嗜辣的朋友照過爾

達倫

市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。
' b2 i" b1 Q# ~( t% q7 S4 X- c
7 f+ ]2 t% g- H5 e& i材料：
/ U: y1 A3 X: j" c$ ~8 ^3 k
大辣椒2斤，小辣椒1斤
! @( b3 \% Z! g蒜頭一斤半
白醋3瓶
$ x* |' A; z# s; H- R2 E; q盬少許


方法：

! s: f: k1 M$ a, g5 r5 ^! C- n1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
2.蒜頭剝皮，備用
3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
  H7 ^, j  `$ d, I( Z7 I4 @/ D- c+ Y4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
! n% }$ ~- V* I4 y5 ~) l+ T5.放凉，裝瓶
4 E9 b8 U, b$ P' r  c6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。

花蓮123

有沒有規定一定要使用貴夫人牌的來打 否則會不會打出來笑果不一阿
' h7 h$ r. d; E$ i+ v8 R, }; \
, x3 C- j1 K9 l/ J# O8 O* d白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦

一定要記得喔  到白醋一定要帶衛生手套 不然會酸掉喔

% z( g) E& W+ K% Q

$ f" f' s0 K( R
2 I. c0 h; }& |* _
7 @$ x! u& a2 `# a) a6 S


# \3 ?8 j+ j; T



我都直接打朝天椒 這樣才夠辣

阿魚

恩恩~自己做的吃起來最放心
( w4 S# ~' G( O) L# [沒有添加化學物也比較健康~~

花蓮123

這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'

不過:::::




) @% k: i* k* P# h2 l5 j9 |: \" |


( h* c2 B+ Y% I/ a3 |( D% y
9 I8 |' k2 e3 ~$ ]$ p% R
2 u3 Z# {, `$ a+ h3 w" S: V  v- G+ {有沒有對外販賣好像比較重要    買個一罐就不用自己打ㄌ

阿昇

對阿 有沒有外賣ㄉ喔 看起來粉棒喔 我也愛吃辣 來個一罐啃啃 我餐餐都可以吃兩碗

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 12:15 發表
這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'

不過:::::


/ t' Q5 i5 l7 J1 B# L# ]


( f, M# a2 d: `/ F( B8 l( l
( `9 l, C/ ]& \/ z  k* b

* S7 n3 L+ k& l# s, K
有沒有對外販賣好像比較重要    買個一罐就不用自己打ㄌ

" ~! ~3 O; U! B/ B. |
歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。
' |! i8 A4 Q7 I  }& D
大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。

全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 12:44 發表
# R- v. g* ^* t' v



歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。

- Z! y& t* k2 D大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。
, c/ k7 O! V' W8 u1 l' V! e
全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。 ...

" s' W) q/ m% W: d
4 F$ N. m2 M1 ~直接算一下 看看要賣多少錢 這樣比較快啦

洋蔥頭

屌....

5 \% j* c/ ]+ I( y雖然跟釣魚知識沒啥關係....
5 f* Q6 s! @$ e4 w
1 b- [+ ?5 Y% p" |但是  超實用滴  對生活上有一定滴幫助......
5 _9 `0 x' U4 Q+ _
9 |; {! U' i5 c1 L, o* U" N- j6 B感恩!!  幫你推推~~

上海雞

白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦

那個是家樂福自有品牌,我也都用這個牌子的玉米粒超便宜的,一罐才15塊錢,又是易開罐便宜又方便

達倫

白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 15:53 發表
白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。

還是沒說一瓶賣多少阿
# l$ B' C9 ]- h, N9 N( N# Y0 I. r很難得一出來就造成搶購ㄟ
2 k6 C0 O0 |( l: s" ]我有看到五罐 其它沒看到的還有多少就不知道ㄌ 嘿~~~~嘿

就賣那幾罐就好

趴趴

釣聯那麼多人

  s4 Z0 B1 \; H9 w我看要主上3天3夜  才夠賣ㄟ

- v, \; U; }8 V1 T  H* zㄟ害

魚夫

不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...

[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]

達倫

鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！

子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

* _  T7 Q; V" o& p% PDiy樂趣多多，自己動手做會更好吃

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
0 a' ~& p+ |. ], E. F. V鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！

子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
7 z) N1 r8 E6 @- Q  O: S
; c$ h1 N5 K& b# K# Z; Z8 m- X% sDiy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...

誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表
6 O) K+ g7 D3 U  t
4 ?0 C0 d1 p  W' \* x誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

! P/ \2 }. ]! v3 h% ^! y; _; E


. L2 A" I' y' k; M7 f$ l0 y花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

花蓮123

我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ

洋蔥頭

嘿嘿....
+ s8 x, X  V  Z1 B
我也吃重辣也....

' y. h; J2 E" V% P! {5 S花大  是不是見者都有份押  這樣才是兄弟滴作風...

脫鉤王

看起來很優ㄋㄜ  大大  有沒有販售
0 T: ~2 C6 _/ N 阿 小弟要一瓶

大冒險家

自己做方便又衛生
2 h2 a  K/ _3 Z8 Q7 y9 T! m至少不用擔心肚子會出問題
不錯ㄉ分享..感謝