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酸玉米

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1#
發表於 2009-4-28 20:50:21 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


請問各位前輩酸玉米如何製作呢??
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2#
發表於 2009-4-28 21:37:16 | 只看該作者
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3#
 樓主| 發表於 2009-4-28 22:28:17 | 只看該作者
謝囉~!........................
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4#
發表於 2009-4-29 01:50:12 | 只看該作者
生玉米泡水   泡一天!
6 f0 x  y/ l8 P然後連水混著一起煮
) B- q9 c  b  ^" w$ e( X' a1 t加鹽和糖調味!
: Y4 l8 u6 \( L. E1 N5 o! H煮到水滾    滾了之後約10分中左右吧!   (小火)
5 \3 {- P7 S- N7 B! W然後放著靜置到涼!
3 R' C/ V) U9 T涼了之後    玉米此時也差不多吸水膨脹了!
$ y! [( K& \. I) V6 N; X5 h+ A你會發現水位下降- {: H' Q' U  W4 q% b. F2 Z
然後就可以放到空瓶  或袋子裡面密封!6 S! v$ @: l; u5 S8 K
這是我的作法啦!!% s/ U1 Y* s4 X
在頭前溪曾經起過4~6斤多的呆呆!
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5#
發表於 2009-5-3 17:36:12 | 只看該作者


請問可以用來釣鯽魚嗎?
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6#
發表於 2012-11-7 14:58:02 | 只看該作者
又學到了知識!!感謝各位發表自己的經驗!!
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7#
發表於 2012-12-12 16:03:33 | 只看該作者
感謝您的分享
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8#
發表於 2012-12-16 10:49:29 | 只看該作者
玉米加多多放置應暗處帶發酵。
* e) s; R6 h: R1 x3 d5 ]' y4 t# O+ {
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9#
發表於 2013-1-23 09:14:04 | 只看該作者
如果用綠巨人玉米罐頭   到一些出來擺在罐子裡    放在陰暗處也可以嗎??
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