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小弟使用粒子毛方法:
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1.添加物先與水調合。
3 K8 ` X, D/ R6 o/ r4 l6 {5 s+ E2.再將約粒子加入,待發個約半小時(使味道完全進入粒子)。5 Q' d: S, x' p% e0 X; N
3.將兩小包昆布絲放入撈網用水沖洗(手一直攪拌),一直重複用水沖洗(手一直攪拌),到沒有黏稠狀水質比較清即可用撈網扭乾(水分要控制的當,不要太乾)。(昆布絲不能剪斷)6 V- h1 O. ]8 b$ h B7 u0 c
4.將發好的粒子舖平在臉盆裡。
; c3 Q& o! ^+ g! \# I+ [/ `% V; ?5.再將洗好的昆布絲一樣舖平在粒子上面平均舖開。
, v/ ~. C& |: k; b6.然後開始從臉盆的周圍將粒子像折衣服一樣對折,對折之後雙手按壓,一直重複對折按壓(很多次)。
$ m7 p8 C% L8 e+ `4 o( O! f7.一直重複此動作時昆布絲就會平均分布在整個粒子裡,就是粒子毛。 h" v( C9 T% v2 ]2 M
1 a( R; O) c: ~" c$ R" V備註:1.水分要調整得當。
# z/ {4 v& a6 u; _. V& H$ T. I! M, O5 |2.冷凍肉餌、肝餌也可做。
8 }( |, j/ q& a' ~3 o參考參考! |
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