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98.05.26 賓拉登大餐...

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1#
發表於 2009-5-27 21:02:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


自接觸海釣以來,/ d, O6 h7 j* ^) Y: f) t1 Q! @* E8 [% v
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁,+ n% c1 z* j6 B% F, d, Q. F- D
相信大家也差不多!( g# Y- d7 I7 v# }

# y, }6 ~1 T+ h, v4 E不過這兩個月來,
' P( ?1 e% p! b$ N8 s" W3 L7 l桃園海邊經常有大丁出現,! w8 W  j" V( |+ v2 D+ d' Z# k
上週還出現十幾斤的超大丁,) n# f3 v, ~. |: |1 @1 W: A1 H
那位釣友也利害,) `( J1 s6 x4 W' Z
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
( V1 G2 o3 t( m' c! F" i: E/ r
' b, c9 J5 N5 ?8 R. v; ^4 \' h當然,自己也有釣上大丁,
, k5 a, g1 M; m- i' [* J) Y2 p2 d這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人),' O  ?! f7 Q* ]+ ]9 p2 X
於是,大丁上岸後立即剪去三支毒刺,3 d: @6 E5 G3 O7 w3 Q0 D
並開腸破肚放血、清內臟,再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
& w, k+ u8 Q/ ?' p$ {0 d3 l3 M- |4 r& S
昨晚,內人終於願意開伙了,成仔丁二吃於是上桌....
) @2 K9 y! z( i( ~/ T6 A0 P) \; `) E2 w
魚身切塊加點鹽後乾煎,再加點醬油紅燒... 3 W" f) O1 A, q' z

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2#
發表於 2009-5-27 21:15:21 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

雖然其貌不揚
' N2 S3 j1 a  \- C' D但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶# G4 ?" c% m" ^7 x  f
下次有釣到再留下品嘗
5 l% C$ |! I( h2 F4 m感謝分享喔
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3#
發表於 2009-5-27 21:44:17 | 只看該作者
大丁偶爾在市場還有人賣呢
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4#
發表於 2009-5-27 22:15:19 | 只看該作者
在海邊釣到的只要新鮮都好吃,但在港內或河口甚至河內就得考慮了。
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5#
發表於 2009-5-27 22:32:39 | 只看該作者


成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:
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6#
發表於 2009-5-27 23:15:33 | 只看該作者
大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦
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7#
發表於 2009-5-28 00:06:29 | 只看該作者
粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^
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8#
發表於 2009-5-28 00:14:21 | 只看該作者
肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,4 w- T8 A0 `) w* `, i/ Z% K2 X
上次有被噁到,( P4 s6 G" x1 }' _7 j3 K; d
所以甫哥我不回應你 :manto20:
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9#
發表於 2009-5-28 00:15:25 | 只看該作者
原來小丁這麼好吃喔 害我每次釣到都放他回去長大 不過這樣也好啦 因為我不會料理魚 哈哈~
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10#
發表於 2009-5-28 02:51:56 | 只看該作者


超級好吃的大丁丁啦!!
  x& J8 f: D. @8 w5 J, B, C5 m9 g& i+ G5 A  {0 D& P5 g0 i5 D5 b
釣到他別灰心!!7 Q/ M0 Z  t- C+ T/ ^; [% i

9 \6 ^- _+ R1 W* D" u牠是桌上佳餚呀!!
* ?8 F1 Y9 p- e- v. d2 ^. D8 m$ b0 B6 n% g2 e
謝謝分享 看到都肚子餓了
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11#
 樓主| 發表於 2009-5-28 08:19:24 | 只看該作者
原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表 8 K+ ^- k" O( s- ?
肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
# [: D  y  H" J; V  E# e; G上次有被噁到,
. T# r. C, p: x& c  @8 r6 W所以甫哥我不回應你 :manto20:  
7 O8 Q+ f7 L3 ~) h! j! h# C
- i6 H, |; [; U$ X
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩!
0 m/ q# C# S2 B2 Q7 _只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨,就沒什麼腥味,冷了也一樣!  |1 _; |# T1 b& Y: z  M
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎?死了才要放血就已經太慢了。, o: w3 R- {( r) M+ x
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登!- w+ L" i. X# N" T' q, G7 o% ^" P
+ O# C( R% ~" o8 ?
[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]
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12#
發表於 2009-5-29 01:17:59 | 只看該作者
原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表 . ?1 f6 w2 u% |% |/ }; V- j
自接觸海釣以來,( W" k5 I& [8 p) P
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁,4 {+ L" z" Y& g( r$ E
相信大家也差不多!
  p0 l8 l5 t* l* |" w$ o# U7 G+ a4 \+ \4 R1 J; O$ d
不過這兩個月來,
  P% i1 R/ E  O  n4 U3 Z, K- n8 z桃園海邊經常有大丁出現,
* v7 b5 P# Q, p7 L+ x9 S" |上週還出現十幾斤的超大丁,1 n6 b% g- h7 b- D+ y) o) T
那位釣友也利害,7 ~5 \$ Z* B: l2 ]7 X* E4 i0 B- z
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  - D1 q0 z& P+ u* H- M8 N# o

5 u# [  M7 {; ?$ @0 D( g4 D* V當然,自己也有釣上大 ...
% @7 S" V! r, V8 t$ z" n
我的5斤大丁也還在冰箱,還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了,要衝嗎?
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13#
發表於 2009-5-29 10:45:51 | 只看該作者
不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07:
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