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有在釣龍蝦的大大們因該都知道/ ]7 S9 g8 Y: o" x4 u7 t; W6 t+ ]
5 P3 L+ `& l$ O龍蝦的做法比較常見的大概就是+ D4 R8 z; @( b/ ?+ E" W
- \* ]- f. n" k/ R' A1.清蒸
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. I& M) d% A" E5 ^* m9 ]; x2.煮湯3 K: w% Q$ c# a$ W) d9 A& l) C
6 B7 r1 C" [" D7 E' Z' q# l. ?3.生吃
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4.川燙
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今日的龍蝦用清蒸的方式9 z( J/ m9 H+ f# V+ W* ^! Z4 [
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) Y8 M! h/ }, w0 n+ V) j# o) m3 I大家吃火鍋都一定會要求湯底要濃.要鮮
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1 F# ~/ n$ R1 ]" c清蒸龍蝦湯底一樣要香...最重要的是要鮮( ^. r* E* K. z) C' w
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所以我就把之前一天釣到的魚煮成湯底來使用
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果然................
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龍蝦好吃到不行了
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9 {1 M! X3 g! ], S0 K6 c, W簡直是美味道了極點
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" `& h X/ T H% k# m m3 b, N烹調方式
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1.先把水用大火燒開..
, o1 S8 _2 ^" O1 Z5 s2.放上蒸籠擺上龍蝦..1 j9 c0 e3 E! Y7 ^% f3 `0 e& }
3.蓋上鍋蓋蒸3-5分鐘..+ q- l! v4 ^9 \" V {0 ?) x4 X
2 h: L V, ^8 R我都是這樣蒸的
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發表於 2009-2-26 02:01:29
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發表於 2009-2-26 02:08:17
樓主
發表於 2009-2-26 06:27:35
1 r3 _: E! k! z" d0 v3 Z
怪不得大大你吃不到
