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泰國鯉魚

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1#
發表於 2011-6-10 21:04:03 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


泰國鯉魚能吃嗎?????要怎煮?????????
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2#
發表於 2011-6-10 22:03:21 | 只看該作者
鯉魚OR鱧魚?
$ |1 ^5 ^) |: w6 g' k* z3 O/ d$ N
5 l( \. M* z% C  S: c只要水乾淨都可以吃!  鱧魚可以切塊用煎的   或是要煮濃湯都 OK~' I9 @$ i: I* I

3 M5 s# W; h/ F3 q' x, ?" r僅供參考~
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3#
發表於 2011-6-11 09:32:48 | 只看該作者
聽說三杯的也很讚喔~~~~~~~~~~~~~!
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4#
發表於 2011-6-11 10:15:37 | 只看該作者
偶釣到都拿企送阿伯,阿伯們都用藥燉顧身體!妥當好吃的啦~~~~~
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5#
發表於 2011-6-11 16:54:49 | 只看該作者


哎,因為這個怪魚,害得現在澄清湖找不到魚跡...
' p# B4 q/ ^& I* P以前魚很多,現在,連小魚都看不到了
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6#
發表於 2011-6-11 16:59:02 | 只看該作者
原帖由 <i>nakayama</i> 於 2011-6-11 16:54 發表 <a href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1210313&amp;ptid=73258" target="_blank"><img src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
. m; a0 D" Q' U7 b0 @哎,因為這個怪魚,害得現在澄清湖找不到魚跡...) F5 \' H& M3 ?# u1 E
以前魚很多,現在,連小魚都看不到了

$ s: x% V; W7 m那就要把牠們消滅囉 <img smilieid="131" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a27.gif" border="0"><br>
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7#
發表於 2011-6-13 09:42:27 | 只看該作者
<P>三杯超讚</P>' N0 U) x7 F$ j  S3 s. j
<P>肉質Q嫩有彈力</P>
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8#
發表於 2011-6-13 15:10:23 | 只看該作者
用炸的會比較好吃....跟土托魚一樣
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9#
發表於 2011-6-13 20:40:23 | 只看該作者
蒸破布子也很好粗.............
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10#
發表於 2011-6-14 21:20:44 | 只看該作者


大家似乎忘記一件重點!!!請記得加米酒或蒜頭來壓味~~因為雷魚長期水底會躲淤泥,有時魚身會含有一種腥味!!!     切成跟鳕魚一樣,然後 熱鍋>下油>熱油>下魚(記得翻面,每面各一次就夠)>然後下白酒>加水>蓋鍋悶10分鐘>最後丟一些香菜!!!     超級讚的中西魚料理!   
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11#
發表於 2011-6-15 00:46:14 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

水庫人 最道地的吃法  現烤/ |3 R( n9 k' [% [8 \+ V0 I# q& h
) z: n* O2 N8 I5 E7 U$ d3 R
把頭 砍掉 後  不用去鱗   內臟挖除
. S! ^6 H+ _, C4 A, L) `; j- q+ }
3 g5 s" o! z% Z/ c5 o8 Y3 a塞點蒜頭   外表整個抹鹽   
# \* n/ ]; O; t1 o$ [! y9 f$ F2 k$ K- |, a: f3 G. F5 T8 `
烤完後   去皮 連鱗一起去掉   
8 Z$ T# u3 O" s9 f0 ]: q8 `, X4 G0 s7 [: Y
沾點 蒜頭+醬油等   就很好吃了  
; J6 `: j- k/ _$ v% X
; B' {: T) F3 s$ j, X肉質有點像 雞肉
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12#
發表於 2011-6-15 14:02:30 | 只看該作者
煮薑絲湯,三杯都很好!個人覺得不輸海魚!
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13#
發表於 2011-6-16 23:27:31 | 只看該作者
这这这是鲤鱼?
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14#
 樓主| 發表於 2011-6-21 19:34:04 | 只看該作者

感謝

感謝各位大大的回應!!
3 Q+ e; Z3 h; G2 Y& \ :manto13:
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15#
發表於 2011-6-21 20:30:43 | 只看該作者
可以吃啦 那就是"估呆"啦
) B6 x* A5 U' }6 W+ E4 j, o* m" f* m' l想怎吃都可以 肉聽說滿嫩的唷: @+ m" t% W! M9 c0 G1 p. ^
多釣點起來吃 那種漁會破壞生態...
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