98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
6 X; j6 D  B7 h; F4 ~! ^桃園海邊經常有大丁出現，
  p: }5 j  Z4 b9 }+ l, K2 D上週還出現十幾斤的超大丁，
( s$ C+ \0 T, _$ _5 W7 k那位釣友也利害，
2 R1 g, m9 P) b: x  k% U' Y7 U遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
. O4 x6 f9 g$ \( L9 u1 K$ d9 A
: D6 P" S+ b* }0 l當然，自己也有釣上大丁，
4 q/ U; \( o! B. |( w# q這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
/ L# |- S6 c! D於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
( V5 ~- g9 K6 F1 d並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
& F1 D/ o, H" `8 J. I$ C
+ l: J; `/ `0 o3 C" j昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
9 I! U% _! c3 ?* _2 c+ S7 }% u上次有被噁到,
+ P4 z7 g( I9 \: L6 i3 k所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

釣到他別灰心!!

$ k# K7 c) g+ F: T2 O4 m牠是桌上佳餚呀!!

; O  q  f6 G1 s& \7 ~% v謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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- S! ^; V( r% k  H8 j$ ?- D* v, i9 s肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
3 ~! ]7 S# J, Q  n所以甫哥我不回應你 :manto20:  

2 y$ d% P) K5 ~# O# D( R
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
9 V) K+ u! N7 l: H甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
3 B4 r" ^# |4 V' ^7 C3 Z  u9 G
+ q6 s$ P* n% A) ^+ A2 g[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

+ V4 B6 o, v3 L% V                               
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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
9 p2 X! Q. o, [: j0 D/ h, _% F相信大家也差不多！
' k8 E/ W3 x  C+ J! j2 V/ Z
, H; F8 L, i( n" Z" u不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
3 S' T( R' s# Q9 r上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
+ _3 l7 m! Z+ I. g, X/ [' T& }遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

; d$ h# O; r  z當然，自己也有釣上大 ...

$ k# r' j! n; F2 n我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: