純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   

$ z- M& c6 z0 d4 ?
看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

% w" [. w2 r' Q' p2 V# t若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
. e! G- y* T9 ~7 K* I) q# T4 l1 O連這種你都知道
  C" i2 ]4 H" J+ }8 B小弟真是汗顏
5 o, i9 h+ I/ t6 Y請大大繼續PO文
6 U* T3 c) u  ~0 i5 ^& n我想知道更多
謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
  m* e4 K, m6 o: n8 R4 ~哇！大大真是專業
5 t6 T! }: Z# ^+ B4 ~# F" C連這種你都知道
小弟真是汗顏
" x! X/ G4 z: O5 {/ D  k請大大繼續PO文
- W* a2 p$ Q- D: I) j我想知道更多
0 K! R1 r+ {7 G, t0 F謝謝了！

% o1 M+ K8 [. Z! `( [; A3 j' u
昏倒.....

呵呵.....
. E( [) Y% E* J6 F
# q) P/ q1 [3 h* l8 `妳難道不知.....

花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....

養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....

我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......

! ~# m6 B( Y8 O* Z嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
! e+ g' o2 B; N" x# r小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
; O  U& m+ z( c0 ]& K. s/ r看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導

3 F9 c. Z" }7 i: a紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
4 p/ C' c# N) j- t5 p( [  j上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................

有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的

我們只吃它的肉 日本也是
% N5 h6 O2 {; r% T+ |* W
: K0 m$ _2 o: L我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃
" Z! c4 O: L$ `
5 B8 ?4 d5 f0 l: g6 A; D他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內

  {$ j, W9 @, I3 q怎樣比不上ㄌ對吧
- F, G0 ], q7 I1 J
7 h, O2 f  k5 z( G  @如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
- M& s, `& a% V( y% k2 S讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!
  g5 q; R# |9 u+ }1 j9 ~& J9 b
煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
8 ]' G' I0 r' g+ [  b& G# `小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
1 B- W  z5 K9 s- o6 B* D  @" S) E讓小弟想起以前繁殖老鼠
- H8 ^: {7 A' D8 a1 ]( i2 O' {分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
" \8 i% a3 Z- }' e有空還真想去拜訪花大一下
  k) S+ l1 L0 h- h  \! t對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
5 M' L- `/ [, c+ ?分公母的情形 真是懷念阿  

老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
. q2 Z  l6 }* U4 A, C3 ?/ g6 O( r有空還真想去拜訪花大一下
; _- r/ ^+ P6 h* K9 b對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
* {  D: w9 H0 M一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

8 s; u) R! Z% T0 \5 u% F2 O$ _# h; l5 }
* S& [5 l$ q  k) O7 l9 v我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
$ j9 g% J9 Y& P! ?7 Q3 \
九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
: I2 T6 c" O1 U( `# b
& C. F7 M5 Q/ r+ P  B內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感

2 r5 A, l+ O7 I& z) a% y5 [8 B就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
這樣以後買的時候
8 v. ~7 Y) b( B- w8 o' h: X就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
學起來~~
% K, Y' d1 \! C" i這樣以後買的時候
* Q8 n! l6 m1 o$ G3 c就大該知道初步要怎麼挑了~

4 G6 B: |1 ~+ i, O
不用去外面買阿
" \: o- @8 d# A( t
這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)

花大
. t. z3 ?; S+ c/ B
4 L& I8 b) u0 h請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表
/ J, B3 P! K4 T0 d0 k
4 b2 x$ i% Z! L7 v1 @* O
我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

) x1 x6 }9 o& Z1 t4 n九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
  [6 m+ A2 U" X- g  _可是到現在  
/ C% L- g& r9 w( ^你還是沒說是公的好吃
5 [1 C1 `4 f- r, R還是母的好吃ㄚ
. W3 n. {& J- y  Q  A" |
' l4 e) u# `, `[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表
2 t% H( k) g: [3 Z. o
0 `9 T6 }. r/ i5 Z5 y3 W花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

0 }$ p7 ^$ {) M4 a1 \% O* v9 z; B男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個
0 {& [6 h+ a4 G2 T
口感~~~~~~~~是都一樣
0 J* U: w, M' f& n
但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
提供這麼專業ㄉ知識
) Y3 @& B3 c  I( K' {9 Q感恩阿