98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
# |( R% b. G$ k. ]  c2 K. m就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
& y1 ^( i( Q9 E/ s" E: ~2 L- P2 c2 ^. [相信大家也差不多！
0 u0 k7 f. j2 w/ x
不過這兩個月來，
' N% t- n% w2 L; t9 D6 k8 D桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
0 D; @# x! }% z7 f7 S* ]6 L遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
8 S1 }6 @. d4 R) ]/ A, S
# W- t6 s0 R: Z當然，自己也有釣上大丁，
# W0 q! k* L2 D這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
( i: H1 B5 p- z: ]% B6 Q於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
) V) D' P$ n- X1 M  F0 n% k0 W並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
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昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
' A! y, ?$ P+ h5 q下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
" K. l: N' L/ A$ z6 x! j. n
釣到他別灰心!!

0 ]; b) h, ]+ L, G1 T7 q牠是桌上佳餚呀!!

0 O! }" C  W% k4 E1 g' K6 m; r謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

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& T) g9 x+ ]+ j  T9 W2 F# X肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
0 ~, j" ~% y2 ]4 S0 ~, K  g; J上次有被噁到,
; ]8 R# R0 K0 }, G- y! Y所以甫哥我不回應你 :manto20:  

# X. y; W) t6 {& n% y9 m1 t
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
$ m# ~" D0 l. n: P只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
( b( H( t( C( _" r  q# x' t甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

9 d2 x5 Q$ [! |0 g* V3 K7 K[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

( C! n6 F; S0 A                               
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7 `3 a5 ^6 k2 h3 ?自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
0 b2 b0 A' C1 m* G" f3 @8 x  [相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
: `" x- Q+ w7 X那位釣友也利害，
# M8 M, c4 @" q! f7 c' k遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

) s% m% S$ l: v當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: