並開腸破肚放血、清內臟,再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
" x+ N6 S  S6 Z# B9 q( t3 H% `$ ^( ?2 M( E
昨晚,內人終於願意開伙了,成仔丁二吃於是上桌.... , \0 e" U7 G! B9 M) H# @
1 @1 \" d' f5 E% w
魚身切塊加點鹽後乾煎,再加點醬油紅燒... 0 [) A, `3 I5 v$ G; L7 H

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2#
發表於 2009-5-27 21:15:21 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

雖然其貌不揚  v% N5 y9 v" P* t  X
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶. ]$ n1 |2 B) }9 ~# a6 @2 D9 M
下次有釣到再留下品嘗1 e, o3 S6 w6 A1 n2 O+ R
感謝分享喔
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3#
發表於 2009-5-27 21:44:17 | 只看該作者
大丁偶爾在市場還有人賣呢
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4#
發表於 2009-5-27 22:15:19 | 只看該作者
在海邊釣到的只要新鮮都好吃,但在港內或河口甚至河內就得考慮了。
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5#
發表於 2009-5-27 22:32:39 | 只看該作者


成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:
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6#
發表於 2009-5-27 23:15:33 | 只看該作者
大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦
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7#
發表於 2009-5-28 00:06:29 | 只看該作者
粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^
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8#
發表於 2009-5-28 00:14:21 | 只看該作者
肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,8 o6 ~' M1 u0 [# L) I" H
上次有被噁到,( H9 y) @, t8 r$ C
所以甫哥我不回應你 :manto20:
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9#
發表於 2009-5-28 00:15:25 | 只看該作者
原來小丁這麼好吃喔 害我每次釣到都放他回去長大 不過這樣也好啦 因為我不會料理魚 哈哈~
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10#
發表於 2009-5-28 02:51:56 | 只看該作者


超級好吃的大丁丁啦!!7 f- ?4 s' y; V0 W* q1 k
" W2 a3 A1 m& k6 _# _
釣到他別灰心!!: s. j6 i+ G2 S2 v
, U( _$ P: g- }. I) v6 Z! V
牠是桌上佳餚呀!!, Z% x& E& y. t' b/ W* k7 ^9 }

* Y3 }6 Y, Y5 K8 a謝謝分享 看到都肚子餓了
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11#
 樓主| 發表於 2009-5-28 08:19:24 | 只看該作者

$ b2 e" f) Z' f0 }
0 N# u! t: ~2 M( b小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩!
% _/ M' |+ _) x+ R只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨,就沒什麼腥味,冷了也一樣!- x" w  u$ y$ `: H3 o. Z
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎?死了才要放血就已經太慢了。
7 v' F$ h9 o9 Z* V. C5 r( r甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登!
+ L. ^& s- Y9 e" X, e
) j, E7 M/ u/ X% I; y( L6 V9 A[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]
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12#
發表於 2009-5-29 01:17:59 | 只看該作者
原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表 5 t% @  Q2 D2 q
自接觸海釣以來,
  O/ t, E$ f( R9 M& _& O( _就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁,  `3 k, j  K: h5 n
相信大家也差不多!
: V) @* D  B/ W- U% F* {8 {3 b6 b$ j
& T; P/ F7 O6 U, v; A! T. P& e不過這兩個月來,- d% V( t' v2 F
桃園海邊經常有大丁出現,
9 _  Z) Y* ^% ~  }上週還出現十幾斤的超大丁,; j) H3 o9 B6 C! L
那位釣友也利害,  c: y  K! ]) @& w! ?+ k
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
- b7 B! S& o$ p4 B, Z+ I
3 z- G9 c. G) K7 e$ L: `3 F當然,自己也有釣上大 ...
; f7 P0 T2 y1 K8 X. f3 G$ `' g
我的5斤大丁也還在冰箱,還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了,要衝嗎?
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13#
發表於 2009-5-29 10:45:51 | 只看該作者
不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07:
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