2012/10/23 三小 毛

27270449

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r3588

讚喔....感謝分享

a54662628

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顏博羱

4 N/ r, }5 q# R4 N% W- s* B8 T請問白毛要如何料理?味道怪怪的
/ m6 E* @1 c# U8 R' n$ ?' s我家還有10隻,煎了一隻,其他的不知要如何處理 ?
9 h% ~8 t/ _5 h- G8 q謝謝 !
6 d( V, C2 Q7 {7 M$ @0 a1 S+ {3 o

27270449

搞到請養起來不要讓她死.....
要回家前..請放血..殺一殺...
洗乾淨帶回家......
* j* a$ O$ W/ W& H5 K/ L5 G3 g白毛本來就有各藻味....
但是照我方是味道會比較少....
我是都這樣...但有沒有站上的大大有更好的方法

顏博羱

27270449 發表於 2012-10-25 18:55

. W1 I9 C: v0 W# L- `                               
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) [# @4 c6 V3 i8 d2 K7 j9 K$ K8 M搞到請養起來不要讓她死.....
要回家前..請放血..殺一殺...
: a) i% x" V/ U. T* Z洗乾淨帶回家......

$ Y. `" _2 K+ t3 Q. A4 v我釣上來之後馬上放血,之後才放冰箱,才會問要如何料理 !

黃小汶

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27270449

我都清蒸或紅燒......
$ F4 w# b6 P/ C* S* O7 f' N5 N; e3 F( h紅燒味到可能會比較少...

ciass77

煮薑絲湯還不錯

kevin3369

恭喜大大拉爽爽
1 l# F/ l. K, ~6 k也感謝分享喔

鬼手

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honny_pooh531

毛季到摟...大家加油吧....

施公

這是首批部隊吧
3 K& v$ B( |3 B$ W+ ^' F8 L) L感謝大大的分享

jjhho

27270449 發表於 2012-10-25 18:55

" W" h! b7 y5 \) _% X* h                               
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搞到請養起來不要讓她死.....
9 ?2 Z2 b% n" A4 c要回家前..請放血..殺一殺...
洗乾淨帶回家......

這樣子的處理方式是正確的!!放入藻池裡讓他失血!!
$ v+ k, V  w6 T回去後記得將肚內黑衣洗乾淨!!
毛類的魚還好!!若是豬哥或是粗皮及獨角!!腥味會更濃!!適合生魚片!!Q又甜~

pkw611130

感謝大大分享釣遊。

哈囉

讚喔    三毛

dx520169

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a9399907

. [  X% M9 _2 N' [, U9 }% ?4 U清蒸芹菜+鹹冬瓜   吃起來不輸黑毛唷

福仔

綜合以上處理;再肚裡塞些蒜頭,然後清蒸,加些蠔油.香油保證您會愛上牠!

愛亂釣

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