98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
- u- ~* G# f! A1 `9 ]$ H& y: E# t* y就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
- e, L  }5 p0 K8 e' b6 l" M
* |! J  H1 U9 d當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
  ^# o& y- g' W於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
1 Q- C2 {, \  V; P3 @; x% {並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
" x+ N6 S  S6 Z# B
昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!

* Y3 }6 Y, Y5 K8 a謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
5 L" S# _" s. ]上次有被噁到,
- V6 L6 a* [9 [0 u% J5 Q) I. \所以甫哥我不回應你 :manto20:  

$ b2 e" f) Z' f0 }
0 N# u! t: ~2 M( b小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
% _/ M' |+ _) x+ R只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
7 v' F$ h9 o9 Z* V. C5 r( r甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
+ L. ^& s- Y9 e" X, e
) j, E7 M/ u/ X% I; y( L6 V9 A[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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自接觸海釣以來，
  O/ t, E$ f( R9 M& _& O( _就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
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& T; P/ F7 O6 U, v; A! T. P& e不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
9 _  Z) Y* ^% ~  }上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
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3 z- G9 c. G) K7 e$ L: `3 F當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: