純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   


看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
連這種你都知道
小弟真是汗顏
5 A6 q3 y% d# p3 J請大大繼續PO文
我想知道更多
6 p2 r$ U# ]# w; [" J謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
哇！大大真是專業
連這種你都知道
' ?6 h. u7 a4 t( T) c0 C小弟真是汗顏
請大大繼續PO文
我想知道更多
謝謝了！

; s1 C: H/ `% |: b4 b# e
- V: K0 r& G# n/ D# \/ ^昏倒.....

* f- x5 J$ I! q: a呵呵.....
' v4 c- Z) g. ]8 ~$ N7 C
- z3 O' }$ ^' K# k) W妳難道不知.....

9 c) O7 Z  f% h+ U/ U7 m8 }花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....
2 S8 C" U1 ^6 a; i- ~9 P
養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
2 f6 A8 V  ]/ ]6 F
我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
& S) d6 j1 }; \7 _3 \4 e
嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
0 M" d+ d, B7 F8 E  x4 ~% L看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
# w- v/ D0 w$ J/ O
紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

7 w3 Y/ I, Z* n" B, {不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
* |3 `8 Z5 E. Q% ]上餐桌就部分公母是否?

- u* Q4 i/ ~$ B! V, C7 }5 S那是當然的     但.................................................................................

1 [2 S1 H. @* }有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的
; F# b+ A' Y6 z* h1 t+ i
; M  E# e! d2 l  f( U! r! B我們只吃它的肉 日本也是

2 Z# w' b! D0 g% v) l9 e  ]4 A我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃

他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
9 Q  c0 p7 q9 k# B
怎樣比不上ㄌ對吧

如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
, `( S* K4 @* N' O7 x所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
' \( ^$ n! O# d  c9 H* [讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!

1 W* i8 J* U8 `. c煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
9 L$ g2 u; \; l. g  U9 a+ `: ~讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
- R; f# J3 e0 f7 L( m8 Z有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
+ S, y/ n; k" P, {* n哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
/ k2 G9 L& z( _4 U分公母的情形 真是懷念阿  

1 |7 f/ a; H( ~7 S! a老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
% p- s1 _$ {$ ~/ }" S, ?& ~對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
; E6 J) b. l9 y+ s& a9 H& k一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

: D+ U% D2 |2 g
% f" y6 ~# V3 F我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
! [, H8 m4 X" e" X$ [7 F  s
+ z4 v2 m. E5 I  @& \6 ^九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

1 K! O* _: V+ O7 J7 t+ F 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
$ p( R6 v" h- t9 ]
% k. R+ }4 d$ t內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感

8 M$ Q" V. w3 n$ c& z* w7 Q; Z就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
; S& W7 V4 Q1 l: t2 t這樣以後買的時候
! y$ S& w& a& L就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
& F9 ]4 f! T& i4 X學起來~~
; u& |1 b1 C# S8 P. ]- C& Y這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

* ~+ ^: A9 ~: T" _0 J" s. A* q% S1 r" T不用去外面買阿

* ?, F: D* b! f- }- A這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
' h3 ^6 Z$ i- O4 ]. D, X1 }% r: N
/ h: c" @, ]; f( M% [- B! S花大
$ c: A0 f, i" M1 x2 a( G
請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表


我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ
1 P7 C; Z1 `: V6 W0 o
/ m& b. l; L' w. I# k/ l% {[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表
% ^2 U. a+ S, E6 {
2 T. {+ s% X+ }4 A花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
7 T2 G+ |1 H) }, s6 O7 H可是到現在  
8 G' p: Y- T% o你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

" K- u+ O# v/ G' Q* O1 G& A8 @男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個

口感~~~~~~~~是都一樣

9 d1 P! W6 D6 h5 r但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
  v! Y  n! n( |& j+ p提供這麼專業ㄉ知識
% A+ _( z$ B. j感恩阿