純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   
2 _4 @9 \6 P! R3 \) r

看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ
' r1 X- U6 a& i; J4 J9 @7 Q+ a* C
/ }5 {: f( K$ i' q6 {6 B, w1 v若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
% Q2 ^" n) P$ v. ^& S連這種你都知道
小弟真是汗顏
請大大繼續PO文
我想知道更多
謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
+ {1 n- u+ g! y' O  ~- U哇！大大真是專業
連這種你都知道
小弟真是汗顏
- m! e( r; |) T. x& I請大大繼續PO文
我想知道更多
謝謝了！

1 c7 W6 E- B* \! z! S
4 @' }' k& J& L' @* N7 f$ j昏倒.....

呵呵.....

) B8 s  n9 d3 D& u$ t! W妳難道不知.....
6 F" |) h4 J; s0 z2 `
花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....

( B6 x: h- n2 g0 g8 s! k養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....

  a9 |: J8 n) `我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
, U( J! r1 a# J! y  Y3 m
嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
. s" m) g: z1 ]0 }2 S7 N* _% F7 f小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
! I& s' g) d. }" y+ d/ O; h# O看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

! w7 {' u5 `  ]- o顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導

1 P! p8 U6 H4 U+ u; p( b紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  
$ k  K8 z" A7 g' k, }9 O- g
" b9 h& D; z8 e8 f+ D6 y! \7 x不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
上餐桌就部分公母是否?

7 n1 p9 Y5 F$ c4 ]" A; Y那是當然的     但.................................................................................

, i3 ?0 R' t& S1 H有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的
5 c4 G! b* k; J& V7 F* {. f
我們只吃它的肉 日本也是
  m, f. E. o) `& _
/ |5 A! z8 U8 z* {/ W7 A我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃

他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內

* {  _- g5 i  \- k怎樣比不上ㄌ對吧
8 i* W. s: a4 {/ c
; C, N- u0 ^& S! [% {7 G5 a2 `% O" Y如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!
! v' |2 s; p6 z/ Q$ _* v
煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
5 }9 X$ N7 q* Z& d) l有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
: t; [/ b8 I4 F* _8 }) i一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
/ [% ~9 H: q" n# o哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
, H/ O$ k. V: r' I對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
& b# G3 ^3 [  G* p2 L一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

. y( y& C+ n+ v' G% ]
/ G+ ]! j) Y6 B+ e我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

& J) x9 r. W$ h/ @# j: ? 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
3 C: ^* Z3 P% l; p0 K
% E7 z: [9 [- j9 e6 I內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感
; D6 @3 r& d, }  |0 r. E7 A
6 o8 I, i" y- B- G* ~6 x  ?就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
這樣以後買的時候
2 Q6 o5 N; u* U3 ?7 i' g7 H3 O就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
學起來~~
0 }- I9 |) |9 F9 J* {這樣以後買的時候
6 ]0 r: R' m# Z就大該知道初步要怎麼挑了~

9 P, N" j- j5 H不用去外面買阿
" W, p; d7 Q1 x6 l" {) m: G
這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)

花大
. m6 N1 O/ g0 k7 w
請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表
. Z$ v- ?7 S2 u, Q* ^$ l( p; z3 @

) h6 S& o& v! t2 g我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
& t) u8 T6 C' U. q. `% B2 K
九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

8 u& ^# [+ N, T  \: f, u- l花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
$ u! F0 f0 s# d: Y3 u( M2 R, |  W你還是沒說是公的好吃
6 ]' {0 t8 M9 r; a1 P還是母的好吃ㄚ
  e9 h, C1 v/ n4 X- M
[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表
  E) T+ X+ i7 N
5 B1 y! S" W8 |1 Z+ z; u# k花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
6 I8 t2 b8 n5 F" O可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個

/ }6 y* d4 D. |: {; z( U! c口感~~~~~~~~是都一樣
& Z3 D. D; N8 m
8 M0 s# Z" }" K3 K" M但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
提供這麼專業ㄉ知識
感恩阿