純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   
0 A4 \& f1 k$ F* q$ ~# Q( J3 i
. S, G- O( E8 l) R3 Y1 y
& z7 X; C/ B* {看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
% S/ S: J( R& I5 S以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
連這種你都知道
小弟真是汗顏
$ u- [; |4 ]& c請大大繼續PO文
我想知道更多
謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
8 g- Z# r5 W3 u+ w+ D9 A+ W哇！大大真是專業
連這種你都知道
小弟真是汗顏
. _4 O7 v/ O7 t2 m# a7 K2 g請大大繼續PO文
2 F, U: W1 m5 o* k8 H  l: I我想知道更多
# n3 i- g' v3 [7 q& i( v# q( y謝謝了！

昏倒.....
$ r& ]9 N& X% T
% Q' s# B/ E1 L4 ?呵呵.....
) _5 [' _: j* Q% _$ _: R6 J
妳難道不知.....
. |; f, P. D5 W, l) u3 x
3 I! {1 Y, `$ k2 E- a, D) B- D花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....
3 J* q- ?" w3 u: W! G$ t4 H
養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
$ ^/ M6 L* x0 s
4 K) K) M+ X3 m4 _3 o我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
5 r6 V4 v- |% @8 w7 r9 h/ k
嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
$ e! k& N3 n2 O! {4 c3 K; n* L! `( W小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

# g' _9 Q% I1 i& _顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
8 z+ ~1 w7 \' U$ _( _5 N. i
4 i+ m/ F( i4 `3 l紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

" F2 _* O' p6 r2 o9 R& ?; P8 V不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
6 I; t' V0 l: r) r上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................

  n% Z# z3 ?# [4 |. W有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的
2 k0 E! C' {/ O6 E) x
/ A5 L* d. o8 P3 D我們只吃它的肉 日本也是

我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃
% t6 Q' ?# U$ T( `
6 Z* ^- A# {4 c- S* ?7 G! b! \他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內

1 q* Z- R+ Y: \- @, F" A6 Y+ k) ~怎樣比不上ㄌ對吧

如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
* f) k: j: W' P! j% N0 d讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!

: [" i7 w( ?. [煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
" S# Y' A  p+ T) f* h* K" v9 c/ y- N! p! d小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
# @0 o& z8 n: e. M一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
9 _7 s2 _9 x* s4 e; j. ~! K哈 花大  這一些照片真的很炫  
3 ?( Z7 m- h; U0 h讓小弟想起以前繁殖老鼠
1 i& B2 h; ^) s2 V3 M9 q5 d分公母的情形 真是懷念阿  

( ^% P8 p5 G4 N1 v$ v老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
8 D- e. y, g3 T- e+ D4 L哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
7 ~3 `; F' [+ P; [6 s; S- w$ _對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

! d  ?$ y7 ]) s9 K$ u# c+ E我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

( `+ {0 O9 @- }5 P# P: j+ z 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  

內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感
1 [: [2 f5 D! b" u# I$ Q& f
, ]) G8 Q- S& ]/ P& }+ [就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
( e/ W( g1 D  `" ?這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
學起來~~
6 s& O2 e$ K- X0 M6 `& _) g1 m這樣以後買的時候
! r0 l+ Y8 y& d6 n就大該知道初步要怎麼挑了~

不用去外面買阿

4 E2 c1 n4 S9 d2 J3 z7 F- l/ J這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
. ^. y! g0 j. C3 w( m/ F0 P
9 Z* \* y0 _+ E8 Y1 l花大
) n& I1 [/ d9 P; U# z' z
9 u. }7 j3 i9 w' u4 N8 z( B7 p" B請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表


我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

. y7 d$ k. H- ]- ~% j+ h: x( m九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

4 g) ^2 ~, W& Z' W花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
% R( ]; t% Q& C還是母的好吃ㄚ

6 M1 H4 N1 w" f7 o3 |3 }2 l/ W' u男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個
0 e! Q4 _- M( h6 E$ L2 n" b
- n( K9 \( A( l0 a# s口感~~~~~~~~是都一樣
( N  X3 F* D' Z( v+ l) }+ O/ h
: I# K: B3 d0 H. d0 C但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
; E7 U7 s, a7 X  P( F0 r提供這麼專業ㄉ知識
) P( H; U& V0 O" B: S" R% a) d感恩阿