製餌高手有請啦!!!

老翁

想自製肝餌，請問如何消除雞肝的腥臭味?先謝囉!!!

QBO6688

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

aa0952641928

好我知道ㄌ謝魯

老翁

原帖由 QBO6688 於 2009-4-15 13:17 發表

* {7 m: C( k  ~7 n# L                               
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肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

2 V. y" P- {; D! j; }* [大大你會錯意啦!
; S6 O' ^" t: y1 e* U3 V$ O! \我是說--如何讓肝餌消除它的腥臭味道!而不是殘留在手上的味道，
% i0 u% h7 y( O* F+ Y" z; Q不過--還是謝謝啦!!!

SEAT

.......
2 C# i' f$ ]/ ~& V) d- Q
2 M1 y  j6 N1 F; |( V. x1 D肝餌不是越腥越好嗎?!
2 ~3 {% l" n( ^4 L" m0 o
消除腥味!!!!!!!!!!!!!

老翁

弄不好的餌!其臭味會壓蓋過肝的香味!

td532200

肝如能切成薄片烘乾別烤焦去除水分就不會發臭了.好保存又好加工.原味的喔

小k

通常我會把肝切開將血管血塊等清掉在加工可降低腥臭味
在來將清過的肝加入鹽抓一抓放五分鐘後清洗
& z) s, ^& U% i另外我是用水煮的（有加雞粉或味精等等…）在水未開之前就放入肝至水開後約1分半鐘8分熟左右…
以上是我個人做法供參考…

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
然後放入大同電鍋蒸
蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
6 }3 W2 Z- P/ a) K: U這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純肝
在用分裝袋分裝丟冷凍
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉
釣福壽超好用!!!
% \1 b0 w2 ]- I6 q6 `3 w重點====沒有腥味!!!

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
$ E* J# T( C) R, i4 U& B然後放入大同電鍋蒸
8 `2 O; ^7 G# J/ {7 k蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
) u6 Z6 u7 H: ~2 A+ v7 K* N6 @這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純雞肝
" l! w" [# K$ w8 T, {在用分裝袋分裝丟冷凍
  E4 |, z" d4 U$ W下次要用在另調入赤尾青或蝦粉或冷凍餌
6 B# x* K7 H4 W釣福壽超好用!!!
' S8 _4 k& o! {$ l+ @: B1 ?曾經在石碇釣第一投就中兩斤多整晚快二十多斤
重點====完全沒有腥味!!!

ab26032801

看有沒有濃縮的臭臭精加下去就可以了呀