竹圍開咬囉

gn01701378

小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.
1 Q$ F4 R0 s& \( Z成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉
- e# V1 j( t. z# b" x9 S                   2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺  放冰箱帶回去會臭掉)
                   3.回家把魚切成塊狀
- Z- I, S; v0 D- m" g  A8 c                   4.煮法很簡單  煮薑絲湯加一點鹽
; n' O. t; U1 a3 j/ ]                   5.美味上桌

成仔丁肉質 QQ的 不錯吃
' X0 \6 s% p4 r) m

roychen22

看起來好像不錯，下次有釣到的話我也來試試…(我每次釣到成仔丁都放生，因為不會煮)

羅老五

謝謝大大的PO文,有機會搞大成來試試這種吃法.............

pete

小心別被刺到~~~會痛死
  A% J. K" r( V# j# _3 Z$ Q萬一如果被刺到聽說傷口用尿有些效果
! B# r; z8 G6 I$ \; t( G1 q

華鋐

成仔丁的肉質.本來就不錯吃.很嫩.
( G: Q2 n- Q' M只是冷掉時.腥了一點.
還有人家鹹菜下去煮的.也不錯吃.

養樂多

用烤的~~也是一種吃法~~~~

gn01701378

用烤的沒試過  怎麼烤?
2 M6 x# S: q- v2 \; Q* U6 T

gann1234

感謝分享釣遊~

哈瑋

耶........原來成仔丁..可以吃喔..真是感謝大大的分享!