98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
, [8 Y  q+ W# i/ l, q5 x- S/ N就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
) R. T' C; u; p0 R/ T! u* ?/ Y' X  A上週還出現十幾斤的超大丁，
, [- U3 t, S2 M+ m3 d2 R5 C那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
+ r4 j* a! Z5 [
當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
4 N; T' R% S  a% Z3 l9 ~" I: F- y並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
7 f( t. q6 U; s5 A2 U3 G7 ?
5 ^/ @$ a5 e" \+ H昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

  n5 D' t) K$ z  M" k& a魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
" e3 v0 L! k( s) ]( _1 m" f但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
2 d% K0 ]( P2 m3 {  ]+ @下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
" ?2 [$ c) R) i1 o) a% e上次有被噁到,
1 b" q7 r( F" E/ V所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

9 P+ J8 w, }4 m釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!
. Y, ^- i7 ?9 N1 B4 }
/ w$ W& y3 z( g6 q6 n4 ?謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

# G3 x/ q8 g( d$ f- t5 [                               
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$ [! @+ J5 Z# r/ M1 E' G3 {; \肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
$ m9 n/ p9 f$ y6 B0 [% t所以甫哥我不回應你 :manto20:  

+ \% C& F/ Y. c, q
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
; @: d3 ~+ h) k) [1 H7 f9 C家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
: |( X1 t. ?  I甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
) F7 c4 k9 z7 k. u0 x1 _' |( r
[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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. G9 B/ ~% P6 |+ N- B% U* b4 T3 [自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
6 N. n3 Z7 L6 A2 u& r8 M
( Y# e  `0 B0 m# i% v不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
7 ]- H& ~3 {2 s/ n7 _5 N) o  D. n上週還出現十幾斤的超大丁，
) n  O! \  o/ P. X. T) t那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
0 n; R! h6 t8 d: k
當然，自己也有釣上大 ...

4 e. ^3 `( |4 H- I% ^我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: